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题名英国面粉和面包加工业概况
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作者
尹红
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出处
《中外食品（酒尚）》
2004年第1期42-42,共1页
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文摘
英国在18世纪中期曾经拥有3.6万个利用风力和水力进行加工的小型面粉厂。经过许多年的重组和兼并,目前仅有33个面粉加工企业,这些公司经营着68个面粉加工厂。
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关键词
英国
面粉
面包加工业
资产重组
生产经营
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分类号
F456.1
[经济管理—产业经济]
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题名英国面粉加工业和面包加工业简介
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作者
朱行
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出处
《粮食与油脂》
2004年第1期40-40,共1页
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文摘
面粉加工 英国面粉加工业集中化程度在世界上名列前茅。英国在18世纪中期曾经拥有36,000个利用风力和水力的小型面粉厂。但英国目前仅有33个面粉加工公司,这些公司经营着68个面粉加工厂,每年消费约560万吨小麦,面粉产量约为450万吨,平均每个面粉加工厂面粉产量为6.6万吨。相比之下,法国则拥有643个面粉加工厂。
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关键词
英国
面粉加工业
面包加工业
生产能力
成本价格
市场竞争
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分类号
F456.168
[经济管理—产业经济]
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