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浅谈食品营养与检验教育专业开设生理学基础课程的必要性及其意义 被引量：3
1
作者 朱瑶迪 李苗云 +3 位作者 孙灵霞 高晓平 张秋会 赵改名 《学周刊》 2019年第22期14-15,共2页
食品营养与检验教育专业旨在培养具有食品分析检测、食品毒理学,营养卫生学以及教育学等基本理论知识体系,具备从事食品营养与开发、食疗保健、营养指导等专业人才。生理学基础课程主要讲述的人体形态结构、营养吸收机理及其生命活动现... 食品营养与检验教育专业旨在培养具有食品分析检测、食品毒理学,营养卫生学以及教育学等基本理论知识体系,具备从事食品营养与开发、食疗保健、营养指导等专业人才。生理学基础课程主要讲述的人体形态结构、营养吸收机理及其生命活动现象等科学,依据该专业与生理学基础课程内容的相关性进行分析,揭示食品营养与检验教育专业开设生理学基础课程的意义和必要性。 展开更多
关键词 食品营养与检验教育专业 生理学基础 课程开设 相关性 必要性
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论食品营养与检验教育专业教学质量的执行力建设 被引量：1
2
作者 高晓平 赵改名 +2 位作者 黄现青 宋莲军 张平安 《河南农业》 2012年第4期6-6,8,共2页
食品营养与检验教育作为一个方兴未艾的本科专业,其教学质量的保障和提高需要一个具有坚强执行力的组织机构。学院应从教学质量监控与评估指导思想的制定规划、组织机构的功能定位、管理流程的互相配合、目标体系的制定落实、教师绩效... 食品营养与检验教育作为一个方兴未艾的本科专业,其教学质量的保障和提高需要一个具有坚强执行力的组织机构。学院应从教学质量监控与评估指导思想的制定规划、组织机构的功能定位、管理流程的互相配合、目标体系的制定落实、教师绩效的考核奖励、人才梯队的培养提高、管控措施的到位情况等方面,采取有效措施提高食品营养与检验教育专业教学质量,以便为社会培养大批科学思维活、动手能力强、团队协作好、综合素质高的食品人才。 展开更多
关键词 食品营养与检验教育本科专业 教学质量 组织机构 执行力
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