锥形罐发酵过程温控管理及自动控制系统设计 被引量：4

1

作者 刘钢 《中国酿造》 CAS 北大核心 2003年第5期34-36,共3页

啤酒发酵过程中的温度控制是影响啤酒质量的重要环节。该文论述了发酵各阶段温度控制机理及锥形罐发酵温度自动控制系统设计要求。

关键词 发酵 温度 双乙酰 锥形罐 自动控制

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大庆油田模块钻机钻井液循环系统改进与应用 被引量：2

2

作者 宋晓东 赵阳 周万成 《石油石化节能》 2019年第5期15-17,43,I0004,共5页

目前大庆油田模块钻机仍在使用传统的钻井液循环系统,这套系统存在着人工掏砂劳动强度大、耽误工时、钻井液池占地面积大难以满足环保要求等问题。针对这种情况,通过研究对钻井液循环罐进行升级和改造,并采用自主研发卧式螺杆泵替代立... 目前大庆油田模块钻机仍在使用传统的钻井液循环系统,这套系统存在着人工掏砂劳动强度大、耽误工时、钻井液池占地面积大难以满足环保要求等问题。针对这种情况,通过研究对钻井液循环罐进行升级和改造,并采用自主研发卧式螺杆泵替代立式砂泵,再配合使用可拆卸的移动钻井液储集池,从而形成了一套与现有模块钻机相匹配的新型钻井液循环系统。现场应用表明,这套循环系统不仅实现了整个钻井过程中钻井液及废弃物不落地的目标,很好地保护了环境,并且避免了传统的挖坑做法,在节约挖坑成本和保护耕地的同时,还减少了人工进行清砂排砂的劳动量。研究结果表明,这套模块钻机新型循环系统为大庆油田现有模块钻机循环系统的更新升级提供了研究方向,具有广阔的应用前景。 展开更多

关键词 模块钻机 循环系统 锥形罐 螺杆泵 泥浆池

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锥形罐麦汁满罐微检异常现象探讨

3

作者 骆恒 何志明 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第6期106-107,共2页

介绍了啤酒生产中锥形罐洗涤水及麦汁满罐后微检异常现象产生原因、解决办法及预防措施等。

关键词 啤酒生产 锥形罐 麦汁满罐 预防措施 酒花树脂 微生物检测 洗涤 解决办法 异常现象

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前锥后卧两罐法发酵啤酒工艺在我厂的应用

4

作者 吴桂升 王志军 《山东食品发酵》 1993年第3期19-22,共4页

关键词 啤酒 发酵 锥形罐 卧式罐

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啤酒锥形罐的洗涤与灭菌

5

作者 宋立鑫 缑亚君 《辽宁食品与发酵》 1998年第2期45-46,共2页

啤酒厂的卫生状况尤为重要,锥形罐需采用合理的洗涤、灭菌剂及洗涤灭菌方法,才能达到良好的无菌效果。

关键词 啤酒罐 锥形罐 洗涤 灭菌

原文传递

锥形罐啤酒酵母的回收与使用

6

作者 刘秀强 《江苏食品与发酵》 2001年第1期10-11,共2页

通过生产实践得出锥形罐啤酒酵母最佳回收时间、酵母的回收方法，以及酵母回收与使用时的注意事项。

关键词 啤酒 锥形罐 酵母 回收使用

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锥形罐高温主工艺试验研究

7

作者 刘书博 《辽宁食品与发酵》 1995年第4期23-25,共3页

关键词 啤酒 锥形罐 高温加压 工艺 试验

原文传递

对露天锥形罐发酵有关问题的探讨

8

作者 黄正 臧兆安 《辽宁食品与发酵》 1993年第1期7-11,共5页

关键词 啤酒 发酵罐 锥形罐 发酵

原文传递

锥形罐啤酒发酵工艺设计中相关的几个要点

9

作者 刘文兰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1991年第5期49-51,共3页

为了采用锥形发酵罐-罐法生产啤酒新工艺,作为工艺设计者首先要了解啤酒生产的发酵机理,从而做到心中有数,拟定出有利于实现优质产品的设计方案。 啤酒生产是复杂的生物化学变化过程。影响生产优质酒的因素很多,如:设计、施工、生产、... 为了采用锥形发酵罐-罐法生产啤酒新工艺,作为工艺设计者首先要了解啤酒生产的发酵机理,从而做到心中有数,拟定出有利于实现优质产品的设计方案。 啤酒生产是复杂的生物化学变化过程。影响生产优质酒的因素很多,如:设计、施工、生产、技术管理以及操作者的责任心。 展开更多

关键词 锥形罐 啤酒 发酵 工艺 设计

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锥形罐啤酒发酵工艺设计要点

10

作者 付攸安 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第1期60-64,共5页

锥形罐啤酒发酵工艺设计要点付攸安湖南省轻工纺织设计院４１０００２锥形罐罐法发酵新工艺，在我国得到推广应用以来，取得了很多宝贵经验。其工艺的主要特点，是在同一设备内完成传统的前发酵与后发酵过程。要合理的完成这一过程，就... 锥形罐啤酒发酵工艺设计要点付攸安湖南省轻工纺织设计院４１０００２锥形罐罐法发酵新工艺，在我国得到推广应用以来，取得了很多宝贵经验。其工艺的主要特点，是在同一设备内完成传统的前发酵与后发酵过程。要合理的完成这一过程，就必须有先进的设备予以保证和实现，锥... 展开更多

关键词 啤酒 锥形罐 发酵 工艺设计

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谈锥形罐发酵过程的微生物控制

11

作者 陆志康 《酿酒》 CAS 1997年第4期6-7,共2页

谈锥形罐发酵过程的微生物控制陆志康（大连棒棰岛啤酒厂；１１６０２１）目前越来越多的啤酒厂选用锥形罐发酵生产啤酒，其特点是：发酵周期短、批量大、罐体密封性好并配有喷淋清洗系统和温控系统，易于实现自动控制。但要稳定地生产... 谈锥形罐发酵过程的微生物控制陆志康（大连棒棰岛啤酒厂；１１６０２１）目前越来越多的啤酒厂选用锥形罐发酵生产啤酒，其特点是：发酵周期短、批量大、罐体密封性好并配有喷淋清洗系统和温控系统，易于实现自动控制。但要稳定地生产优质啤酒，其发酵过程的微生物控制是... 展开更多

关键词 酿酒 锥形罐 发酵过程 微生物控制

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关于溶解氧的控制

12

作者 张余平 李林 《啤酒科技》 2000年第6期20-22,共3页

概述氧气是影响啤酒质量的关键,随着啤酒质量要求的不断提高,各生产厂家都把溶解氧控制作为工艺指标的重要组成部分。目前各专业杂志对溶解氧问题刊登了多篇论文,对溶解氧的控制作出了全面的分析,笔者仅就后酵、滤酒、包装阶段的溶解... 概述氧气是影响啤酒质量的关键,随着啤酒质量要求的不断提高,各生产厂家都把溶解氧控制作为工艺指标的重要组成部分。目前各专业杂志对溶解氧问题刊登了多篇论文,对溶解氧的控制作出了全面的分析,笔者仅就后酵、滤酒、包装阶段的溶解氧问题谈几点看法: 展开更多

关键词 溶解氧测定仪 重要组成部分 几点看法 啤酒质量 工艺指标 质量要求 生产厂家 后酵 锥形罐 各专业

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锥形罐发酵液结冰的探讨

13

作者 周国泉 《福建轻纺》 1999年第4期5-7,共3页

锥形罐发酵液出现结冰现象给生产带来了许多不利的影响。该文就造成结冰的原因、危害和防止措施进行探讨。

关键词 锥形罐 发酵液 结冰 温度 啤酒

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对锥形罐材料选择的探讨

14

作者 张统钰 《化工设备设计》 1995年第2期53-54,共2页

本文在分析了锥形罐啤酒发酵工况特点和对几种常用碳素钢板各项性能指标对照的基础上,论述了应用普通碳素钢板Q235代替容器钢板20R作为锥形罐制造用材的可行性及其重要意义。

关键词 锥形罐 材料 啤酒 发酵 碳素钢

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锥形罐发酵存在的问题和解决措施

15

作者 吴文林 《中外酒业》 2020年第7期39-41,共3页

锥形罐发酵法与传统发酵法相比,具有发酵周期短、发酵速度快的特点。但在啤酒实际生产过程中,锥形罐发酵法也存在一些问题,本人结合生产实际,谈谈个人看法。

关键词 发酵速度 锥形罐 发酵周期 问题和解决措施 发酵法 生产过程中 啤酒

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50万吨劣质润滑油祸害中原

16

作者 王黎明 《中国商界》 2004年第11期46-48,共3页

铁牛——拖拉机对于普通农民来说,几平是他们生产资料的全部。然而,中原大地上的农民兄弟还不知道,他们致富的命根子铁牛正在遭受着农机杀手——劣质润滑油的伤害。在河北省邯郸市鸡泽县记者看到,当地一些油厂在无证无照大量非法生产不... 铁牛——拖拉机对于普通农民来说,几平是他们生产资料的全部。然而,中原大地上的农民兄弟还不知道,他们致富的命根子铁牛正在遭受着农机杀手——劣质润滑油的伤害。在河北省邯郸市鸡泽县记者看到,当地一些油厂在无证无照大量非法生产不符合国家标准的劣质润滑油,而这些劣质润滑油到了河南郑州后,摇身一变成了"农机专用油"、"农民好帮手"等,然后被销往河南全省及附近的安徽、 展开更多

关键词 润滑油生产 油厂 锥形罐 酿酒设备 包装 鸡泽县

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对锥形罐材料选择的探讨

17

作者 张统钰 《锅炉压力容器安全技术》 1995年第1期4-6,3,共4页

本文在分析锥形罐啤酒发酵工况特点和对几种常用碳素钢板各项性能指标对照的基础上，论述了应用普通碳素钢板Ｑ２３５代替容器钢板２０Ｒ作为锥形罐制造用材的可行性及其意义。

关键词 锥形罐 啤酒发酵 碳素钢板

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暖啤的研制

18

作者 王钰 《食品研究与开发》 CAS 2004年第3期101-102,共2页

以大麦芽、大米为主原料,大枣、生姜、焦香麦芽为辅料酿造暖啤。各原料需经预处理。大枣粉添加到煮沸锅 内随麦汁一同煮沸;姜汁随冷麦汁一起进入锥形罐共同发酵。

关键词 酿造 暖啤 大麦芽 大米 辅料 大枣 锥形罐 共同发酵

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缩短锥形罐啤酒发酵周期的工艺探讨

19

作者 孙文斌 金其荣 《酿酒》 CAS 1994年第3期13-15,共3页

缩短锥形罐啤酒发酵周期的工艺探讨孙文斌，金其荣（安徽省天岛啤酒厂，无锡轻工业学院）啤酒发酵过程可分成主发酵和后发酵（包括贮酒）两个阶段。主发酵又称前发酵，是发酵的主要阶段。在这个阶段中，啤酒酵母繁殖后，在厌氧的条件下... 缩短锥形罐啤酒发酵周期的工艺探讨孙文斌，金其荣（安徽省天岛啤酒厂，无锡轻工业学院）啤酒发酵过程可分成主发酵和后发酵（包括贮酒）两个阶段。主发酵又称前发酵，是发酵的主要阶段。在这个阶段中，啤酒酵母繁殖后，在厌氧的条件下，对麦汁中可酵性糖进行酒精发酵，并... 展开更多

关键词 锥形罐 啤酒 发酵周期 工艺

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锥形罐数据的再探讨

20

作者 霍黛云 《广州食品工业科技》 1989年第4期16-19,51,共5页

园柱锥形酒罐内的发酵比在卧式酒罐内的迅速,并可在酒槽内的所有高度同时进行。国外标准型(锥形罐)规格:(大型啤酒厂)容量V=500吨高度H=19米直径D=6.5米锥角α=70°允许工作压力P2微巴;有效容量可达80％;槽壁厚上部4mm,下部6mm,材料... 园柱锥形酒罐内的发酵比在卧式酒罐内的迅速,并可在酒槽内的所有高度同时进行。国外标准型(锥形罐)规格:(大型啤酒厂)容量V=500吨高度H=19米直径D=6.5米锥角α=70°允许工作压力P2微巴;有效容量可达80％;槽壁厚上部4mm,下部6mm,材料St37钢材,环氧树脂复盖,隔热层:125毫米,聚氨脂泡沫外面盖薄铝板。 展开更多

关键词 酿酒设备 锥形罐 发酵工艺

全文增补中