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长双歧杆菌BB68S体内及体外安全性评价
被引量：
5
1
作者
张晓妹
葛绍阳
+1 位作者
桑跃
刘治麟
《中国奶牛》
2019年第11期43-46,共4页
本研究对长双歧杆菌BB68S进行了体内及体外安全性评价,为菌株的工业化应用提供基础保障。通过体外试验评价了BB68S的抗生素敏感性和生物胺的生成;体内试验评价了BB68S的经口毒性及移位风险。结果表明,菌株BB68S不存在菌株特有的抗生素...
本研究对长双歧杆菌BB68S进行了体内及体外安全性评价,为菌株的工业化应用提供基础保障。通过体外试验评价了BB68S的抗生素敏感性和生物胺的生成;体内试验评价了BB68S的经口毒性及移位风险。结果表明,菌株BB68S不存在菌株特有的抗生素敏感性,排除了抗生素抗性横向转移的风险;经过在脱羧酶培养基中培养未发现该菌株产生生物胺;灌胃试验和急性经口毒性试验发现,将该菌株分别以108cfu/鼠、109cfu/鼠、1010cfu/鼠剂量饲喂小鼠28d后,小鼠未发生不良反应,在其血液、肾脏、肝脏未发现该菌株。研究未发现菌株BB68S的不安全因素。
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关键词
长
双歧
杆菌
bb
68
S
安全性
抗生素耐性
生物胺
经口毒性
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职称材料
长双歧杆菌BB68S对便秘人群的通便和调节肠道菌群作用
被引量：
3
2
作者
李桂花
葛绍阳
+2 位作者
桑跃
刘治麟
王然
《中国奶牛》
2019年第12期22-25,共4页
功能性便秘是影响人类健康最普遍的疾病,通过调节饮食结构加以缓解是治疗便秘的主要方法。本研究的目的是评价长双歧杆菌BB68S的润肠通便作用和对便秘人群肠道菌群的影响。通过招募便秘人群试食BB68S样品(添加有BB68S的牛奶,活菌浓度约...
功能性便秘是影响人类健康最普遍的疾病,通过调节饮食结构加以缓解是治疗便秘的主要方法。本研究的目的是评价长双歧杆菌BB68S的润肠通便作用和对便秘人群肠道菌群的影响。通过招募便秘人群试食BB68S样品(添加有BB68S的牛奶,活菌浓度约为10^10CFU/50mL)4周后发现,试食后与试食前相比,排便次数显著增加;最后一次排便状况积分及粪便性状积分显著降低;粪便中乙酸、丙酸、丁酸、总酸含量显著上升;益生菌双歧杆菌和乳酸杆菌的数量显著增加(P<0.05),潜在致病菌肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌的数量显著下降(P<0.05)。结果表明,BB68S样品具有良好的润肠通便功能,并能调节肠道菌群。本试验为开发含有BB68S相关功能食品提供了理论依据。
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关键词
长
双歧
杆菌
bb
68
S
通便
肠道菌群
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职称材料
题名
长双歧杆菌BB68S体内及体外安全性评价
被引量：
5
1
作者
张晓妹
葛绍阳
桑跃
刘治麟
机构
中国农业大学食品科学与营养工程学院
河北省畜产食品技术创新中心
北京和益源生物技术有限公司
出处
《中国奶牛》
2019年第11期43-46,共4页
文摘
本研究对长双歧杆菌BB68S进行了体内及体外安全性评价,为菌株的工业化应用提供基础保障。通过体外试验评价了BB68S的抗生素敏感性和生物胺的生成;体内试验评价了BB68S的经口毒性及移位风险。结果表明,菌株BB68S不存在菌株特有的抗生素敏感性,排除了抗生素抗性横向转移的风险;经过在脱羧酶培养基中培养未发现该菌株产生生物胺;灌胃试验和急性经口毒性试验发现,将该菌株分别以108cfu/鼠、109cfu/鼠、1010cfu/鼠剂量饲喂小鼠28d后,小鼠未发生不良反应,在其血液、肾脏、肝脏未发现该菌株。研究未发现菌株BB68S的不安全因素。
关键词
长
双歧
杆菌
bb
68
S
安全性
抗生素耐性
生物胺
经口毒性
Keywords
Bifidobacteirum longum
bb
68
S
Safety evaluation
Antibiotic resistance
Biogenic amine
Oral toxicity
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
长双歧杆菌BB68S对便秘人群的通便和调节肠道菌群作用
被引量：
3
2
作者
李桂花
葛绍阳
桑跃
刘治麟
王然
机构
北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学
河北省畜产食品技术创新中心
北京和益源生物技术有限公司
出处
《中国奶牛》
2019年第12期22-25,共4页
文摘
功能性便秘是影响人类健康最普遍的疾病,通过调节饮食结构加以缓解是治疗便秘的主要方法。本研究的目的是评价长双歧杆菌BB68S的润肠通便作用和对便秘人群肠道菌群的影响。通过招募便秘人群试食BB68S样品(添加有BB68S的牛奶,活菌浓度约为10^10CFU/50mL)4周后发现,试食后与试食前相比,排便次数显著增加;最后一次排便状况积分及粪便性状积分显著降低;粪便中乙酸、丙酸、丁酸、总酸含量显著上升;益生菌双歧杆菌和乳酸杆菌的数量显著增加(P<0.05),潜在致病菌肠杆菌、肠球菌和产气荚膜梭菌的数量显著下降(P<0.05)。结果表明,BB68S样品具有良好的润肠通便功能,并能调节肠道菌群。本试验为开发含有BB68S相关功能食品提供了理论依据。
关键词
长
双歧
杆菌
bb
68
S
通便
肠道菌群
Keywords
Bifidobacterium longum
bb
68
S
Purgative
Intestinal flora
分类号
S8-1 [农业科学—畜牧兽医]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
长双歧杆菌BB68S体内及体外安全性评价
张晓妹
葛绍阳
桑跃
刘治麟
《中国奶牛》
2019
5
下载PDF
职称材料
2
长双歧杆菌BB68S对便秘人群的通便和调节肠道菌群作用
李桂花
葛绍阳
桑跃
刘治麟
王然
《中国奶牛》
2019
3
下载PDF
职称材料
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