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专用粉生产若干问题的浅析
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作者 黄炎香 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1994年第11期13-16,共4页
本文简述专用粉生产的系列过程,包括原料的选配、清理、研磨方法、粉路、筛路、配粉及面粉后处理等,并对其中有些设备作了具体介绍。
关键词 专用粉 面粉纯度 配粉 生产
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