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气候和土壤对名茶品质的影响——兼论加强长兴紫笋茶自然环境因子研究的必要性
被引量：
5
1
作者
王辉
龚淑英
+1 位作者
李淦成
陈美丽
《茶叶通讯》
2011年第1期14-16,20,共4页
自然环境是名茶品质形成的重要条件。本文分别阐述了气候和土壤对绿茶、红茶和乌龙茶名茶品质的影响,提出加强长兴紫笋茶自然环境因子研究的必要性。
关键词
气候
土壤
名
茶
长兴
紫
笋
茶
下载PDF
职称材料
不同采制时间对‘白叶1号’紫笋茶品质的影响
被引量：
2
2
作者
王辉
龚淑英
+5 位作者
魏明香
曹婷婷
陆文渊
夏建峰
聂式忠
吴厚明
《茶叶》
2014年第4期202-204,共3页
研究了白叶1号茶树品种的不同采制时间对长兴紫笋茶品质的影响。结果表明：春季随着开采时间的延续,白叶1号加工的紫笋茶外形和叶底质量有下降趋势,但在开采约1周之后至结束约1周之前期间滋味、香气和汤色均较佳;水浸出物和咖啡碱含量...
研究了白叶1号茶树品种的不同采制时间对长兴紫笋茶品质的影响。结果表明：春季随着开采时间的延续,白叶1号加工的紫笋茶外形和叶底质量有下降趋势,但在开采约1周之后至结束约1周之前期间滋味、香气和汤色均较佳;水浸出物和咖啡碱含量比较稳定,茶多酚的量呈上升趋势,氨基酸含量表现为下降变化,开采1~2周的原料和产品的质量均比较好。
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关键词
白叶1号
采制时间
长兴
紫
笋
茶
品质
下载PDF
职称材料
农业文化遗产生态位的时空要素与层级跃升辨析——基于浙江长兴紫笋茶的实证案例
被引量：
1
3
作者
朱冠楠
姚鹏
《中国农史》
CSSCI
北大核心
2023年第6期133-141,共9页
运用生态学的“生态位”理论,文章以浙江长兴紫笋茶的历史演变为研究案例,对农业文化遗产的“立地生境、群体农法、习俗信仰、文化导入、贡品美誉、贤达推助”等要素及机制进行综合辨析,揭示出农业文化遗产的时空要素及其动力机制。文...
运用生态学的“生态位”理论,文章以浙江长兴紫笋茶的历史演变为研究案例,对农业文化遗产的“立地生境、群体农法、习俗信仰、文化导入、贡品美誉、贤达推助”等要素及机制进行综合辨析,揭示出农业文化遗产的时空要素及其动力机制。文章提出,在现代社会条件下,诸如自然环境变化、生产条件改变、农法技艺失传等都会危及农业文化遗产的保护和传承,因此需要与时俱进和协同进化地作出改变,才能实现农业文化遗产的守衡、传递和持续发展的社会文化功能。
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关键词
农业文化遗产
生态位
群体农法
长兴
紫
笋
茶
原文传递
新媒体视角下长兴紫笋茶文化传承与推广研究
被引量：
1
4
作者
叶秋怡
《采写编》
2022年第7期161-163,共3页
随着经济发展,人们生活水平不断地提高,消费水准逐步上升,长兴紫笋茶文化的发展应是会被带动起来,进而促进茶叶消费。但在新媒体环境下,长兴紫笋茶文化的传承与推广更为重要,新媒体传播具有信息量大、使用方便、检索快速便捷、图文声像...
随着经济发展,人们生活水平不断地提高,消费水准逐步上升,长兴紫笋茶文化的发展应是会被带动起来,进而促进茶叶消费。但在新媒体环境下,长兴紫笋茶文化的传承与推广更为重要,新媒体传播具有信息量大、使用方便、检索快速便捷、图文声像并茂、互动性强、信息传播迅速、内容更新快等特性,是一种数字化的传播媒体,给人类社会文明发展带来了深刻的影响。新媒体技术的传播也影响到长兴紫笋茶未来的产业发展方向和紫笋茶文化能否一直延续并发扬光大的问题,本文在新媒体视角下分析长兴紫笋茶文化可以利用哪些新媒体传播特性,提高传统名茶紫笋茶文化的传承与推广效果。
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关键词
新媒体
长兴
紫
笋
茶
茶
文化传承
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职称材料
题名
气候和土壤对名茶品质的影响——兼论加强长兴紫笋茶自然环境因子研究的必要性
被引量：
5
1
作者
王辉
龚淑英
李淦成
陈美丽
机构
浙江省长兴县农业局
浙江大学农业与生物技术学院
出处
《茶叶通讯》
2011年第1期14-16,20,共4页
文摘
自然环境是名茶品质形成的重要条件。本文分别阐述了气候和土壤对绿茶、红茶和乌龙茶名茶品质的影响,提出加强长兴紫笋茶自然环境因子研究的必要性。
关键词
气候
土壤
名
茶
长兴
紫
笋
茶
Keywords
Climate
Soil
Famous tea
Zisun tea in Changxing
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
不同采制时间对‘白叶1号’紫笋茶品质的影响
被引量：
2
2
作者
王辉
龚淑英
魏明香
曹婷婷
陆文渊
夏建峰
聂式忠
吴厚明
机构
长兴县农业局
浙江大学茶学系
湖州市农业局
出处
《茶叶》
2014年第4期202-204,共3页
基金
浙江省2012年度团队科技特派员项目(2012T2T212)
文摘
研究了白叶1号茶树品种的不同采制时间对长兴紫笋茶品质的影响。结果表明：春季随着开采时间的延续,白叶1号加工的紫笋茶外形和叶底质量有下降趋势,但在开采约1周之后至结束约1周之前期间滋味、香气和汤色均较佳;水浸出物和咖啡碱含量比较稳定,茶多酚的量呈上升趋势,氨基酸含量表现为下降变化,开采1~2周的原料和产品的质量均比较好。
关键词
白叶1号
采制时间
长兴
紫
笋
茶
品质
Keywords
Cultivar Baiye No.1
picking and processing time
Changxing Zisun tea
quality
分类号
TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
农业文化遗产生态位的时空要素与层级跃升辨析——基于浙江长兴紫笋茶的实证案例
被引量：
1
3
作者
朱冠楠
姚鹏
机构
南京农业大学人文与社会发展学院
出处
《中国农史》
CSSCI
北大核心
2023年第6期133-141,共9页
基金
国家社会科学基金一般项目“民族地区农业文化遗产的农法认同研究”(23BMZ154)阶段性成果。
文摘
运用生态学的“生态位”理论,文章以浙江长兴紫笋茶的历史演变为研究案例,对农业文化遗产的“立地生境、群体农法、习俗信仰、文化导入、贡品美誉、贤达推助”等要素及机制进行综合辨析,揭示出农业文化遗产的时空要素及其动力机制。文章提出,在现代社会条件下,诸如自然环境变化、生产条件改变、农法技艺失传等都会危及农业文化遗产的保护和传承,因此需要与时俱进和协同进化地作出改变,才能实现农业文化遗产的守衡、传递和持续发展的社会文化功能。
关键词
农业文化遗产
生态位
群体农法
长兴
紫
笋
茶
Keywords
agricultural cultural heritage
ecological niche
group farming method
Zisun tea in Changxing
分类号
S-09 [农业科学]
K207 [历史地理—历史学]
原文传递
题名
新媒体视角下长兴紫笋茶文化传承与推广研究
被引量：
1
4
作者
叶秋怡
机构
湖州师范学院艺术学院
出处
《采写编》
2022年第7期161-163,共3页
文摘
随着经济发展,人们生活水平不断地提高,消费水准逐步上升,长兴紫笋茶文化的发展应是会被带动起来,进而促进茶叶消费。但在新媒体环境下,长兴紫笋茶文化的传承与推广更为重要,新媒体传播具有信息量大、使用方便、检索快速便捷、图文声像并茂、互动性强、信息传播迅速、内容更新快等特性,是一种数字化的传播媒体,给人类社会文明发展带来了深刻的影响。新媒体技术的传播也影响到长兴紫笋茶未来的产业发展方向和紫笋茶文化能否一直延续并发扬光大的问题,本文在新媒体视角下分析长兴紫笋茶文化可以利用哪些新媒体传播特性,提高传统名茶紫笋茶文化的传承与推广效果。
关键词
新媒体
长兴
紫
笋
茶
茶
文化传承
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
气候和土壤对名茶品质的影响——兼论加强长兴紫笋茶自然环境因子研究的必要性
王辉
龚淑英
李淦成
陈美丽
《茶叶通讯》
2011
5
下载PDF
职称材料
2
不同采制时间对‘白叶1号’紫笋茶品质的影响
王辉
龚淑英
魏明香
曹婷婷
陆文渊
夏建峰
聂式忠
吴厚明
《茶叶》
2014
2
下载PDF
职称材料
3
农业文化遗产生态位的时空要素与层级跃升辨析——基于浙江长兴紫笋茶的实证案例
朱冠楠
姚鹏
《中国农史》
CSSCI
北大核心
2023
1
原文传递
4
新媒体视角下长兴紫笋茶文化传承与推广研究
叶秋怡
《采写编》
2022
1
下载PDF
职称材料
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