美国食品防护计划与危害分析及关键控制点 被引量：11

1

作者 吕青 顾绍平 +2 位作者 张明 成十周 杨倩 《中国食品卫生杂志》 2008年第4期343-346,共4页

目的了解美国食品防护计划及其与危害分析及关键控制点(HACCP)的关系。方法对美国食品防护计划建立与实施的背景、食品防护计划涉及的内容、食品防护计划的建立和实施的步骤、食品防护计划与HACCP的关系进行了研究。结果食品防护计划控... 目的了解美国食品防护计划及其与危害分析及关键控制点(HACCP)的关系。方法对美国食品防护计划建立与实施的背景、食品防护计划涉及的内容、食品防护计划的建立和实施的步骤、食品防护计划与HACCP的关系进行了研究。结果食品防护计划控制蓄意污染,能够把产品受到蓄意污染或破坏的危险降到最小化,HACCP计划控制偶然污染。结论食品防护计划有助于企业为员工创造安全的工作环境,为顾客提供有质量保证的产品,保障企业的盈利。 展开更多

关键词 食品 食品分析 质量控制 健康计划 防护计划

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GB2763—2014食品中农药最大残留限量与HACCP体系的应用 被引量：1

2

作者 陈传文 黄德侠 《农产品加工（下）》 2014年第8期68-69,共2页

新发布的GB 2763—2014食品中农药最大残留限量标准,于2014年8月1号实施,标准中提出了新的农药残留限量要求。在有关HACCP体系中,应及时更新相关内容,提前准备好实施新标准的条件,更好地满足法律法规与客户的要求。

关键词 2014 农药残留 HACCP体系 防护计划

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重视高温环境下的有限空间作业

3

作者 袁佳珺(整理/编译) 《上海安全生产》 2021年第8期54-55,共2页

在有限空间里作业可能是件非常危险的事,工人可能面临着来自机械工具和环境空气的双重伤害。在一些情况下,有限空间里的温度不受人为控制,会导致工人出现热应激。不过,此类情况完全可以通过做好防护计划和措施,穿戴正确的个人防护用品(P... 在有限空间里作业可能是件非常危险的事,工人可能面临着来自机械工具和环境空气的双重伤害。在一些情况下,有限空间里的温度不受人为控制,会导致工人出现热应激。不过,此类情况完全可以通过做好防护计划和措施,穿戴正确的个人防护用品(PPE)来避免。 展开更多

关键词 个人防护用品 有限空间作业 机械工具 人为控制 热应激 环境空气 防护计划

原文传递

食品

4

《中国中小企业》 2010年第2期88-91,共4页

食品防护国家标准通过审定 由国家认监委组织制定的《食品防护计划及其应用指南——食品生产企业》日前顺利通过审定。审定委员会专家认为，标准结合了我国食品生产企业实际，汲取了国外经验，是对我国现有食品管理体系标准的必要补充... 食品防护国家标准通过审定 由国家认监委组织制定的《食品防护计划及其应用指南——食品生产企业》日前顺利通过审定。审定委员会专家认为，标准结合了我国食品生产企业实际，汲取了国外经验，是对我国现有食品管理体系标准的必要补充和完善，也适用于重大活动的食品安全保障措施；标准的制定自主创新，填补了国内空白，达到国际先进水平。这项标准有望于2010年作为推荐性国家标准正式发布，将成为我国第一个食品防护的国家标准。 展开更多

关键词 食品生产企业 推荐性国家标准 防护计划 管理体系标准 安全保障措施 国家认监委 国外经验 重大活动

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台湾地区医院火灾预防及应对计划实施概况

5

作者 郑韵如 范雅芬 胡益进 《海峡预防医学杂志》 CAS 2020年第1期81-83,共3页

目的以台湾地区北部某医学中心为例,了解台湾地区医院火灾预防及应变概况。方法以某医学中心火灾预防及应付计划为例,分析计划的优缺点。结果完整的火灾危机管理架构及应变作业计划,定期检讨更新,定期安排员工教育训练,对民众开展医院... 目的以台湾地区北部某医学中心为例,了解台湾地区医院火灾预防及应变概况。方法以某医学中心火灾预防及应付计划为例,分析计划的优缺点。结果完整的火灾危机管理架构及应变作业计划,定期检讨更新,定期安排员工教育训练,对民众开展医院防火知识宣传,可有效提升防灾及防火意识及应变能力。结论将防灾概念纳入制度层面考虑,同时将各项防灾实际规划及操作,融入各项活动办理、机构内空间、动线规划及民众生活中,并加强资源盘点及外部支持横向联系工作,以协助提升机构的整体风险应付能力。定期举办防灾标准教育训练并分析成效,分析各医院火灾事件的原因,作为检视及改善医院火灾应变流程内容参考。 展开更多

关键词 医院危机管理 火灾事件 火灾应变 防护计划 防灾标准

原文传递

美国食品防护计划与HACCP 被引量：9

6

作者 吕青 顾绍平 +2 位作者 张明 成十周 杨倩 《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第1期232-235,共4页

食品防护计划能够把产品受到蓄意污染或破坏的危险降到最小化。对美国食品防护计划建立与实施的背景、食品防护计划涉及的内容、食品防护计划的建立和实施的步骤、食品防护计划与HACCP的关系进行研究。食品防护计划有助于企业为员工创... 食品防护计划能够把产品受到蓄意污染或破坏的危险降到最小化。对美国食品防护计划建立与实施的背景、食品防护计划涉及的内容、食品防护计划的建立和实施的步骤、食品防护计划与HACCP的关系进行研究。食品防护计划有助于企业为员工创造安全的工作环境,为顾客提供有质量保证的产品,保障企业的盈利。 展开更多

关键词 食品防护计划 美国 HACCP

原文传递

食品防护计划在食品企业中的建立与实施 被引量：7

7

作者 吕青 吕婕 +2 位作者 黄斌 顾绍平 秦红 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第13期6225-6226,共2页

分析了食品防护的内涵与食品防护的意义,介绍了食品防护计划建立与实施的原则、步骤,最后,展望了中国食品防护工作的发展方向。

关键词 食品防护计划 食品企业 建立 实施

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紫外线知识讲座——紫外辐射定义及其分类 被引量：6

8

作者 王炳忠 《太阳能》 2003年第4期6-8,共3页

臭氧洞和全球气候变化是本世纪人类面临的两大环境危机,关系着全人类文明的延续和毁灭。这两大环境危机,也为人类开启全新的环境史观。从侧重环境污染问题的解决到鉴定国际公约禁止氟氯碳化物使用、限制温室气体排放总量等,现实环境问... 臭氧洞和全球气候变化是本世纪人类面临的两大环境危机,关系着全人类文明的延续和毁灭。这两大环境危机,也为人类开启全新的环境史观。从侧重环境污染问题的解决到鉴定国际公约禁止氟氯碳化物使用、限制温室气体排放总量等,现实环境问题全球化的趋势没有任何个人、地区或国家可以置身事外。 就国内来说,紫外线问题长久以来并未受到应有的重视。而国外自上个世纪80年代以来,在世界卫生组织、世界气象组织、联合国开发计划署等国际机构的倡议下,通过电视、广播及报纸等媒体和网络上获知当天或次日的紫外线指数,使得紫外线议题走进普通百姓生活。此举不但可使公众到户外工作或活动之前,能获得正确的紫外线辐射量的信息以助其采取相应的防护措施,更提高了一般民众避免过度曝晒紫外线的危机意识,使公众健康咨询的水准向前迈进一大步,也是近年来环保工作的一大突破。作为宣传和利用太阳能的媒体,在宣传利用太阳能技术的同时,也有义务普及紫外线知识,让公众了解紫外线。紫外线知识讲座从本期开始,由中国气象局研究员王炳忠先生主讲。 展开更多

关键词 紫外线 紫外辐射 太阳防护计划 太阳辐射

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浅议饮料企业食品防护计划的建立 被引量：3

9

作者 胡军 《饮料工业》 2008年第7期42-44,46,共4页

简要介绍了饮料企业食品防护计划建立的意义和作用,着重介绍了饮料企业食品防护计划建立的要点:防护评估、食品防护计划的制定和运行。

关键词 饮料企业 食品防护计划 建立

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食品防护计划的建立 被引量：2

10

作者 郝杰 孙欣 王怀训 《农产品加工（下）》 2010年第10期105-106,共2页

对食品防护计划的产生背景、与食品安全的关系以及食品防护计划的建立进行了研究,并对监管部门在食品防护计划建立过程中发挥的职能提出了建议。

关键词 食品防护计划 食品安全 HACCP

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美国2000年化学防护发展战略（二）

11

作者 陈让林 《国外防化科技动态》 2001年第4期1-5,共5页

关键词 美国 2000年 化学防护发展战略 联合军种防护计划 国防高级研究计划局 防护计划

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出口食品生产企业怎样用好食品防护计划 被引量：1

12

作者 史纪萍 费英 《中国海关》 2021年第4期34-36,共3页

食品安全广受世界各国关注,近年来"食品防护"作为非传统食品安全控制和管理方法已引起各国重视。食品防护计划是指为实施食品防护措施而制定的制度化、程序化文件,能够帮助企业确定书面化的步骤,将其食品受到蓄意污染或破坏... 食品安全广受世界各国关注,近年来"食品防护"作为非传统食品安全控制和管理方法已引起各国重视。食品防护计划是指为实施食品防护措施而制定的制度化、程序化文件,能够帮助企业确定书面化的步骤,将其食品受到蓄意污染或破坏的危险降至最小,以达到食品防护目的。本文在对出口食品生产企业开展食品防护工作实践探索基础上,提出不同加工方式企业建立和实施食品防护计划共性和个性要求,旨在指导出口食品企业全面建立、完善食品防护计划,提高食品防护水平。 展开更多

关键词 食品安全控制 食品防护计划 出口食品企业 实践探索 共性和个性 建立和实施 书面化 出口食品生产企业

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浅谈餐饮行业建立食品防护计划的重要性 被引量：1

13

作者 刘珀莉 《中小企业管理与科技》 2010年第3期41-42,共2页

本文从建立食品防护计划的角度,阐述了餐饮行业如何维护食品安全、预防食品安全风险。

关键词 餐饮行业 食品安全 食品防护计划

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“餐饮与自酿酒吧即饮”产品形式的啤酒坊基于风险思维制定并有效实施食品防护计划探讨 被引量：1

14

作者 宋超先 《中外酒业》 2018年第15期61-66,共6页

“餐饮与自酿酒吧即饮”产品形式的啤酒坊的管理存在不少风险，有必要基于风险思维制定并有效实施食品防护计划，对建立食品防护计划的步骤进行了探讨并提供了相应范例，制定食品防护计划要突出系统性、保密性、预防性和灵活实用性。

关键词 啤酒坊 基于风险的思维 食品防护计划 工坊啤酒

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食品防护计划在食品企业中的建立与实施

15

作者 章琳华 《食品安全导刊》 2022年第1期22-25,共4页

食品安全直接关系着消费者的身体健康。食品企业需要制定完善的食品防护计划,并全面落实食品防护计划,进而确保我国食品企业所生产食品的安全性。本文重点阐述了食品防护计划的内涵、建立与实施的原则以及实施步骤,提出了我国食品企业... 食品安全直接关系着消费者的身体健康。食品企业需要制定完善的食品防护计划,并全面落实食品防护计划,进而确保我国食品企业所生产食品的安全性。本文重点阐述了食品防护计划的内涵、建立与实施的原则以及实施步骤,提出了我国食品企业全面落实食品防护计划的措施,旨在促使食品企业建立并不断完善食品防护计划,提高食品防护计划落实的实效性,维护人们的食品安全。 展开更多

关键词 食品企业 食品防护计划 建立 实施

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食品防护计划在食品企业中的建立与实施(英文) 被引量：1

16

作者 吕青 吕婕 +2 位作者 黄斌 顾绍平 秦红 《Asian Agricultural Research》 2009年第2期21-23,28,共4页

首先,厘清了食品防护的内涵,即针对食品从生产到消费整个周期中可能出现的蓄意破坏行为,采取预防措施加以制止,认为食品防护与食品安全工作既存在质的区别,同时又相互联系。其次,分析了食品防护计划的3点重要意义:一是能帮助企业预防有... 首先,厘清了食品防护的内涵,即针对食品从生产到消费整个周期中可能出现的蓄意破坏行为,采取预防措施加以制止,认为食品防护与食品安全工作既存在质的区别,同时又相互联系。其次,分析了食品防护计划的3点重要意义:一是能帮助企业预防有意图的攻击,减少外来食源性危害;二是提高食品企业的应对能力,迅速、有效地对危机作出反应,重获消费者的信任;三是有助于为企业创造一个安全的工作环境,为顾客提供有质量保证的产品,从而维护企业的品牌形象与社会的和谐稳定。再次,介绍了食品防护计划建立与实施的5点原则和4项步骤。5点原则为风险评估、预防性、保密性、整合性以及沟通原则。4项步骤为:①组成食品防护小组,参与食品防护计划建立与实施的后续步骤;②食品防护评估,对影响食品安全的因素及预防措施进行评测,寻找薄弱环节;③食品防护计划的制定,包括现有的和针对薄弱环节制定的各项防护措施;④食品防护计划的确认,应在计划实施之前以及变更后进行确认。最后,展望了中国食品防护工作的发展方向:树立食品防护意识;关注新型非传统食品安全;研究适合中国国情的食品防护计划;建立非传统危害识别和评估数据库;实现与现有体系的有效融合。 展开更多

关键词 食品防护计划 食品企业 建立 实施

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保护战士免受化生威胁

17

作者 王曼琳 《国外防化科技动态》 2001年第11期19-26,共8页

在过去一个世纪里，化生战剂的威胁已逐步形成。其主要威胁不再像“一战”期间那样专门针对固定部队阵地；也不存在像“冷战”期间那样大规模、持久进攻的可能威胁了。科技进步为扩大威胁范围奠定了基础。个人和亚国家集团越来越容易获... 在过去一个世纪里，化生战剂的威胁已逐步形成。其主要威胁不再像“一战”期间那样专门针对固定部队阵地；也不存在像“冷战”期间那样大规模、持久进攻的可能威胁了。科技进步为扩大威胁范围奠定了基础。个人和亚国家集团越来越容易获得化生战剂。工业化学品也成了额外的一种威胁。有几个国家可能已具备利用增强的生物特异性来研制复杂的基因改良生物战剂的能力。美国常规的军事优势可能会刺激对手利用非常规的手段（包括化生武器）来向其提出挑战。与此同时，科技也为响应这一威胁提供更广泛的选择途径。但这并非响应的唯一途径。外交、防御、威慑手段都是防止扩散、限制化生武器影响的必要手段。对这些威胁的响应必须是协同、联合的，尤其是国际力量的联合。此外，现有还特别强调抗击恐怖主义。这类工作包括部队防护以及平民防护、预备训练的国内战备工作。最后还有关于响应真实威胁、可感威胁的新的、复杂的环境、安全、法律和伦理问题。 展开更多

关键词 化学武器 生物武器 防护 美国 扩散 《国防部化生防护计划》

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美国国防部化学生物防护计划目标

18

作者 朱晓行 《国外防化科技动态》 2001年第11期1-3,共3页

关键词 美国 国防部 化学生物防护计划目标 化学武器 生物武器 防护

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谈虎不变色──NAI全面病毒防护计划TVD

19

《软件世界》 1999年第9期104-105,108,共3页

关键词 计算机病毒 CIH病毒 病毒防护计划

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中盐金坛:推动“中盐”品牌国际化发展

20

作者 郑明阳 姚静 马建军 《中国盐业》 2018年第14期38-43,共6页

作为中国盐业集团公司下属的中央二级企业,中盐金坛公司先后上马年60万吨/年、100万吨/年真空制盐装置,制盐生产工艺和技术处于世界先进水平。中盐金坛高端盐远销日本、新加坡、奥地利、澳大利亚、巴西、秘鲁、越南、安哥拉和中国台湾... 作为中国盐业集团公司下属的中央二级企业,中盐金坛公司先后上马年60万吨/年、100万吨/年真空制盐装置,制盐生产工艺和技术处于世界先进水平。中盐金坛高端盐远销日本、新加坡、奥地利、澳大利亚、巴西、秘鲁、越南、安哥拉和中国台湾等20多个国家和地区,扩大了中盐品牌的国际影响力。 展开更多

关键词 品牌国际化 食品防护计划 食品安全风险监测

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