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非无菌状态下微生物检测的操作技术
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作者 郭峰 《肉类研究》 2001年第3期37-37,共1页
本技术无需无菌间便可对高温肠类产品菌落总数、大肠菌群进行检测。
关键词 菌落总数 大肠菌群 非无菌状态 微生物检测 肠类产品 食品
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