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2种植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄品质的影响 被引量:65
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作者 李海燕 张丽平 +2 位作者 王莉 殷益明 贾惠娟 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期419-426,共8页
以3年生阳光玫瑰葡萄(Vitis labruscana Bailey×V.vinifera L.Shine Muscat)为试验材料,研究赤霉素(gibberellin A_3,GA_3)和N-(2-氯-4-吡啶基)-N′-苯基脲[N-(2-chloro-4-pyridyl)-N′-phenylurea,CPPU]_2种植物生长调节... 以3年生阳光玫瑰葡萄(Vitis labruscana Bailey×V.vinifera L.Shine Muscat)为试验材料,研究赤霉素(gibberellin A_3,GA_3)和N-(2-氯-4-吡啶基)-N′-苯基脲[N-(2-chloro-4-pyridyl)-N′-phenylurea,CPPU]_2种植物生长调节剂的不同质量浓度、不同配比对阳光玫瑰葡萄坐果和品质的影响.结果表明:使用GA_3和CPPU能明显改善阳光玫瑰葡萄易落果、果穗稀疏和产量不稳问题,提高果实无核化程度;GA_3和CPPU混合使用较GA_3单用显著增加单果质量、穗质量、可溶性固形物含量和硬度;CPPU前期质量浓度过高会增加果实空心率,过低则对果粒膨大效果不显著,CPPU后期使用质量浓度过高会降低果实可溶性固形物含量.综合比较分析,以盛花后5d用25mg/L GA_3+10mg/L CPPU的一次性处理,盛花后1~3d和10~15d分别用25 mg/L GA_3+5 mg/L CPPU、25mg/L GA_3(处理Ⅴ)和25mg/L GA_3+5mg/L CPPU、25mg/L GA_3+5mg/L CPPU(处理Ⅸ)的2次处理效果较好. 展开更多
关键词 植物生长调节剂 阳光玫瑰葡萄 坐果 果实品质
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生长调节剂对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响 被引量:24
2
作者 李秀杰 韩真 +2 位作者 李晨 逯志斐 李勃 《中外葡萄与葡萄酒》 2016年第6期20-23,共4页
以4年生阳光玫瑰葡萄为试材,研究不同浓度的赤霉素(GA_3)、吡效隆(CPPU)和噻苯隆(TDZ)对其果实膨大和品质的影响。结果表明:盛花期和花后12 d使用不同浓度的赤霉素、吡效隆和噻苯隆进行处理,显著促进了果实膨大,提高了果品的商品性,但... 以4年生阳光玫瑰葡萄为试材,研究不同浓度的赤霉素(GA_3)、吡效隆(CPPU)和噻苯隆(TDZ)对其果实膨大和品质的影响。结果表明:盛花期和花后12 d使用不同浓度的赤霉素、吡效隆和噻苯隆进行处理,显著促进了果实膨大,提高了果品的商品性,但增加了穗梗、果梗直径,降低了可溶性固形物含量,对果皮着色有一定影响。综合来看,阳光玫瑰葡萄在盛花期用50 mg/L GA_3,在花后12 d应用50 mg/L GA_3+3mg/L TDZ处理膨大效果最好。 展开更多
关键词 植物生长调节剂 阳光玫瑰葡萄 果实品质
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不同花穗整形方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响 被引量:23
3
作者 曾蓓 毛曦 +2 位作者 周敏 白描 杨国顺 《湖南农业科学》 2017年第5期78-80,共3页
以3年生阳光玫瑰葡萄为材料,在花穗分离期分别进行留穗尖3 cm、留穗尖5 cm、留穗尖7 cm、间隔疏除小穗处理,以不修剪(CK-1)和去副穗及穗尖(CK——2)作为对照,研究不同花穗整形方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响。结果表明:不同花穗整形... 以3年生阳光玫瑰葡萄为材料,在花穗分离期分别进行留穗尖3 cm、留穗尖5 cm、留穗尖7 cm、间隔疏除小穗处理,以不修剪(CK-1)和去副穗及穗尖(CK——2)作为对照,研究不同花穗整形方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响。结果表明:不同花穗整形方式均能不同程度提高阳光玫瑰葡萄单粒重与可溶性固形物含量,果形指数无差异。综合比较,留穗尖7 cm的穗重最大,可溶性固形物含量显著高于对照,固酸比较好。因此,留穗尖7 cm花穗整形方式可作为阳光玫瑰葡萄重要花穗整形方式。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 花穗整形 果实品质
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贮藏温度对阳光玫瑰葡萄采后贮藏品质的影响 被引量:18
4
作者 谢林君 成果 +3 位作者 周咏梅 谢太理 王亚娟 张劲 《中国果菜》 2020年第11期1-7,58,共8页
为了研究贮藏温度对阳光玫瑰葡萄采后贮藏品质的影响,探索该品种适宜的贮藏温度,本研究以阳光玫瑰葡萄为试材,于0、4、10、15℃条件下贮藏,定期测定果实的品质指标。结果表明,低温处理能有效减缓阳光玫瑰葡萄果实好果率、耐拉力值、硬... 为了研究贮藏温度对阳光玫瑰葡萄采后贮藏品质的影响,探索该品种适宜的贮藏温度,本研究以阳光玫瑰葡萄为试材,于0、4、10、15℃条件下贮藏,定期测定果实的品质指标。结果表明,低温处理能有效减缓阳光玫瑰葡萄果实好果率、耐拉力值、硬度和可滴定酸含量的下降,保持果面色泽及果实形态,但对pH、总糖及可溶性固形物含量的影响较小。随着贮藏时间的延长,不同贮藏温度对各品质指标影响的差异随温度的提高逐渐增大。贮藏8周时,0℃处理的葡萄果实好果率为95.78%,4℃次之,且两个温度处理的脱粒率均低于1.5%,果柄耐拉力值保持较好;而10℃和15℃处理的好果率仅为80%左右,脱粒率显著上升,耐拉力值显著下降。贮藏期满时,4℃处理的可滴定酸含量最高,0℃的次之,且显著高于10、15℃。综上所述,贮藏温度越接近冰温,对阳光玫瑰葡萄的贮藏效果越好,0℃贮藏效果最佳。因此,在贮藏过程中,通过控制贮藏温度,能有效地延长阳光玫瑰葡萄的货架期。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 贮藏温度 贮藏品质
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GA_3和CPPU对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响 被引量:17
5
作者 江平 朱国美 郑冬梅 《中外葡萄与葡萄酒》 2017年第4期44-47,共4页
以阳光玫瑰葡萄为试验材料,花期用25 mg/L的GA_3浸蘸花穗,于花后两周,用25 mg/L的GA_3分别和0 mg/L、5 mg/L、10 mg/L、15 mg/L的CPPU组合再次浸蘸果穗,以清水处理作为对照(CK),探究不同浓度的GA_3和CPPU对其果实品质及果皮着色程度的... 以阳光玫瑰葡萄为试验材料,花期用25 mg/L的GA_3浸蘸花穗,于花后两周,用25 mg/L的GA_3分别和0 mg/L、5 mg/L、10 mg/L、15 mg/L的CPPU组合再次浸蘸果穗,以清水处理作为对照(CK),探究不同浓度的GA_3和CPPU对其果实品质及果皮着色程度的影响。结果表明,与CK相比,25 mg/L的GA_3分别和不同浓度CPPU处理均显著增大了果实的纵横径、果形指数和单果重,并能显著降低可溶性固形物和可滴定酸含量,然而,着色相对缓慢,果实成熟期随处理浓度加大依次推迟。从GA_3和CPPU处理阳光玫瑰葡萄后的综合性状来看,花期用25 mg/L GA_3,花后两周用25 mg/L GA_3和5 mg/L CPPU组合处理效果最好。 展开更多
关键词 GA3 CPPU 阳光玫瑰葡萄 果实品质
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不同留穗尖方式对阳光玫瑰葡萄品质的影响 被引量:17
6
作者 程大伟 祁帅 +5 位作者 陈锦永 顾红 张威远 张洋 郭西智 李正阳 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期33-40,共8页
为了探索阳光玫瑰葡萄的最佳整穗方式,以阳光玫瑰常规花期留穗尖6 cm(CK)为对照,研究了在花前14 d留穗尖3 cm(A)、4 cm(B)、5 cm(C),花前7 d留穗尖4 cm(D)、6 cm(E)、8 cm(F),花期留穗尖4 cm(G)、6 cm(H)、8 cm(I)的不同时期、不同留穗... 为了探索阳光玫瑰葡萄的最佳整穗方式,以阳光玫瑰常规花期留穗尖6 cm(CK)为对照,研究了在花前14 d留穗尖3 cm(A)、4 cm(B)、5 cm(C),花前7 d留穗尖4 cm(D)、6 cm(E)、8 cm(F),花期留穗尖4 cm(G)、6 cm(H)、8 cm(I)的不同时期、不同留穗尖方式对葡萄果实生长、品质及工作效率的影响。结果表明,不同时期、不同留穗长度的整穗方式在果实生长及品质等指标上均存在一定差异。花前7 d和花期整穗处理中,随着整穗长度的增加坐果数增加。随着整穗时期的延后,坐果数减少,果形指数逐渐变大,可溶性固形物含量和可滴定酸含量逐渐增高。花前7 d整穗处理的果皮颜色的"L"值(亮度)和"C"值(纯度)均最大,"CIRG"值(色泽指数)最小。不同处理无核率和空心率结果表现为花前14 d>花前7 d>花期。通过工作效率的计算可知,整穗时期越晚的处理,疏果用时越少,在生产实际中可达到省工高效的目的。最后,通过主成分分析综合评价筛选最佳的留穗方式,各处理的综合评价排名为D>C>H>B>G>A>F>I>E>CK,即在花前7 d留穗尖4 cm是阳光玫瑰葡萄省工、提质的理想整穗方式。上述结果为我国阳光玫瑰葡萄生产提供指导。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 整穗 省工 品质
原文传递
阳光玫瑰葡萄在重庆市的引种表现及优质栽培技术 被引量:17
7
作者 童平 刘丽丽 《现代农业科技》 2017年第12期93-93,97,共2页
在介绍重庆市阳光玫瑰葡萄引种表现的基础上,总结其优质栽培技术,包括建园、定植、葡萄架搭建、土壤培肥、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面内容,以供种植户参考。
关键词 阳光玫瑰葡萄 引种表现 优质 栽培技术 重庆
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有机肥、微生物肥与化肥配施对阳光玫瑰葡萄果实品质及香气物质的影响 被引量:15
8
作者 谢蜀豫 曹慕明 +9 位作者 黄秋凤 李玮 张劲 黄羽 管敬喜 黄竟 黄灿 陈立 谢林君 陈国品 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2022年第1期153-161,共9页
【目的】明确有机肥、微生物肥与化肥配施对阳光玫瑰葡萄果实品质和香气物质组分的影响,为选择适宜的施肥方式生产优质葡萄提供参考依据。【方法】以4年生设施栽培阳光玫瑰葡萄为试验材料,设有机肥+化肥(发酵羊粪15 000.00 kg/hm^(2)+... 【目的】明确有机肥、微生物肥与化肥配施对阳光玫瑰葡萄果实品质和香气物质组分的影响,为选择适宜的施肥方式生产优质葡萄提供参考依据。【方法】以4年生设施栽培阳光玫瑰葡萄为试验材料,设有机肥+化肥(发酵羊粪15 000.00 kg/hm^(2)+过磷酸钙375.00 kg/hm^(2))配施(T1)、有机肥+微生物肥+化肥(发酵羊粪5527.50 kg/hm^(2)+多肽海藻复混肥900.00 kg/hm^(2)+保根120 900.00 kg/hm^(2)+过磷酸钙375.00 kg/hm^(2))配施(T2)两种基肥处理方式,以不施基肥为对照(CK),在果实成熟采收后分别测定各处理果穗穗长、穗重、产量、单果重、纵径、横径、色泽、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果实硬度等性状指标,并利用气相离子迁移谱(GC-IMS)分析葡萄果实的香气成分。【结果】与CK相比,T1处理和T2处理阳光玫瑰葡萄的穗形美观、果粒饱满、色泽均匀,果实可溶性固形物含量和硬度提高,可滴定酸含量降低,庚醛、壬醛、辛醛和(E)-2-庚烯醛等醛类成分相对含量降低。其中,T2处理各性状表现较突出,果穗长度、穗重、产量、单果重、纵径、横径、L^(*)、a^(*)、b^(*)、C、可溶性固形物含量和果实硬度较CK分别显著提高21.14%、55.64%、146.18%、17.19%、5.28%、4.38%、2.95%、10.19%、10.64%、9.57%、10.60%和14.88%(P<0.05,下同),可滴定酸含量显著降低26.74%。T1处理和T2处理果实的单萜类物质特征香气芳樟醇含量均低于CK,但具有果香味的乙酸乙酯、乙酸丁酯和正己醇相对含量明显提高,果实的果香味更浓郁。【结论】有机肥+化肥和有机肥+微生物肥+化肥作基肥的施肥方式均可明显提高阳光玫瑰葡萄果实产量和品质,特别是发酵羊粪5527.50 kg/hm^(2)+多肽海藻复混肥900.00 kg/hm^(2)+保根120 900.00 kg/hm^(2)+过磷酸钙375.00 kg/hm^(2)配施更有利于果实香气物质提升,果实品质得到进一步提高,可供广西葡萄种植区参考应用。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 有机肥 微生物肥 化肥 果实品质 香气物质
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阳光玫瑰葡萄果实生长发育及品质对不同光质的响应 被引量:15
9
作者 时晓芳 林玲 +7 位作者 白先进 郭荣荣 谢林君 白扬 韩佳宇 张瑛 林玲 曹雄军 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期1641-1647,共7页
【目的】探讨阳光玫瑰葡萄果实生长发育及品质对不同光质的响应,为提高果实品质提供参考依据。【方法】通过夜间对盛花后1周的阳光玫瑰葡萄每天进行6 h补充红光、蓝光和白光处理,至果实转色完成后(共8周)停止补光,以不补光为对照,测定... 【目的】探讨阳光玫瑰葡萄果实生长发育及品质对不同光质的响应,为提高果实品质提供参考依据。【方法】通过夜间对盛花后1周的阳光玫瑰葡萄每天进行6 h补充红光、蓝光和白光处理,至果实转色完成后(共8周)停止补光,以不补光为对照,测定分析不同光质对果实生长发育期果实单粒重、横纵径、酒石酸、苹果酸及果实成熟采摘时可溶性固形物的影响。【结果】补光前期(补光1~4周)红光、蓝光和白光处理单粒重、纵径与对照无明显差异,补光后期(补光5~8周)各补光处理均能促进葡萄果实的单粒重、纵径、横径和可溶性固形物含量增加。与对照相比,红光处理6~8周对果粒横径有显著促进作用(P<0.05,下同),增幅为3.1%~8.1%,补光第7周的增幅最大;蓝光处理4~6周对果粒纵径有显著促进作用,增幅为3.8%~5.1%,最大差异出现在补光第6周。补光能增加酒石酸含量,红光在苹果酸代谢中起到积极作用,在果实转色后期能显著降低苹果酸含量5.1%~23.2%。补光对成熟期果实的糖酸比有促进作用,较对照显著增加7.5%~20.6%。成熟期果实生理和品质指标相关分析结果表明,补光后果实的单粒重、横径和纵径与果实酒石酸和苹果酸含量均呈极显著负相关(P<0.01)。【结论】阳光玫瑰葡萄果实发育期进行夜间补充红光、蓝光和白光对提高果实单粒重、果粒纵径、横径、可溶性固形物含量和糖酸比有促进作用;红光在苹果酸代谢中起积极作用,在转色后期促进苹果酸降解。建议生产上在阳光玫瑰葡萄果实发育前期补充蓝光,促进果粒拉长,果实发育后期补充红光,增加可溶性固形物含量,促进苹果酸降解,提高果实品质。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 生长发育 果实品质 光质
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阳光玫瑰葡萄标准化栽培技术 被引量:14
10
作者 芮东明 刘吉祥 +3 位作者 肖婷 刘亚柏 王丽娟 邹红强 《江苏农业科学》 2019年第19期110-113,共4页
针对阳光玫瑰葡萄生产中幼苗生长势弱、投产树产量过高、果穗过大、同一果穗中果粒之间糖度差异大、果面果锈严重和整形修剪、土肥水管理以及病虫害防治不规范等问题,自2012年开始,江苏丘陵地区镇江农业科学研究所在句容市华阳镇镇江农... 针对阳光玫瑰葡萄生产中幼苗生长势弱、投产树产量过高、果穗过大、同一果穗中果粒之间糖度差异大、果面果锈严重和整形修剪、土肥水管理以及病虫害防治不规范等问题,自2012年开始,江苏丘陵地区镇江农业科学研究所在句容市华阳镇镇江农科所葡萄试验园,通过连续6年对阳光玫瑰葡萄栽培技术的研究,创新了一套较为完善的阳光玫瑰葡萄标准化栽培技术。在分析阳光玫瑰葡萄的品种特性及种植现状的基础上,从产地环境、建园、架式、整形修剪、新梢管理、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、采收等方面对阳光玫瑰葡萄标准化栽培技术进行了阐述。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 标准化 栽培技术
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阳光玫瑰葡萄四项关键种植技术 被引量:13
11
作者 杨治元 陈哲 《中外葡萄与葡萄酒》 2017年第3期59-60,共2页
通过对阳光玫瑰葡萄在各地区种植情况的调查和栽培技术研究,详细介绍了种植好阳光玫瑰葡萄的四项关键技术:挂果园管好树,长好树;蔓叶数字化管理,促花芽分化;控产、中穗栽培,重整花序,认真整穗,多次疏果;采用保果、膨大栽培,不宜自然坐... 通过对阳光玫瑰葡萄在各地区种植情况的调查和栽培技术研究,详细介绍了种植好阳光玫瑰葡萄的四项关键技术:挂果园管好树,长好树;蔓叶数字化管理,促花芽分化;控产、中穗栽培,重整花序,认真整穗,多次疏果;采用保果、膨大栽培,不宜自然坐果栽培。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 存在问题 关键技术
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马尾松-虎耳草复合精油保鲜处理对阳光玫瑰葡萄贮藏期内品质的影响 被引量:9
12
作者 陆滢 管维良 +2 位作者 陈山乔 孙志栋 蔡路昀 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第3期346-355,共10页
本研究采用马尾松-虎耳草复合精油-β-环糊精包合物加载的保鲜纸和保鲜片两种精油装载形式研究其对阳光玫瑰葡萄在低温和常温贮藏过程中品质的影响。结果表明,马尾松-虎耳草精油保鲜纸比保鲜片更有效维持了贮藏期内阳光玫瑰葡萄的品质,... 本研究采用马尾松-虎耳草复合精油-β-环糊精包合物加载的保鲜纸和保鲜片两种精油装载形式研究其对阳光玫瑰葡萄在低温和常温贮藏过程中品质的影响。结果表明,马尾松-虎耳草精油保鲜纸比保鲜片更有效维持了贮藏期内阳光玫瑰葡萄的品质,且精油保鲜纸处理结合低温贮藏效果最优。马尾松-虎耳草精油保鲜纸有效抑制阳光玫瑰葡萄失重率增加,低温贮藏5周后葡萄失重率为0.36%,显著低于对照组(0.81%,P<0.05),维持葡萄贮藏期间的色泽和硬度,减缓果实中可溶性固形物含量、酸度和还原糖含量的下降,低温贮藏5周后葡萄的可溶性固形物含量和酸度分别显著高于对照组1.65%和0.13%(P<0.05),有效抑制多酚氧化酶活性和过氧化物酶活性的上升,并抑制果实中丙二醛含量的上升,低温贮藏5周后葡萄丙二醛含量为0.88 nmol/g,显著低于对照组(3.25 nmol/g,P<0.05)。综上所述,马尾松-虎耳草精油保鲜纸在常温和低温贮藏下均可起到维持阳光玫瑰葡萄贮藏期间品质的作用,且精油保鲜纸使用便利,具有产业化前景。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 马尾松-虎耳草复合精油 保鲜纸 贮藏品质 抗氧化活性
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黄河故道地区阳光玫瑰葡萄合理产量负载研究 被引量:12
13
作者 娄玉穗 张晓锋 +4 位作者 樊红杰 王鹏 吴文莹 张柯 吕中伟 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2018年第12期110-115,共6页
为了确定适合黄河故道地区阳光玫瑰葡萄的合理产量负载量,以6年生阳光玫瑰葡萄植株为试验材料,设置11. 25、15. 00、18. 75、22. 50、26. 25 t/hm^25个不同的产量处理,以30. 00 t/hm^2为对照,比较各处理的新梢生长、果实发育、果实品质... 为了确定适合黄河故道地区阳光玫瑰葡萄的合理产量负载量,以6年生阳光玫瑰葡萄植株为试验材料,设置11. 25、15. 00、18. 75、22. 50、26. 25 t/hm^25个不同的产量处理,以30. 00 t/hm^2为对照,比较各处理的新梢生长、果实发育、果实品质以及花芽分化等指标。结果表明,在整个生长期,所有处理的新梢生长趋势基本一致,新梢长度、新梢粗度均呈现先增大后趋于稳定的变化趋势。总体上,产量负载水平越低,新梢长度和新梢粗度越大。其中,中等产量处理的新梢生长适中,成熟期,新梢长度维持在150 cm左右,新梢粗度为13. 26 mm。葡萄果粒大小随产量负载量的增加而先增大后减小,中等产量处理的果粒在成熟期最大,果粒横径与单粒质量分别为24. 73 mm和12. 40 g。同时,单穗质量随产量负载量的变化与果粒大小的变化趋势一致,其中,中等产量处理的单穗质量也最大,成熟期为899. 95 g。果实硬度、果汁可溶性固形物含量、糖酸比和抗坏血酸含量均随产量负载量的增加而先增大后减小,中等产量处理的果实硬度适中,为0. 79 kg/cm^2,可溶性固形物含量、糖酸比和抗坏血酸含量最高,分别为22. 8%、94. 0和4. 6 mg/kg。果汁可滴定酸含量与pH值随产量负载量的增加而先减小后增大,中等产量处理的可滴定酸含量最低,为0. 24%,pH值适中,为4. 772。随着产量负载量的增加,成花率与双花率均呈现先增大后减小的变化趋势。其中,中等产量处理的成花率适中,为98. 1%,双花率最高,分别为82. 4%。综上所述,中等产量处理综合表现最佳,因此,确定18. 75~22. 50 t/hm^2为适合黄河故道地区阳光玫瑰葡萄的合理产量负载量。 展开更多
关键词 黄河故道 阳光玫瑰葡萄 产量负载 树体生长 果实品质 花芽分化
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单氰胺处理对阳光玫瑰葡萄萌芽的影响 被引量:11
14
作者 任俊鹏 郭建 +4 位作者 刘伟忠 鲁群 毛妮妮 刘吉祥 刘照亭 《浙江农业科学》 2015年第6期857-859,共3页
试验用单氰胺溶液对阳光玫瑰葡萄的冬芽进行不同时间和浓度以及进行不同次数和浓度的喷施,研究单氰胺处理对阳光玫瑰葡萄萌芽的影响。结果表明,1%-2%单氰胺溶液在萌芽前1个月左右处理效果最好,萌芽率可达96%以上,在该浓度范围内喷施1次... 试验用单氰胺溶液对阳光玫瑰葡萄的冬芽进行不同时间和浓度以及进行不同次数和浓度的喷施,研究单氰胺处理对阳光玫瑰葡萄萌芽的影响。结果表明,1%-2%单氰胺溶液在萌芽前1个月左右处理效果最好,萌芽率可达96%以上,在该浓度范围内喷施1次即可达最佳效果。 展开更多
关键词 单氰胺 阳光玫瑰葡萄 萌芽率
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新型保鲜剂处理对阳光玫瑰葡萄贮藏品质的影响 被引量:11
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作者 高聪聪 刘云飞 +6 位作者 董成虎 于晋泽 李树海 朱志强 关军峰 林奇 陈存坤 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期147-151,共5页
为探究新型保鲜剂对阳光玫瑰葡萄品质的影响,筛选出最佳的新型保鲜剂组合技术,以阳光玫瑰葡萄为试材,在(0±0. 5)℃贮藏条件下,研究新型精准控硫保鲜剂对阳光玫瑰葡萄贮藏品质的影响。结果表明,新型精准控硫保鲜剂能有效维持葡萄贮... 为探究新型保鲜剂对阳光玫瑰葡萄品质的影响,筛选出最佳的新型保鲜剂组合技术,以阳光玫瑰葡萄为试材,在(0±0. 5)℃贮藏条件下,研究新型精准控硫保鲜剂对阳光玫瑰葡萄贮藏品质的影响。结果表明,新型精准控硫保鲜剂能有效维持葡萄贮藏期间的光泽,延迟可溶性固形物(total soluble solid,TSS)、可滴定酸(total acid,TA)和还原糖含量的下降,较好保持葡萄的外观和风味,并能使葡萄果肉的硬度维持在较高的水平;另外,能很好地抑制多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性,保持较高的过氧化氢酶(catalase,CAT)活性,延缓衰老,延长贮藏时间。以T1(精准制孔保鲜剂5包)处理对阳光玫瑰葡萄保鲜效果最好。 展开更多
关键词 新型保鲜剂 阳光玫瑰葡萄 贮藏 保鲜 品质
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不同砧木对阳光玫瑰葡萄生长及果实品质的影响初报 被引量:10
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作者 王松 罗恵格 +6 位作者 陈彦蓓 林玲 白扬 马广仁 白先进 陈爱军 王博 《中国南方果树》 北大核心 2020年第5期103-106,共4页
在广西地区避雨栽培模式下,以SO4、1103P、5BB、贝达和夏黑为砧木嫁接的3年生阳光玫瑰葡萄植株为试验材料,选用自根苗阳光玫瑰葡萄植株为对照,探讨了不同砧木对阳光玫瑰葡萄生长及果实品质的影响。研究发现,阳光玫瑰葡萄用贝达和1103P... 在广西地区避雨栽培模式下,以SO4、1103P、5BB、贝达和夏黑为砧木嫁接的3年生阳光玫瑰葡萄植株为试验材料,选用自根苗阳光玫瑰葡萄植株为对照,探讨了不同砧木对阳光玫瑰葡萄生长及果实品质的影响。研究发现,阳光玫瑰葡萄用贝达和1103P做砧木的树体长势旺盛,用5BB和SO4做砧木的树体长势较旺盛,用夏黑做砧木和自根的树体长势较弱。老叶净光合速率表现为SO4>(1103P和5BB)>(贝达、夏黑和自根)。用1103P和5BB做砧木的果实可溶性固形物含量高,可滴定酸含量低,固酸比高,果实内在品质好;自根的果实可溶性固形物和总糖含量低,可滴定酸含量高,固酸比低,果实内在品质最差;其他处理的果实内在品质居中。为提高树体长势和果实品质,并降低葡萄根瘤蚜为害风险,建议广西推广种植阳光玫瑰葡萄时,宜选用1103P、5BB和SO4做砧木进行嫁接。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 砧木 生长势 光合速率 果实品质
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植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄膨大及果实品质的影响 被引量:10
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作者 沈建华 蔡红玲 +3 位作者 顾巧 宋献策 张伟达 彭莲花 《园艺与种苗》 CAS 2017年第6期4-5,14,共3页
以3年生阳光玫瑰葡萄为试材,研究不同浓度GA_3和CPPU及其组合对阳光玫瑰葡萄坐果率、果实膨大及品质的影响。试验结果表明,在阳光玫瑰葡萄末花期用一定浓度的GA_3和CPPU处理,对阳光玫瑰葡萄坐果率、果实膨大和果实品质有明显的影响。在... 以3年生阳光玫瑰葡萄为试材,研究不同浓度GA_3和CPPU及其组合对阳光玫瑰葡萄坐果率、果实膨大及品质的影响。试验结果表明,在阳光玫瑰葡萄末花期用一定浓度的GA_3和CPPU处理,对阳光玫瑰葡萄坐果率、果实膨大和果实品质有明显的影响。在末花期用25 mg/L GA_3加2 mg/L CPPU进行蘸穗处理,效果较好。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 品质 GA3 CPPU
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基于电子鼻及气相-离子迁移谱法分析阳光玫瑰葡萄贮藏期挥发性成分 被引量:8
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作者 谢林君 成果 +4 位作者 王海军 周思泓 谢太理 周咏梅 张劲 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第7期167-174,共8页
为探索阳光玫瑰葡萄贮藏期香气变化规律,采用电子鼻及气相-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)分析2个贮藏温度下阳光玫瑰葡萄贮藏期挥发性成分变化规律。结果表明:GC-IMS共鉴定出33种成分,贮藏6周内... 为探索阳光玫瑰葡萄贮藏期香气变化规律,采用电子鼻及气相-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)分析2个贮藏温度下阳光玫瑰葡萄贮藏期挥发性成分变化规律。结果表明:GC-IMS共鉴定出33种成分,贮藏6周内特征风味物质为里那醇、(E)-2-戊烯醛等,表现玫瑰香和果香;贮藏8周至12周乙酸乙酯含量增加,表现出果香、酯香和酒香,存在香气品质劣变;16周至20周,己醇、乙醇等含量增加,典型香气发生变化;温度因素对贮藏期特征风味物质变化趋势作用明显,0℃下特征风味物质逸损明显;主成分分析(principal component analysis,PCA)结果表明,0℃处理的样品分离度更明显,10℃处理在部分贮藏期更接近,变化相对小。电子鼻能较好区分不同贮藏期样品,香气差异主要集中于萜烯敏感的W1W传感器。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 挥发性成分 贮藏期 电子鼻 气相-离子迁移谱法(GC-IMS)
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减量施肥对葡萄产量、养分吸收及土壤养分残留的影响 被引量:9
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作者 吕中伟 郭战玲 +3 位作者 张柯 吴文莹 娄玉穗 杨占平 《河南农业科学》 北大核心 2020年第6期127-131,共5页
为满足葡萄生产绿色可持续发展的需求,以阳光玫瑰葡萄为材料,采用田间试验,设置CF(农民习惯施肥,分3次施入)、RF(CF减量30%,分3次施入)、SF(CF减氮磷增钾,分2次施入)、RSF(SF减量30%,分2次施入)4个施肥模式,研究减量及简化施肥对葡萄产... 为满足葡萄生产绿色可持续发展的需求,以阳光玫瑰葡萄为材料,采用田间试验,设置CF(农民习惯施肥,分3次施入)、RF(CF减量30%,分3次施入)、SF(CF减氮磷增钾,分2次施入)、RSF(SF减量30%,分2次施入)4个施肥模式,研究减量及简化施肥对葡萄产量、养分吸收及土壤养分残留的影响。结果表明,与CF相比,RF、SF、RSF处理均能提高葡萄果实鲜质量,降低含水率,提高叶片对氮、磷、钾的吸收量,降低0~100 cm土体硝态氮的残留量;SF、RSF处理明显增加0~60 cm土体速效钾残留量。其中,RF处理葡萄果实鲜质量增加3.1%,含水率降低1.0个百分点,叶片氮、磷、钾吸收量提高13.9%、22.7%、14.0%,果实钾吸收量提高2.5%,0~100 cm土体硝态氮残留量降低16.4%,0~60 cm土体速效磷及速效钾残留量分别降低16.6%和12.7%,RF处理为最优施肥模式。表明合理的减量施肥,不仅能减少肥料投入,降低生产成本,而且能增加葡萄产量及养分吸收量,减少土壤养分残留,可在生产上推广应用。 展开更多
关键词 减量施肥 阳光玫瑰葡萄 养分吸收 土壤养分残留
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结果枝管理方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响 被引量:5
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作者 何青青 傅伟红 +3 位作者 张辉邦 徐杏 王海玮 王三红 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期494-504,共11页
【目的】探讨结果枝不同管理方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响,为阳光玫瑰葡萄结果枝管理提供一定的技术参考。【方法】以阳光玫瑰葡萄为试验材料,夏季结果枝管理设计果穗以上留7~8片功能叶,副梢分别留0、1、2片叶,结果枝反复摘心;果... 【目的】探讨结果枝不同管理方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响,为阳光玫瑰葡萄结果枝管理提供一定的技术参考。【方法】以阳光玫瑰葡萄为试验材料,夏季结果枝管理设计果穗以上留7~8片功能叶,副梢分别留0、1、2片叶,结果枝反复摘心;果穗上副梢分别留0、1、2片叶,结果枝顶端不摘心共6个处理,对果实成熟期单果质量、纵横径、果形指数、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比以及香气组分、含量进行分析。【结果】各处理组的果实醛类物质含量和酮类物质含量无显著差异,且无论结果枝摘心与否,副梢留2片叶的管理方式均对果实品质提升不显著。J1组处理(结果枝反复摘心,副梢留1片叶摘心)和J0组处理(结果枝反复摘心,副梢不留叶)能够提高果实的单果质量、横径、可溶性糖含量。J0组处理的香气物质种类和总含量最高,醇类、萜烯类含量也高于其他处理,对果实香气成分提高最显著。【结论】果穗以上留7~8叶,结果枝反复摘心,副梢不留叶处理有利于改善果实香气,保持葡萄良好品质。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 结果枝管理 果实品质
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