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食药用菌多糖提取工艺研究进展 被引量：8
1
作者 耿晓进 李海清 刘紫征 《食用菌》 2019年第6期1-5,共5页
食药用菌多糖有多种生物活性和生理功能,是目前食品、药品、保健品等领域的研究热点.从食药用菌多糖的提取工艺和提取条件优化两个方面进行综述,旨在为食药用菌多糖的深入研究和工业化生产提供依据.
关键词 食药用 菌多糖 提取工艺 提取条件 优化
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点苍山大型真菌资源初步调查(续) 被引量：5
2
作者 苏鸿雁 王学勇 董晓东 《大理学院学报（综合版）》 CAS 1997年第1期44-45,共2页
继95年学报刊《大理点苍山大型真菌资源初步调查》载128种之后,又经类鉴定出72种,分属4目,18科,29属,名录如下:
关键词 大型真菌资源 大理点苍山 初步调查 食用菌 革盖菌Coriolus 食药用 科学出版社 长根奥德蘑 柱状田头菇 铆钉菇
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玉米须多糖生物活性与应用研究进展 被引量：1
3
作者 刘东琦 王喜庆 +2 位作者 石俊姣 董立强 郭天时 《吉林农业科技学院学报》 2023年第1期18-22,共5页
作为兼具食、药用特性的玉米须,其重要活性功能成分之一的玉米须多糖具有广泛而有效的生物学活性,例如抑菌、防癌、调节血糖和血脂、抑制糖尿病、抗氧化、防衰老、保护肝肾、促乳酸菌增殖、免疫调节等,其开发潜力巨大。玉米须多糖具有... 作为兼具食、药用特性的玉米须,其重要活性功能成分之一的玉米须多糖具有广泛而有效的生物学活性,例如抑菌、防癌、调节血糖和血脂、抑制糖尿病、抗氧化、防衰老、保护肝肾、促乳酸菌增殖、免疫调节等,其开发潜力巨大。玉米须多糖具有很多生物学活性,与其种类繁多、结构类型复杂有关。但长久以来,玉米须一直被当作废弃物,其资源利用率低下,相关附加产品的开发更是微乎其微。本文对已报道的玉米须多糖种类、主要生物活性及实际应用进行论述,并对玉米须多糖的开发研究及应用方向进行展望,为深入分析玉米须多糖活性成分的作用机制提供参考。 展开更多
关键词 玉米须 食药用 生物活性 开发
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中国古代木槿栽培应用发展史初探 被引量：1
4
作者 陈家龙 王丽苹 《农业考古》 北大核心 2021年第1期162-165,共4页
木槿是中国传统的乡土花木,是栽培历史最悠久的花木之一。本文根据历史文献和诗歌等梳理分析了历史各个时期的木槿主要栽培应用史实和重要成果,分析了不同历史时期木槿的栽培应用、食用、药用与品种等发展演化情况,发现了诸多的习俗和... 木槿是中国传统的乡土花木,是栽培历史最悠久的花木之一。本文根据历史文献和诗歌等梳理分析了历史各个时期的木槿主要栽培应用史实和重要成果,分析了不同历史时期木槿的栽培应用、食用、药用与品种等发展演化情况,发现了诸多的习俗和应用被保留和传承,以期为木槿资源、文化及其产业的传承与发展提供思路。 展开更多
关键词 木槿 栽培 食药用 品种 发展史
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肉食药用具佳的稀有珍禽白鹜鸭
5
作者 刘行 《农村百事通》 2002年第19期38-39,共2页
白鹜鸭为闽西名特产,全身羽毛雪白,嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色,眼球黑色,体型小,身躯狭长结实,头小,前胸浅,颈、嘴长,腹部略下垂,形如楔状,行动灵活。被中国家禽业协会认定为鸭类中的国粹。
关键词 白鹜鸭 食药用 珍禽养殖 肉食 技术协会 永定县 家禽业 正常放牧 青绿色 畜禽资源
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食药用真菌多糖研究进展 被引量：64
6
作者 肖建辉 蒋侬辉 +1 位作者 梁宗琦 刘爱英 《生命的化学》 CAS CSCD 2002年第2期148-151,共4页
综述了部分食药用真菌多糖的来源、化学研究及生物活性 ,着重探讨了其构效关系。结合到食药用真菌多糖研究开发现状和中药现代化 。
关键词 食药用真菌 真菌多糖 构效关系 活性中心 生物活性
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食药用真菌多糖的研究现状与展望 被引量：84
7
作者 秦俊哲 陈明 +1 位作者 陈合 吕嘉枥 《中国食用菌》 北大核心 2004年第2期6-9,共4页
食药用真菌多糖由于其独特的生理活性 ,目前正成为国内国际众多学科领域研究的热点之一。本文就食药用真菌多糖的制备和纯化、生物功效、结构与构效关系、现阶段的开发利用以及研究展望等几个方面做出了阐述 ,旨在为真菌多糖的深入研究... 食药用真菌多糖由于其独特的生理活性 ,目前正成为国内国际众多学科领域研究的热点之一。本文就食药用真菌多糖的制备和纯化、生物功效、结构与构效关系、现阶段的开发利用以及研究展望等几个方面做出了阐述 ,旨在为真菌多糖的深入研究和开发利用提供参考。 展开更多
关键词 食药用真菌多糖 制备 纯化 生物功效 构效关系 开发利用
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尖顶羊肚菌活性提取物降血脂作用的研究 被引量：45
8
作者 殷伟伟 张松 吴金凤 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期873-877,共5页
尖顶羊肚菌是一种珍贵、稀有的食药用真菌。研究表明,尖顶羊肚菌具有增强肌体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抗氧化、抑制肿瘤等作用（Elmastas et al.2006;孙晓明等2001;余群力1997）。然而关于尖顶羊肚菌活性提取物降血脂的研究尚不多见。
关键词 尖顶羊肚菌 降血脂作用 提取物 活性 食药用真菌 抑制肿瘤 免疫力 抗疲劳
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珍贵食药用菌金顶侧耳研究现状 被引量：39
9
作者 张影 包海鹰 李玉 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期54-57,共4页
综述了金顶侧耳的栽培、分子生物学、营养成分、化学成分、药用活性等方面的国内外研究现状,提出了今后研究的建议。
关键词 珍贵食药用菌 金顶侧耳 分子生物学 药用活性 营养成分 化学成分 栽培技术
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食药用菌多糖生物活性与结构的关系 被引量：12
10
作者 杜巍 李元瑞 袁静 《食用菌》 2001年第2期3-5,共3页
食药用菌多糖作为具有提高免疫能力的生物 活性物质，受到各国研究人员的重视，已成为许多学科 研究的热点。本文扼要地从结钩等几方面简述了食药用 菌活性多糖与结构的关系，旨在为食药用菌多糖的结构 分析、开发等提供参考。
关键词 抗肿瘤活性 免疫活性物质 分支度 主链连接方式 侧链基因性质 食药用菌 多糖 结构
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食药用菌多糖的提取、分离纯化与结构分析 被引量：23
11
作者 张安强 张劲松 潘迎捷 《食用菌学报》 2005年第2期62-68,共7页
随着对食药用菌多糖研究的不断深入,多糖的生物活性引起了人们的广泛关注,揭示多糖的生物活性已显得愈来愈重要。本文综述了食药用菌多糖提取、分离纯化与结构分析方面的技术与方法。
关键词 结构分析 分离纯化 菌多糖 生物活性 技术与方法 多糖提取 食药用菌
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蛹虫草研究和开发过程中的一些问题和展望 被引量：36
12
作者 文庭池 查岭生 +1 位作者 康冀川 Kevin D.HYDE 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期14-27,共14页
作为药食两用真菌资源,蛹虫草Cordyceps militaris已被广泛认识和接受。针对蛹虫草当前研究和产业化现状,文章指出了所面临的一些问题并加以分析和讨论,对今后的研究和发展方向做了预期和评价。文章着重强调了蛹虫草及相关虫草真菌的一... 作为药食两用真菌资源,蛹虫草Cordyceps militaris已被广泛认识和接受。针对蛹虫草当前研究和产业化现状,文章指出了所面临的一些问题并加以分析和讨论,对今后的研究和发展方向做了预期和评价。文章着重强调了蛹虫草及相关虫草真菌的一些常被忽视的问题,旨在为相关真菌资源的研究和开发提供借鉴。 展开更多
关键词 虫草 食药用真菌 寄主 生物学 活性物质 虫草产品
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黄精的本草考证及民族用法 被引量：32
13
作者 徐宇琳 王元忠 +1 位作者 杨美权 张金渝 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第17期237-250,共14页
黄精最早载于《名医别录》,作为药食两用中药材出现,具有较高的食用和药用价值,但尚未见对其药食同源内容进行系统考证。黄精与玉竹形态相似,常被混淆使用,且“女萎”与“葳蕤”常被认为基原同为玉竹。通过整理历代本草古籍,以明晰“黄... 黄精最早载于《名医别录》,作为药食两用中药材出现,具有较高的食用和药用价值,但尚未见对其药食同源内容进行系统考证。黄精与玉竹形态相似,常被混淆使用,且“女萎”与“葳蕤”常被认为基原同为玉竹。通过整理历代本草古籍,以明晰“黄精”“女萎”和“葳蕤”三者关系;从品名、采收加工、性味归经、功效主治、食药记载和使用禁忌来追溯黄精药食同源的历史沿革;并梳理黄精在少数民族医药中的应用,以期传承和发展民族医药。结果表明,古时“黄精”及其异名源于象形、功能、产地等,名称蕴含丰富的神话色彩和道家思想;“黄精”“女萎”和“葳蕤”为3个物种,与前人考证不同;黄精幼苗、花、实及根茎均可食用或入药,其食用记载多于药用记载;《云南民族药志》《中国民族药志要》和《中国民族药辞典》等22本少数民族医药著作记载了26个民族对12种黄精的认识和应用;各民族因生存环境、生活方式、人文习俗等差异,形成了极具特色的医药文化。 展开更多
关键词 黄精 药食同源 食药用方 本草考证 民族用法
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食药用菌多糖生物活性与结构的关系 被引量：16
14
作者 杜巍 李元瑞 袁静 《中国食用菌》 北大核心 2002年第2期28-30,共3页
食药用菌多糖作为具有提高免疫能力的生物活性物质 ,受到各国研究人员的重视 ,已成为许多学科研究的热点。本文扼要地从结构等几方面简述了食药用菌活性多糖与结构的关系 ,旨为食药用菌多糖的结构分析、开发等提供一点参考信息。
关键词 食药用菌 多糖 活性 结构
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基于中国食用菌产业发展的食用菌学科建设探讨! 被引量：25
15
作者 鲍大鹏 《菌物研究》 CAS 2020年第3期139-148,F0002,共11页
食用菌产业的兴起和发展是人类文明进步带来的产物。经过百余年的发展,食用菌产业已经成为中国农业种植业中一种重要生产方式,中国也成为全球最重要的食用菌生产国和消费国。在新的历史时期全面总结中国食用菌产业发展历程将有助于探索... 食用菌产业的兴起和发展是人类文明进步带来的产物。经过百余年的发展,食用菌产业已经成为中国农业种植业中一种重要生产方式,中国也成为全球最重要的食用菌生产国和消费国。在新的历史时期全面总结中国食用菌产业发展历程将有助于探索产业的高质量可持续发展之路。文中概况回顾了中国食用菌产业发展经历的4个历史阶段并总结了其主要的发展特征,并展望了中国食用菌产业在传统农业向现代农业转变的历史时期肩负的新的历史使命。在此基础上,探讨了食用菌学科建设的历史机遇、时代意义、建设任务、专业方向和重点内容等。中国食用菌产业的发展为食用菌学科建设提供了前所未有的发展机遇和迫切需求,但是迄今为止食用菌学科还没有形成一个比较完整的体系。希望本文能够在共同探讨食用菌学科建设路径方面起到抛砖引玉的作用,从而共同推动我国食用菌学科的建设。 展开更多
关键词 食用菌产业 食药用菌 学科建设 农业循环经济 可持续发展
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食药用真菌多糖的研究进展 被引量：24
16
作者 张文州 许嵘 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第15期395-399,共5页
食药用真菌多糖是保健食品和药品重要资源,因其广泛的治疗功效和毒副作用小等特点,成为了目前国内外众多领域研究的热点。本文从食药用真菌多糖的制备与纯化、结构特征和生物功效等方面对其进行了综述,并对其研究前景进行了展望,旨在为... 食药用真菌多糖是保健食品和药品重要资源,因其广泛的治疗功效和毒副作用小等特点,成为了目前国内外众多领域研究的热点。本文从食药用真菌多糖的制备与纯化、结构特征和生物功效等方面对其进行了综述,并对其研究前景进行了展望,旨在为食药用真菌多糖的研究和利用提供依据。 展开更多
关键词 食药用真菌 多糖 制备与纯化 生物功效
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我国食药用菌栽培现状分析及展望 被引量：24
17
作者 汤昕明 冯云利 +3 位作者 郭相 马明 陈正启 吴素蕊 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第8期148-153,共6页
通过统计,详细列出我国可人工栽培105种食药用菌名录,并对近5年国内重点省份和主要品种的栽培食药用菌产量及主要食药用菌出口创汇情况进行分析。在此基础上,对我国食药用菌栽培发展的问题和发展趋势进行分析展望。以期为食药用菌科研... 通过统计,详细列出我国可人工栽培105种食药用菌名录,并对近5年国内重点省份和主要品种的栽培食药用菌产量及主要食药用菌出口创汇情况进行分析。在此基础上,对我国食药用菌栽培发展的问题和发展趋势进行分析展望。以期为食药用菌科研工作者提供新的研究方向与思路。 展开更多
关键词 食药用菌 栽培 现状 展望
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毛头鬼伞子实体中甾类化合物的结构鉴定及其抑制肿瘤细胞增殖活性的研究 被引量：22
18
作者 冯娜 张劲松 +7 位作者 唐庆九 郝瑞霞 刘艳芳 杨焱 贾薇 周帅 唐传红 钟建江 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期249-253,共5页
从毛头鬼伞子实体中分离得到4个甾类化合物,通过波谱分析,分别鉴定为麦角甾醇(1)、啤酒甾醇(2)、麦角甾醇葡萄糖甙(3)和tuberoside(4)。4个化合物均为首次从毛头鬼伞中得到。通过体外细胞毒性筛选试验,结果表明化合物4有较强的抑制人乳... 从毛头鬼伞子实体中分离得到4个甾类化合物,通过波谱分析,分别鉴定为麦角甾醇(1)、啤酒甾醇(2)、麦角甾醇葡萄糖甙(3)和tuberoside(4)。4个化合物均为首次从毛头鬼伞中得到。通过体外细胞毒性筛选试验,结果表明化合物4有较强的抑制人乳腺癌细胞MCF-7和狗肾细胞MDCK增殖的活性,其抑制增殖的IC50值分别为10.9μg/mL(18.4μmol/L)和5.8μg/mL(9.8μmol/L)。化合物3对MCF-7和MDCK的抑制作用则较弱,当其浓度为10.0μg/mL(17.9μmol/L)时,对MCF-7和MDCK的增殖抑制率分别为12.5%和7.5%。 展开更多
关键词 食药用真菌 次生代谢产物 核磁共振 细胞毒性
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外源添加物对食药用菌液体发酵影响的研究进展 被引量：21
19
作者 韦朝阳 贺亮 +3 位作者 邵双双 冯依力 李卫旗 程俊文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第7期245-250,共6页
食药用菌发酵培养基中加入不同的添加物和合适的剂量,可显著促进菌丝生物量的提高和次生代谢产物的合成,文中综述外源添加物中药、生长因子、油脂类物质、信号分子对食药用菌液体发酵的影响以及添加物对食药用菌液体发酵代谢调控的机理... 食药用菌发酵培养基中加入不同的添加物和合适的剂量,可显著促进菌丝生物量的提高和次生代谢产物的合成,文中综述外源添加物中药、生长因子、油脂类物质、信号分子对食药用菌液体发酵的影响以及添加物对食药用菌液体发酵代谢调控的机理,为食药用菌今后的研究与开发提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 外源添加物 食药用菌 液体发酵 代谢调控
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食药用菌诱变育种研究进展 被引量：20
20
作者 宋冰 付永平 +8 位作者 李丹 叶建强 徐安然 王菲 苏文英 代月婷 郭昱秀 李晓 李玉 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期2201-2212,共12页
诱变育种是一项借助诱变剂人为的诱导突变,创造出杂交育种中无法创制的新性状的育种技术。自然界中的突变只有0.1%,而诱变育种可以提高到3%左右,比自然突变高100倍以上。诱变技术已经在食药用菌育种中广为利用,本文针对诱变育种的原理... 诱变育种是一项借助诱变剂人为的诱导突变,创造出杂交育种中无法创制的新性状的育种技术。自然界中的突变只有0.1%,而诱变育种可以提高到3%左右,比自然突变高100倍以上。诱变技术已经在食药用菌育种中广为利用,本文针对诱变育种的原理、方法、在食药用菌中的应用情况进行了阐述,最后为食药用菌诱变育种的进一步发展进行了探讨和展望,这为利用诱变技术进行食药用菌品种的选育提供了理论依据和参考。 展开更多
关键词 诱变育种 突变 新性状 食药用菌 原理 方法 应用
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