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食品类专业文化在高职素质教育中的渗透路径初探——以山东商务职业学院食品工程系为例
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作者 杨倩倩 李苹苹 +1 位作者 全永亮 王道波 《科教导刊（电子版）》 2014年第4期23-24,共2页
近年来，高职院校的办学水平和质量不段提升，服务社会的能力显著增强，高职食品类专业作为高职教育的重要组成部分，如何应对食品行业危机，成为食品类专业教育的一个重要问题，本文以山东商务职业学院食品工程系为例，主要探讨高职食... 近年来，高职院校的办学水平和质量不段提升，服务社会的能力显著增强，高职食品类专业作为高职教育的重要组成部分，如何应对食品行业危机，成为食品类专业教育的一个重要问题，本文以山东商务职业学院食品工程系为例，主要探讨高职食品专业文化在高职素质教育中的渗透路径。 展开更多
关键词 食品专业文化 素质教育 高职院校
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