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我国食用植物油供给现状分析及未来发展战略研究 被引量：11
1
作者 张洋 严茂林 +4 位作者 葛玮玮 陈畅 张志丹 田恬 吴成亮 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期1-8,共8页
近年来,伴随着我国食用植物油自给率的持续走低,提高我国本土食用植物油料的供给、保障国家食用油安全上升为国家战略。通过梳理前人研究和官方信息,整理出2000—2019年我国传统八大食用植物油料的产量数据,并结合相关研究计算得出对应... 近年来,伴随着我国食用植物油自给率的持续走低,提高我国本土食用植物油料的供给、保障国家食用油安全上升为国家战略。通过梳理前人研究和官方信息,整理出2000—2019年我国传统八大食用植物油料的产量数据,并结合相关研究计算得出对应历年食用植物油本土供应量,同时建立Holt双参数线性指数平滑模型对我国本土食用植物油料和油脂的总供给进行预测,结合国家食用植物油发展规划,进一步分析当前制约我国食用植物油发展的因素,并提出针对性建议,以期为国家制定食用植物油料油脂发展规划,提高我国食用油自给率提供数据参考和技术支持。 展开更多
关键词 食用植物油料 食用植物油 发展战略 Holt双参数线性指数平滑模型
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食用植物油料中多环芳烃含量及安全风险研究 被引量：7
2
作者 刘玉兰 刘春梅 +2 位作者 温运启 马宇翔 魏安池 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2018年第5期18-26,共9页
从不同产地采集了18个种类共95个食用植物油料样品,应用GC-MS法对其中多环芳烃(PAHs)含量进行检测分析,研究食用植物油料的PAHs的安全风险。结果表明:95个植物油料样品中苯并[a]芘(Ba P)、欧盟限量控制的4种多环芳烃(PAH4)及美国环保局... 从不同产地采集了18个种类共95个食用植物油料样品,应用GC-MS法对其中多环芳烃(PAHs)含量进行检测分析,研究食用植物油料的PAHs的安全风险。结果表明:95个植物油料样品中苯并[a]芘(Ba P)、欧盟限量控制的4种多环芳烃(PAH4)及美国环保局优控的16种多环芳烃(PAH16)的含量范围分别为0.10～14.06、1.09～74.61、81.81～466.77μg/kg,平均含量分别为2.19、13.06、213.18μg/kg,Ba P的中位数为1.52μg/kg,对照GB 2762—2012,Ba P超过5μg/kg限量的样品数量有10个,超标率为10/95。10种草本油料的50个样品中PAH16平均含量为223.38μg/kg,8种木本油料的45个样品中PAH16平均含量为201.85μg/kg,草本油料和木本油料的PAH16含量差异不显著。5种可直接作为食品的植物油料(花生、核桃、葵花籽、芝麻、大豆)的34个样品中Ba P的平均含量为1.89μg/kg,中位数为1.15μg/kg,根据GB 2762—2012,Ba P超过5μg/kg限量的样品数量有3个,超标率为3/34。对5种植物油料的PAHs健康风险的评价可知,5种油料PAHs的健康安全风险较小。 展开更多
关键词 食用植物油料 苯并芘 多环芳烃 安全风险
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浅谈湖南食用植物油脂油料 被引量：1
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作者 文武斌 朱进军 《粮食科技与经济》 2003年第1期25-26,共2页
湖南省是全国油菜籽主产区之一,素称"油茶之乡".全省共有20多家油脂加工企业,其中日处理能力200t以上的只有常德临澧合口油脂加工厂、金浩油脂股份有限公司等几家,油脂加工能力较弱,档次低,成本高,缺乏知名品牌,致使产品库存... 湖南省是全国油菜籽主产区之一,素称"油茶之乡".全省共有20多家油脂加工企业,其中日处理能力200t以上的只有常德临澧合口油脂加工厂、金浩油脂股份有限公司等几家,油脂加工能力较弱,档次低,成本高,缺乏知名品牌,致使产品库存积压,而外省乃至国外优质食用植物油大量进入,抢占本省油脂市场,造成食用油企业生产和经营陷入困境. 展开更多
关键词 湖南 食用植物油脂油料 油脂加工企业 经营管理 转变观念 市场竞争
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