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青梅提取物研究进展 被引量：8
1
作者 赵乐荣 邹鹏飞 +2 位作者 路万成 唐文金 宗小光 《中国医药科学》 2012年第3期41-41,43,共2页
青梅提取物含有丰富的柠檬酸和苹果酸等有机酸和多种维生素及矿物质,能缓解、消除疲劳;还含有黄酮糖苷、三萜皂苷、多酚及烯烃等物质,具有安神解烦和抗肿瘤、清除血液垃圾、延缓衰老、抗菌、减肥和生发的作用。本研究主要对青梅的主要... 青梅提取物含有丰富的柠檬酸和苹果酸等有机酸和多种维生素及矿物质,能缓解、消除疲劳;还含有黄酮糖苷、三萜皂苷、多酚及烯烃等物质,具有安神解烦和抗肿瘤、清除血液垃圾、延缓衰老、抗菌、减肥和生发的作用。本研究主要对青梅的主要成分和应用价值进行综述,并根据研究情况对应用前景进行展望。 展开更多
关键词 青梅提取物 成分 应用 研究进展
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青梅提取物改善痛风和高尿酸血症的研究 被引量：5
2
作者 于建伟 王桐 +2 位作者 董丛超 金文 衣洁菡 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第17期351-353,共3页
本文介绍了青梅提取物改善痛风和高尿酸血症的实验,提前对痛风小鼠给予不同剂量的青梅提取物,发现低剂量组可以使小鼠体内的血尿酸含量减少60.3%(p<0.05),给予青梅提取物10d后,痛风小鼠体内血尿酸含量减少49.9%(p<0.01);防治小鼠... 本文介绍了青梅提取物改善痛风和高尿酸血症的实验,提前对痛风小鼠给予不同剂量的青梅提取物,发现低剂量组可以使小鼠体内的血尿酸含量减少60.3%(p<0.05),给予青梅提取物10d后,痛风小鼠体内血尿酸含量减少49.9%(p<0.01);防治小鼠痛风的青梅提取物最佳剂量为1140mg/kg,在该剂量下小鼠体内的血尿酸含量减少了33.9%(p<0.05)。结论:青梅提取物在1140mg/kg剂量下能显著改善痛风小鼠高尿酸血症。 展开更多
关键词 青梅提取物 痛风 高尿酸血症
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青梅提取物对酵母膏诱导小鼠高尿酸血症的拮抗效应研究 被引量：4
3
作者 夏道宗 潘东曼 +2 位作者 张英 励建荣 廖思佩 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期15-20,共6页
本文研究青梅核醇提物乙酸乙酯相(PMS-E)和青梅花醇提物正丁醇相(PF-B)对小鼠高尿酸血症的拮抗效应。采用酵母膏灌胃建立小鼠高尿酸血症模型,碱性磷钨酸盐法测定小鼠血尿酸水平,试剂盒法测定小鼠血清肌酐、尿素氮和白球比水平以及血清... 本文研究青梅核醇提物乙酸乙酯相(PMS-E)和青梅花醇提物正丁醇相(PF-B)对小鼠高尿酸血症的拮抗效应。采用酵母膏灌胃建立小鼠高尿酸血症模型,碱性磷钨酸盐法测定小鼠血尿酸水平,试剂盒法测定小鼠血清肌酐、尿素氮和白球比水平以及血清和肝脏中黄嘌呤氧化酶(XO)活性。结果表明,PMS-E和PF-B均能显著降低高尿酸血症小鼠血尿酸水平(p<0.05)和白球比,并能显著升高血清肌酐(p<0.05)和尿素氮水平(p<0.05);并且在一定程度上促进动物的体重增长,而对肝体指数和肾体指数均无显著影响。此外,PMS-E和PF-B可有效抑制血清和肝脏XO活性。本研究结果为用PMS-E和PF-B开发降尿酸、抗痛风的膳食补充剂奠定了基础。 展开更多
关键词 青梅提取物 高尿酸血症 嘌呤代谢 拮抗效应
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青梅提取物抗菌效果研究 被引量：1
4
作者 陈其欣 孟祝龙 +1 位作者 谈国闻 帅玉英 《现代食品》 2022年第8期202-205,共4页
目的:研究青梅提取物对人类微生物(金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、鼠伤寒沙门氏菌、单增李斯特菌、痢疾志贺氏菌、幽门螺杆菌和大肠杆菌)的抗菌效果。方法:参照消毒技术规范,对幽门螺杆菌、大肠杆菌进行杀菌性能测试,对副溶血性弧菌、... 目的:研究青梅提取物对人类微生物(金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、鼠伤寒沙门氏菌、单增李斯特菌、痢疾志贺氏菌、幽门螺杆菌和大肠杆菌)的抗菌效果。方法:参照消毒技术规范,对幽门螺杆菌、大肠杆菌进行杀菌性能测试,对副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌、单增李斯特菌、痢疾志贺氏菌进行抑菌性能测试。结果:青梅提取物对幽门螺杆菌和大肠杆菌都表现出了较强的杀菌作用,杀菌率均大于90%;对副溶血性弧菌、痢疾志贺氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌都表现出了较强的抑菌作用,抑菌率均达97%及以上。结论:青梅提取物具有较强的抗菌效果,可进一步添加到食品或保健食品中,开发新型抑菌产品。 展开更多
关键词 青梅提取物 抗菌 幽门螺杆菌 大肠杆菌
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