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不同发酵类型青贮菌制剂对青贮发酵的影响 被引量：55
1
作者 张涛 崔宗均 +3 位作者 李建平 杨立国 康玉凡 胡跃高 《草业学报》 CSCD 2005年第3期67-71,共5页
在许多国家,青贮饲料是牲畜的重要饲料形式。不同发酵类型的青贮菌制剂会对青贮发酵产物的营养品质、有氧稳定性和动物采食量产生重要的影响。笔者就青贮发酵菌制剂的筛选标准,同型、异型乳酸发酵菌种组成做了介绍,主要就同型、异型和混... 在许多国家,青贮饲料是牲畜的重要饲料形式。不同发酵类型的青贮菌制剂会对青贮发酵产物的营养品质、有氧稳定性和动物采食量产生重要的影响。笔者就青贮发酵菌制剂的筛选标准,同型、异型乳酸发酵菌种组成做了介绍,主要就同型、异型和混合3种乳酸发酵对青贮产物的品质影响及作用机理进行分析和综述。 展开更多
关键词 青贮 青贮菌制剂 同型发酵 异型发酵 混合发酵
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