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1
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以创新实践链式教育培养食品学科工程化人才的探索 |
王立
张文斌
王周平
向琪
张灏
陈卫
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
13
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2
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食品学科本科专业课程体系改革与建设 |
宋洪波
肖贵平
郑宝东
安凤平
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《高等农业教育》
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2009 |
13
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3
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浅议食品学科卓越工程师的培养 |
蒋将
刘元法
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《教学研究》
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2012 |
13
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4
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从基金申请和资助情况分析我国食品营养学基础研究发展状况 |
杨新泉
吕淑梅
彭喜春
江正强
张亚黎
田红玉
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
11
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5
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工科院校生物技术专业建设和人才培养的思考与实践 |
王艳萍
胡爱军
曹东旭
张泽生
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《中国轻工教育》
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2009 |
10
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6
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基于新工科食品人才培养的“微生物学”课程群建设探索与实践 |
朱丹实
吕艳芳
白凤翎
仪淑敏
赵丽红
刘雪飞
刘贺
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《农产品加工》
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2019 |
10
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7
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高等农业院校食品学科类毕业生就业现状与实践 |
王昭
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《现代农业科学》
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2008 |
10
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8
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新世纪我国食品学科的发展现状与主要问题 |
张影陆
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
9
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9
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基于多元高校导师团队的食品科学研究生创新能力培养模式研究 |
饶瑜
唐洁
钱珊
向文良
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《高教探索》
CSSCI
北大核心
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2017 |
8
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10
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食品感官科学的历史与发展 |
张根华
詹月华
权英
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《常熟理工学院学报》
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2009 |
7
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11
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吉林省食品学科新疆籍大学生就业能力研究——基于高等教育普及化背景 |
张雷
杨萍
金晶
王英臣
姜云飞
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《吉林农业科技学院学报》
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2024 |
1
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12
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多元化教学融合模式在食品生物化学课程教学中的实践应用 |
朱鸿帅
张波波
闫爽
梁单
谢新华
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《食品界》
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2024 |
0 |
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13
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翻转课堂教学模式在高职院校食品微生物学教学中的应用 |
曾丽丽
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《中国食品》
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2024 |
0 |
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14
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科研项目驱动的PBL教学法在食品专业文献检索与科技论文写作课程中的应用探索 |
杨苏东
陈琳
蔡金燕
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《中国食品》
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2023 |
2
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15
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产教融合模式下的高校食品学科“专业+劳动教育”路径探索 |
宋爽
林心萍
祁立波
闫春红
吴海涛
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《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》
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2024 |
0 |
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16
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江南大学食品学科校外实习基地工作的新实践 |
单良
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《科技资讯》
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2007 |
6
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17
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食品院系“仪器分析”课程专业适用性案例的选择 |
郭亚辉
徐德平
袁少锋
于志龙
于航
成玉梁
谢云飞
姚卫蓉
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《实验室科学》
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2024 |
0 |
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18
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高校食品学科国际化发展现状及路径探讨 |
吴迪龙
周睿
李娜
武俊辉
许宙
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2017 |
5
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19
|
食品专业博士研究生主文献资源库的建设探讨 |
钟金锋
覃小丽
张甫生
郑炯
阚建全
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《西南师范大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
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2016 |
5
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20
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2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会通知 |
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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