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新工科背景下翻转课堂教学模式在食品专业课程中的探索研究 被引量：8
1
作者 王维维 陈军 《合肥师范学院学报》 2019年第6期84-86,共3页
新工科背景下,推动了我国新时期各类人才培养模式变革,翻转课堂作为一种新型教学模式逐渐被应用到各学科。分析《食品质量检验技术》课程教改的必要性,为摆脱传统教学模式的局限性,利用网络教学平台软件结合课程特点,构建该课程的翻转... 新工科背景下,推动了我国新时期各类人才培养模式变革,翻转课堂作为一种新型教学模式逐渐被应用到各学科。分析《食品质量检验技术》课程教改的必要性,为摆脱传统教学模式的局限性,利用网络教学平台软件结合课程特点,构建该课程的翻转课堂教学模式和学习效果评价体系。 展开更多
关键词 食品质量检验技术 翻转课堂 教学模式
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食品质量检验技术课程教学改革探讨 被引量：2
2
作者 李丽杰 《内蒙古财经大学学报》 2014年第3期131-133,共3页
食品质量检验技术是具有很强实践性的一门技术性学科,本文根据《食品质量检验技术》课程特点,研究总结教学过程中的问题。通过对理论教学内容进行优化、实验教学环节进行完善等有效措施的探讨,以期获得理想的改革方式,从而有力地促进教... 食品质量检验技术是具有很强实践性的一门技术性学科,本文根据《食品质量检验技术》课程特点,研究总结教学过程中的问题。通过对理论教学内容进行优化、实验教学环节进行完善等有效措施的探讨,以期获得理想的改革方式,从而有力地促进教学质量的提高,取得良好的教学效果。 展开更多
关键词 食品质量检验技术 教学改革 实验
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基于应用型人才培养的食品质量检验技术实验教学改革 被引量：3
3
作者 田文翰 郭卫芸 +2 位作者 王德国 张晓伟 余晓娜 《广东化工》 CAS 2017年第6期198-199,共2页
针对食品质量检验技术实验的特点,结合高等学校培养应用型技术人才的特点,分析了课程存在的问题,从人才培养目标,合理设置实验,教学方法,成绩评价体系,师资队伍建设,创新办学方面等方面提出了改革意见,具有一定的借鉴作用。
关键词 应用型人才 食品质量检验技术实验 教学改革
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