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题名高效液相色谱法测定果汁中的防腐剂和甜味剂的含量
被引量：4
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作者
张晓亮
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机构
本溪市信息中心
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出处
《饮料工业》
2007年第7期40-42,共3页
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文摘
以国标法(GB/T5009.28-1996食品中糖精钠的测定方法,GB/T5009.29-1996食品中苯甲酸和山梨酸的测定方法)为基础,通过大量分析对比高速离心法对样品净化在实践中应用的可行性。实验证明,此法可以比常规检验中使用的膜过滤的方法省时,更可以节约试验费用。
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关键词
防腐剂和甜味剂
高速离心法
膜过滤法
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Keywords
preservative and sweetener
high-speed centrifugation
membrane filtration
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分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名酱腌菜中防腐剂和甜味剂检测结果分析
被引量：2
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作者
冯慧
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机构
安徽省疾病预防控制中心理化室
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出处
《中国食物与营养》
2007年第6期13-15,共3页
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文摘
按国家健康相关产品卫生监督抽检计划的要求,采用HPLC对抽检的酱腌菜样品进行苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量检测。在实际检测过程中,采用双波长检测技术辅助定性等新方法,完善了国家标准检测方法中在准确定性方面的不足之处,将所应用的技术措施及获得的测定结果进行了总结分析。
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关键词
监督抽检
酱腌菜
防腐剂和甜味剂
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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