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食品表面静电涂敷高压电极结构的试验
被引量：
4
1
作者
袁洪印
马中苏
+1 位作者
秦好泉
赵学笃
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第2期113-115,共3页
在研究已有的静电喷涂装置基础上 ,采用栅网电极作为食品表面静电涂敷高压电极。为了加强电极电晕效果 ,提出了用芒刺电极代替栅网电极。开发了电极试验装置 ,并自制了荷质比测试装置。以水、CMC和食用海藻酸钠水溶液 3种雾流分别对栅...
在研究已有的静电喷涂装置基础上 ,采用栅网电极作为食品表面静电涂敷高压电极。为了加强电极电晕效果 ,提出了用芒刺电极代替栅网电极。开发了电极试验装置 ,并自制了荷质比测试装置。以水、CMC和食用海藻酸钠水溶液 3种雾流分别对栅网和芒刺 2种电极作电晕电流试验和荷质比试验。由电晕电流试验优选出两种电极的结构及静电场电压 ;
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关键词
静电涂敷
电晕
芒刺
电极
食品
表面
处理
保鲜
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职称材料
题名
食品表面静电涂敷高压电极结构的试验
被引量：
4
1
作者
袁洪印
马中苏
秦好泉
赵学笃
机构
吉林农业大学
吉林工业大学
空军长春飞行学院
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第2期113-115,共3页
基金
吉林省科委课题
文摘
在研究已有的静电喷涂装置基础上 ,采用栅网电极作为食品表面静电涂敷高压电极。为了加强电极电晕效果 ,提出了用芒刺电极代替栅网电极。开发了电极试验装置 ,并自制了荷质比测试装置。以水、CMC和食用海藻酸钠水溶液 3种雾流分别对栅网和芒刺 2种电极作电晕电流试验和荷质比试验。由电晕电流试验优选出两种电极的结构及静电场电压 ;
关键词
静电涂敷
电晕
芒刺
电极
食品
表面
处理
保鲜
Keywords
electrostatic coating
corona
grid electrode
arista electrode
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
TS203 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品表面静电涂敷高压电极结构的试验
袁洪印
马中苏
秦好泉
赵学笃
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000
4
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职称材料
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