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题名食品接触用粘合剂法规管理模式分析
被引量：4
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作者
朱蕾
张俭波
张泓
王竹天
骆鹏杰
刘润雨
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机构
国家食品安全风险评估中心
青岛市黄岛区食品药品监督管理局
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出处
《包装工程》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期46-50,88,共6页
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基金
国家食品安全风险评估中心2014年青年基金(2014002)
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文摘
目的全面、深入了解美国、欧盟等主要发达国家和地区对食品接触用粘合剂的管理模式,比较各自优缺点,分析其中可为我国在构建食品接触用粘合剂标准体系中所用的先进内容。方法从法规历史发展、管理部门和管理方式等方面,对中国、美国、欧盟等主要发达国家和地区食品接触材料和食品接触用粘合剂法规管理体系进行系统介绍和比较分析,通过分析我国标准体系存在的问题提出改进方法。结果主要发达国家已形成了较为系统和完善的食品接触材料和食品接触用粘合剂法规管理体系,但在管理内容和方式上有所不同,部分管理方式可为我国所借鉴。结论对我国食品接触用粘合剂的生产和使用开展调查,在国内情况调查基础上,结合其他国家和地区粘合剂的管理特点,适当借鉴其管理优势,尽快建立我国食品接触用粘合剂产品安全标准。
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关键词
食品接触材料
食品接触用粘合剂
法规
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Keywords
food contact materials
food contact adhesives
regulation
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分类号
TB487
[一般工业技术—包装工程]
TS206.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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