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1
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“食品卫生与安全”在线教学资源建设探析 |
王晓莺
刘振华
潘成前
王浩键
赵学芳
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《食品工业》
CAS
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2023 |
0 |
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2
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营养学专业食品卫生与安全案例教学模式的构建及其评价 |
任香梅
周丽
邵继红
王锋
刘晨
李远宏
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《卫生职业教育》
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2015 |
4
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3
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“食品卫生与安全”在线教学资源建设现况及质量提升策略研究 |
王晓莺
赵学芳
饶春平
王浩键
王波
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《农产品加工》
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2023 |
0 |
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4
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我国餐饮行业食品安全研究 |
楼明
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《上海食品药品监管情报研究》
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2009 |
4
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5
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食品检验实验室质量控制措施研究 |
孙海涛
俞伊
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《中国食品》
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2021 |
3
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6
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基于OBE模式食品营养类专业食品卫生与安全学的教学改革路径探讨 |
张献领
丁志刚
杨剑婷
张齐
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《现代食品》
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2020 |
3
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7
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和食品安全的社会科普宣传教育相结合的课程教学改革 |
傅红
Y.Martin LO
林娟
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《教育教学论坛》
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2017 |
2
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8
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中职《食品卫生与安全》项目教学的探索 |
左培林
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《职业技术》
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2012 |
2
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9
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食品卫生与安全应用型课程建设 |
刘晓燕
王春晖
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《中国食品》
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2022 |
0 |
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10
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食品安全公共管理制度建设思考--书评《食品卫生与安全》 |
许云萍
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《肉类研究》
北大核心
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2020 |
1
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11
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油脂工业“十一五”规划设想 |
姚专
秦卫国
侯飞
倪立华
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《粮食与食品工业》
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2005 |
1
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12
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“以学生为中心”食品卫生与安全课程教学模式的构建 |
吴云凤
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《科技视界》
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2016 |
1
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高职院校烹饪实训室食品卫生与安全管理研究 |
张红
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《成才》
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2020 |
0 |
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上海市中小型餐饮企业食品安全现状及对策 |
吉旺
王嘉雯
朱玉民
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《合作经济与科技》
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2015 |
0 |
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15
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医学营养专业食品卫生与安全课程教学改革的实践与思考 |
饶春平
王晓莺
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《卫生职业教育》
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2017 |
0 |
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16
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高校食堂食品卫生安全监管问题及举措 |
王晓红
辛敏汉
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《食品安全导刊》
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2022 |
3
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17
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基于OBE理念的《食品卫生与安全学》一流课程建设 |
李晶晶
莫玲
王钦
赵超超
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《创新创业理论研究与实践》
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2022 |
1
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“食品卫生与安全学”项目教学改革初探 |
薛博
赵春燕
邵玉
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《高教学刊》
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2015 |
0 |
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19
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日本食品安全技术法规和标准现状研究 |
安洁
杨锐
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《中国标准化》
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2007 |
17
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20
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美国政府管制改革的分析和启示 |
孙吉胜
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《中国行政管理》
CSSCI
北大核心
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2005 |
10
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