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我国食品法律法规标准体系建设现状及优化策略分析 被引量:1
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作者 彭先武 欧维业 王红刚 《现代食品》 2022年第13期34-36,共3页
食品安全虽然在法制建设上取得了长足的发展,但在法律标准体系建设和监管中仍存在着一些不足。完善食品安全法律体系是保障国民生活质量的核心要求,也是维持社会秩序稳定和经济发展的重要条件。本文通过分析我国食品法律法规标准体系建... 食品安全虽然在法制建设上取得了长足的发展,但在法律标准体系建设和监管中仍存在着一些不足。完善食品安全法律体系是保障国民生活质量的核心要求,也是维持社会秩序稳定和经济发展的重要条件。本文通过分析我国食品法律法规标准体系建设的现状及各类问题,提出一些可实行的优化策略,以供相关人员参考。 展开更多
关键词 食品法律法规 体系建设 现状 优化策略
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基于多元化考核的任务驱动法在食品法律法规课程教学中的应用 被引量:1
2
作者 陈志宏 何晓伟 刘洋 《安徽农学通报》 2019年第22期147-148,共2页
基于多元化考核的任务驱动法是以任务为驱动,以能力为导向,结合多元化的课程考核评价体系的新型课程教学方法。该文主要介绍了食品法律法规课程教学改革的必要性以及基于多元化考核的任务驱动法在食品法律法规课程教学中的应用实施方案... 基于多元化考核的任务驱动法是以任务为驱动,以能力为导向,结合多元化的课程考核评价体系的新型课程教学方法。该文主要介绍了食品法律法规课程教学改革的必要性以及基于多元化考核的任务驱动法在食品法律法规课程教学中的应用实施方案,为更好地达到课程教学目标提供一定的参考。 展开更多
关键词 多元化考核 任务驱动法 食品法律法规 教学改革
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OBE理念与“1+X”食品合规框架下“食品法律法规与标准”课程体系优化
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作者 何述栋 李慧美 +2 位作者 杨雪 孔霜霜 钟昔阳 《食品工业》 CAS 2024年第6期257-261,共5页
随着食品行业对具备食品合规专业技术与综合素养复合型人才需求的日益增长,针对当前“食品法律法规与标准”课程教学实践中存在的问题,提出了基于OBE理念和“1+X”食品合规框架的课程改革方案。探索以学生为中心、成果为导向的课程设计... 随着食品行业对具备食品合规专业技术与综合素养复合型人才需求的日益增长,针对当前“食品法律法规与标准”课程教学实践中存在的问题,提出了基于OBE理念和“1+X”食品合规框架的课程改革方案。探索以学生为中心、成果为导向的课程设计,将“1”(食品合规基础课程)与“X”(食品合规专业技能)相结合,通过重建课程目标、开发模块化教学、提高教师质量、实施混合式教学以及多元化全过程评价等措施,旨在培养学生的合规意识、知识和技能。 展开更多
关键词 食品合规 OBE理念 “1+X”框架 课程改革 食品法律法规与标准
原文传递
Sandwich教学法在食品法律法规与标准课程教学中的应用 被引量:4
4
作者 曾维丽 刘少阳 《卫生职业教育》 2016年第3期53-54,共2页
将Sandwich教学法引入食品法律法规与标准实践教学中,充分调动学生学习积极性和主动性,同时培养学生语言表达与沟通能力,增强团队合作意识。
关键词 Sandwich教学法 食品法律法规与标准 团队合作意识
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角色扮演法在《食品法律法规与标准》教学中的应用 被引量:2
5
作者 曾维丽 张臻 《中国医学教育技术》 2015年第1期108-109,共2页
在《食品法律法规与标准》教学中,传统授课方式抑制了学生学习的积极性。文章所介绍的角色扮演法不仅能培养学生的创造性思维,而且能锻炼学生的沟通能力、增强团队合作意识、活跃课堂教学,气氛是一种寓教于乐的授课方式。
关键词 角色扮演法 食品法律法规与标准 应用
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医学院校《食品法律法规与标准》课程形成性考核体系的设计与实践 被引量:2
6
作者 曾维丽 石晓 赵永敢 《继续医学教育》 2014年第11期81-83,共3页
形成性评价是在教学过程中对学生学习全过程做出的发展性评价,是一种动态、全面、客观的评价体系。通过对食品法律法规与标准课程形成性考核环节的设计,探讨形成性考核体系的构建,很好地促进了教学改革和教学质量的提高。
关键词 食品法律法规与标准 形成性考核 设计
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“O2O”教学模式在高职“食品法律法规与标准”教学中的应用——以“食品添加剂标准”为例 被引量:2
7
作者 曹巧巧 张建群 +1 位作者 骆卢佳 施昕磊 《农产品加工》 2020年第7期115-117,共3页
O2O教学模式是网络学习与传统教学、线上教学与线下教学相互结合的全新教学模式,具有教学资源开放、师生双向互动等特点。高职"食品法律法规与标准"课程比较枯燥、知识点繁杂、条文晦涩且更新速度快,学生缺乏学习兴趣。以&qu... O2O教学模式是网络学习与传统教学、线上教学与线下教学相互结合的全新教学模式,具有教学资源开放、师生双向互动等特点。高职"食品法律法规与标准"课程比较枯燥、知识点繁杂、条文晦涩且更新速度快,学生缺乏学习兴趣。以"食品添加剂标准"教学为例,设计了基于O2O教学模式的线上线下教学过程,创新教学方法,改变教学现状,取得了良好的效果。 展开更多
关键词 O2O教学模式 线上/线下教学 食品法律法规与标准
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“以学生为中心”教学法在“食品法律法规与标准”课程设计中的应用 被引量:1
8
作者 何莉 《职业教育研究》 2014年第2期70-72,共3页
将"以学生为中心"教学法应用在中职食品类专业"食品法律法规与标准"课程的教学设计中,从教学内容、教学方法和教学评价三个方面进行改革,并应用克伯(Kolb)"体验学习圈"设计该课程的学生活动,能够有效地... 将"以学生为中心"教学法应用在中职食品类专业"食品法律法规与标准"课程的教学设计中,从教学内容、教学方法和教学评价三个方面进行改革,并应用克伯(Kolb)"体验学习圈"设计该课程的学生活动,能够有效地提高学生的学习兴趣、学习效果及团队合作精神。 展开更多
关键词 中职 食品法律法规与标准 课程设计
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保健食品法律法规变化及企业应对策略
9
作者 杜芳 王耀新 +2 位作者 陈丽娜 王继明 韩国庆 《中国食物与营养》 2018年第7期13-15,共3页
分析了保健食品有效期的变更、双轨制的出台等几个方面的变化后,从企业的角度提出相应的对策,从而为保健食品企业如何应对法规变化提出一定的参考。
关键词 保健食品法律法规 有效期 备案 应对策略
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参与式教学法在食品法律法规与标准课程中的应用
10
作者 曾维丽 石晓 郭明月 《卫生职业教育》 2013年第24期56-57,共2页
针对食品法律法规与标准课程的特点,结合参与式教学的要求,设计参与式教学过程。参与式教学方法在本课程中的应用,主要体现在课堂教学、参观实训和社会调查等方面,并对实施过程中的注意事项进行归纳总结。
关键词 参与式教学法 食品法律法规与标准 课程应用
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参与式教学法在《食品法律法规与标准》教学中的应用
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作者 向世琼 《三峡高教研究》 2015年第4期47-51,共5页
本文介绍了参与式教学法的概念,提出将该方法应用于《食品法律法规与标准》教学中的实践方式,以及从教学内容、教学方法和教学评价三个方面进行改革,最后分析了利用该方法进行教学改革所取得的效果.
关键词 食品法律法规与标准》 参与式教学法
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食品营养标签现状及卫生监督对策 被引量:24
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作者 何学军 杨月欣 《中国卫生监督杂志》 2005年第5期369-372,共4页
作者分析了食品营养标签国内外的现状,并通过剖析食品标签监督管理中存在的主要问题,提出应尽快健立健全食品营养标签相关法律、法规、标准和技术支持性体系、探索建立综合监督管理机制、重视卫生营养学监督管理、加强营养知识的宣传教... 作者分析了食品营养标签国内外的现状,并通过剖析食品标签监督管理中存在的主要问题,提出应尽快健立健全食品营养标签相关法律、法规、标准和技术支持性体系、探索建立综合监督管理机制、重视卫生营养学监督管理、加强营养知识的宣传教育工作等建议,以加强卫生监督管理效力,保障食品安全。 展开更多
关键词 营养标签 卫生监督 食品卫生法律法规
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对建立我国食品安全保障体系的分析与建议 被引量:14
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作者 穆源浦 刘嘉楠 张俭波 《中国卫生监督杂志》 2004年第6期345-347,共3页
作者就我国食品安全保障体系的现状从食品卫生法律法规体系、食品卫生执法体系、食品卫生监督技术应用等方面进行了介绍、分析 ,寻找出现行的食品安全保障体系存在的问题 ,并就存在的问题从健全法律法规体系、建立从农田到餐桌的食品安... 作者就我国食品安全保障体系的现状从食品卫生法律法规体系、食品卫生执法体系、食品卫生监督技术应用等方面进行了介绍、分析 ,寻找出现行的食品安全保障体系存在的问题 ,并就存在的问题从健全法律法规体系、建立从农田到餐桌的食品安全保障体系、建立重大食品安全事件处理应急系统、加大食品安全科研投入、加强食品卫生标准管理等方面提出了建议。 展开更多
关键词 食品安全 食品卫生法律法规 食品卫生监督技术 食品卫生标准
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天下纵览
14
作者 高平 《高中生之友》 2024年第16期9-10,共2页
食品安全管理人员考核新规今年3月施行市场监管总局近日发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》和《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》,自2024年3月1日起施行。根据相关要求,特殊食品生产、经营企业主要负责人要掌握与特... 食品安全管理人员考核新规今年3月施行市场监管总局近日发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》和《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》,自2024年3月1日起施行。根据相关要求,特殊食品生产、经营企业主要负责人要掌握与特殊食品生产、经营相关的食品安全法律法规规章和标准重要规定,落实企业主体责任制规定,以及基于风险防控的动态管理机制等有关要求。 展开更多
关键词 监督抽查 监管总局 风险防控 食品安全管理 动态管理机制 考核大纲 食品安全法律法规 特殊食品
原文传递
日本进口食品检验检疫监管体系解析
15
作者 袁涛 赵莎 +2 位作者 贾春枫 俄世瑾 高飞 《中国海关》 2023年第5期46-47,共2页
为保障进口食品安全卫生质量,日本建立了严密的进口食品检验检疫监管体系,主要涉及食品安全法律法规体系、食品安全监管机构、进口食品监控指导计划和检查制度、对进口违规食品的处置措施等方面。企业更好地了解这些规则,对保障输日食... 为保障进口食品安全卫生质量,日本建立了严密的进口食品检验检疫监管体系,主要涉及食品安全法律法规体系、食品安全监管机构、进口食品监控指导计划和检查制度、对进口违规食品的处置措施等方面。企业更好地了解这些规则,对保障输日食品符合日本规定,促进贸易持续顺利开展具有重要作用。 展开更多
关键词 检验检疫监管 进口食品 食品安全监管 卫生质量 食品安全法律法规 处置措施
原文传递
我国食品安全监管研究 被引量:3
16
作者 张严方 《中国市场监管研究》 2019年第6期45-48,共4页
近期食品安全事件频发,严重威胁了人民群众的健康和生活。从这些事件可以看出,食品在生产环节、流通环节、安全监管法律体系、安全标准、惩处措施、检测水平等方面存在突出问题,需要提高我国食品安全监管水平,即明确责任,提高食品各环... 近期食品安全事件频发,严重威胁了人民群众的健康和生活。从这些事件可以看出,食品在生产环节、流通环节、安全监管法律体系、安全标准、惩处措施、检测水平等方面存在突出问题,需要提高我国食品安全监管水平,即明确责任,提高食品各环节安全性;构建严格的食品安全法律体系;健全完善的食品安全监督机制;建立更严格的惩处措施;完善食品标准和检测体系;建立开放的食品安全信息系统。 展开更多
关键词 食品安全 监管 食品安全标准 食品安全法律法规
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农村群宴食品卫生管理的探讨 被引量:2
17
作者 杜俊德 王志诚 《中国预防医学杂志》 CAS 2007年第4期324-325,共2页
关键词 食品卫生管理 农村地区 食物中毒事件 食品卫生法律法规 卫生管理机构 食源性疾患 传统文化 聚集性
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大数据时代食品安全的法律规制研究——评《食品安全法律法规》
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作者 似庆岑 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第12期375-376,共2页
常言道"民以食为天",食品是指可供人们食用或饮用的各类物品,是人类赖以生存的基本物质,是维系社会安定与发展的基础元素。而食品安全则是一个主要研究食品在进行加工、贮藏以及对外销售等过程中,保证食物卫生、食品安全,预... 常言道"民以食为天",食品是指可供人们食用或饮用的各类物品,是人类赖以生存的基本物质,是维系社会安定与发展的基础元素。而食品安全则是一个主要研究食品在进行加工、贮藏以及对外销售等过程中,保证食物卫生、食品安全,预防食物中毒或疾病隐患的跨专业领域,也是人民生活和谐安康的重要保障。 展开更多
关键词 食品安全法律 食品安全法律法规 法律规制 大数据时代
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食品审评查验过程中的合规性与合法性问题探究 被引量:1
19
作者 张盼盼 《食品安全导刊》 2023年第5期1-3,共3页
当前食品安全问题引起了社会广泛关注,而食品审评查验是确保食品安全的重要环节,因此探究食品审评查验过程中的合规性和合法性问题具有重要的理论和实践意义。为了促进食品安全监管工作,保障公众健康,本文围绕食品审评查验的基本法律法... 当前食品安全问题引起了社会广泛关注,而食品审评查验是确保食品安全的重要环节,因此探究食品审评查验过程中的合规性和合法性问题具有重要的理论和实践意义。为了促进食品安全监管工作,保障公众健康,本文围绕食品审评查验的基本法律法规体系、流程和要求,分析了食品审评查验过程中可能出现的合规性和合法性问题及其影响因素,并通过案例分析阐明了食品审评查验过程中的违法违规行为以及合规性和合法性问题的具体表现和影响,提出了完善食品审评查验过程中合规性和合法性问题的对策和建议,为相关政策和法规的制定提供了参考,同时也为食品监管部门提供了改进监管工作的思路和方法。 展开更多
关键词 食品审评查验 合规性 合法性 食品安全法律法规体系 审评查验流程
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案例式教学法在《食品标准与法律法规》教学中应用的追踪研究 被引量:3
20
作者 赵祥杰 陈晓明 +1 位作者 赵希荣 蒋长兴 《轻工科技》 2015年第12期182-,184,共2页
《食品标准与法律法规》是理论性和实践性较强的课程,是食品安全专业的必修课程。教学实践和应用效果表明,采用案例教学法可以充分调动学生学习的积极性,提高学生分析问题、综合运用知识解决问题的能力,促进学生对食品标准与法律法规的... 《食品标准与法律法规》是理论性和实践性较强的课程,是食品安全专业的必修课程。教学实践和应用效果表明,采用案例教学法可以充分调动学生学习的积极性,提高学生分析问题、综合运用知识解决问题的能力,促进学生对食品标准与法律法规的理解与掌握。 展开更多
关键词 案例式教学法 食品标准与法律法规 教学
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