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杭州西湖风景旅游区街头食品从业人员食品卫生知识及卫生法律知识调查分析 被引量:4
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作者 刘喜放 王祖仁 +5 位作者 王正飞 周志贞 丛黎明 沈阿根 李平 桑国强 《中国食品卫生杂志》 1994年第2期24-27,共4页
杭州西湖风景旅游区街头食品从业人员食品卫生知识及卫生法律知识调查分析刘喜放,王祖仁,王正飞,周志贞,丛黎明,沈阿根,李平,桑国强为了解掌握西湖区街头食品的卫生现状和街头食品从业人员的食品卫生知识及食品卫生法律知识水平... 杭州西湖风景旅游区街头食品从业人员食品卫生知识及卫生法律知识调查分析刘喜放,王祖仁,王正飞,周志贞,丛黎明,沈阿根,李平,桑国强为了解掌握西湖区街头食品的卫生现状和街头食品从业人员的食品卫生知识及食品卫生法律知识水平,卫生部食品卫生监督检验所、浙江省... 展开更多
关键词 街头食品 食品从业人员 食品卫生知识 卫生法律 调查分析 食品卫生培训 风景旅游区 杭州西湖 知识水平 文化程度
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浅谈食品从业人员卫生培训存在问题与对策 被引量:2
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作者 于黎娜 《海峡预防医学杂志》 CAS 2002年第4期69-70,共2页
[目的 ]评价从业人员卫生培训情况 ,探讨提高培训效果对策。 [方法 ]对目前从业人员卫生培训方法以及监督检查中发现问题进行分析。 [结果 ]与卫生部《食品生产经营人员食品卫生知识管理办法》要求存在差距。 [结论 ]卫生培训应采取切... [目的 ]评价从业人员卫生培训情况 ,探讨提高培训效果对策。 [方法 ]对目前从业人员卫生培训方法以及监督检查中发现问题进行分析。 [结果 ]与卫生部《食品生产经营人员食品卫生知识管理办法》要求存在差距。 [结论 ]卫生培训应采取切合实际的方法 ,使从业人员认识到卫生培训对保证食品卫生安全的重要性 ,变被动学习为主动学习。 展开更多
关键词 饮食业卫生 食品经营人员卫生 卫生监督 食品卫生培训
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北京市商委发布国合商业零售商店猪肉经营管理试行标准
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《中国商贸》 1997年第6期9-9,共1页
经营单位必须具备营业执照、卫生许可证、税务登记证□经营人员必须具备个人健康证、食品卫生培训证。
关键词 国合商业 经营管理 零售商店 食品卫生培训 北京市 卫生许可证 鲜猪肉 税务登记证 试行标准 健康证
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桐乡市食品生产经营单位三证发放情况调查
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作者 周祥荣 吕海波 封剑楠 《浙江预防医学》 2004年第4期36-37,共2页
关键词 桐乡市 食品生产经营单位 食品卫生许可证 食品从业人员健康证 食品卫生知识培训合格证 行业管理
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卫生部办公厅关于加强食品生产经营企业负责人培训工作的通知
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《中国食品卫生杂志》 2003年第4期364-365,共2页
关键词 卫生 2003年 食品生产经营企业 负责人 通知 食品卫生知识培训工作
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