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微波提取分光光度法快速测定食品中含铝添加剂 被引量：2
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作者 黄忠意 王云昊 +1 位作者 张新 刘赛 《粮食与油脂》 北大核心 2018年第3期85-87,共3页
建立微波提取分光光度法测定食品中含铝添加剂的方法。将样品粉碎、微波提取后分光光度法定量,并对提取条件进行优化、方法进行验证。该方法将前处理时间从传统的数小时缩短为1 min,平均回收率为90.6%~97.2%%,平均相对标准偏差2.1%~4.7%... 建立微波提取分光光度法测定食品中含铝添加剂的方法。将样品粉碎、微波提取后分光光度法定量,并对提取条件进行优化、方法进行验证。该方法将前处理时间从传统的数小时缩短为1 min,平均回收率为90.6%~97.2%%,平均相对标准偏差2.1%~4.7%、t检验值为0.35,P>0.05。方法的建立弥补了快速测定食品中含铝添加剂方法的空白,且稳定、可靠,可应用于快速筛查、现场监测以及实验室中。 展开更多
关键词 微波提取 快速测定 食品含铝添加剂
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