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固定化单宁的制备及其对蛋白质和铁离子吸附的性能
被引量：
4
1
作者
陈树大
谢林明
+3 位作者
蔡丽玲
卜向阳
朱仁华
陈曦
《嘉兴高等专科学校学报》
1998年第4期47-50,共4页
本文对固定化单宁的制备工艺进行研究，通过偶联反应制得固定化单宁成品。测定了固定化单宁对蛋白质和铁离子的吸附及解吸性能，为固定化单宁应用于酒类除浊作了探讨。
关键词
固定化
单宁
蛋白质
铁离子
吸附率
酒类
除
浊
法
下载PDF
职称材料
题名
固定化单宁的制备及其对蛋白质和铁离子吸附的性能
被引量：
4
1
作者
陈树大
谢林明
蔡丽玲
卜向阳
朱仁华
陈曦
机构
嘉兴酿造总公司
出处
《嘉兴高等专科学校学报》
1998年第4期47-50,共4页
文摘
本文对固定化单宁的制备工艺进行研究，通过偶联反应制得固定化单宁成品。测定了固定化单宁对蛋白质和铁离子的吸附及解吸性能，为固定化单宁应用于酒类除浊作了探讨。
关键词
固定化
单宁
蛋白质
铁离子
吸附率
酒类
除
浊
法
分类号
TS261.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
TQ94 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
固定化单宁的制备及其对蛋白质和铁离子吸附的性能
陈树大
谢林明
蔡丽玲
卜向阳
朱仁华
陈曦
《嘉兴高等专科学校学报》
1998
4
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