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基于流式分析技术的奶粉中金黄色葡萄球菌活菌快速定量检测方法研究
被引量：
5
1
作者
王斌
隋志伟
+3 位作者
刘思渊
王晶
傅博强
王义
《计量学报》
CSCD
北大核心
2021年第2期250-258,共9页
建立了一种奶粉中金黄色葡萄球菌活菌快速定量检测新方法。以异硫氰酸荧光素偶联的金黄色葡萄球菌多克隆抗体特异性标记金黄色葡萄球菌,再通过碘化丙啶来区分死活菌,建立流式分析法,并应用于奶粉样品中金黄色葡萄球菌活菌定量检测。结...
建立了一种奶粉中金黄色葡萄球菌活菌快速定量检测新方法。以异硫氰酸荧光素偶联的金黄色葡萄球菌多克隆抗体特异性标记金黄色葡萄球菌,再通过碘化丙啶来区分死活菌,建立流式分析法,并应用于奶粉样品中金黄色葡萄球菌活菌定量检测。结果表明,该流式分析法特异性好;当人工污染奶粉样品中金黄色葡萄球菌浓度在2.72×10^(3)~2.80×10^(8) CFU/mL之间时,流式检测方法与平板计数方法检测结果一致;该方法的检测限为2.72×10^(3) CFU/mL,检测时间为35 min。该方法具有快速和高效的优点,在食源性致病菌的快速检测和预警中具有良好的应用前景。
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关键词
计量学
金黄色
葡萄球菌
活
菌
奶粉
流式分析法
快速检测
下载PDF
职称材料
中美食品中金黄色葡萄球菌检验标准的异同
2
作者
杨金众
丁卫平
潘舰
《中国标准化》
2024年第11期205-209,共5页
金黄色葡萄球菌是一种常见的能引起食物中毒的食源性致病菌,如若控制不当,会严重危害人类健康。准确的鉴定是食源性致病菌防控工作的关键,而检验标准又是食源性致病菌鉴定的基础与依据。为使我国食品中金黄色葡萄球菌的检测更加科学准确...
金黄色葡萄球菌是一种常见的能引起食物中毒的食源性致病菌,如若控制不当,会严重危害人类健康。准确的鉴定是食源性致病菌防控工作的关键,而检验标准又是食源性致病菌鉴定的基础与依据。为使我国食品中金黄色葡萄球菌的检测更加科学准确,本文对中国及美国食品中金黄色葡萄球菌的检验标准进行了系统比较分析。结果表明,我国食品中金黄色葡萄球菌的检验标准与美国所使用标准既有不少的相同点,在检验方法数量、操作步骤等方面又有很多的不同点。美国所使用标准中有些细节规定非常值得我国借鉴,比如血浆凝固酶试验结果分级及补充生化鉴定试验的规定。建议在我国食源性致病菌相关检验标准的制修订过程中,积极借鉴其他国家及国际组织检验标准中的先进之处,不断提高我国食品安全标准的制修订水平。
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关键词
食品
金黄色
葡萄球菌
菌
检验
标准
比较
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职称材料
84消毒液对不同载体的杀菌效果评价
被引量：
1
3
作者
刘玉莲
《广东化工》
CAS
2021年第19期187-188,229,共3页
目的:观察以次氯酸钠为主要杀菌成分的84消毒液分别对金黄色葡萄球菌菌悬液布片载体和金属载体的杀菌效果。方法:采用载体浸泡杀菌试验方法。结果:该消毒剂有效杀菌成分含量为500 mg/L,试验重复三次,当杀菌作用时间为5 min时,对布片载...
目的:观察以次氯酸钠为主要杀菌成分的84消毒液分别对金黄色葡萄球菌菌悬液布片载体和金属载体的杀菌效果。方法:采用载体浸泡杀菌试验方法。结果:该消毒剂有效杀菌成分含量为500 mg/L,试验重复三次,当杀菌作用时间为5 min时,对布片载体平均杀灭对数值为2.69,对金属载体平均杀灭对数值为3.78,作用时间为10 min时,对布片载体平均杀灭对数值为5.54,对金属载体平均杀灭对数值为6.64,作用时间为15 min时,对布片载体平均杀灭对数值为5.94,对金属载体平均杀灭对数值为6.64。结论:该消毒剂对不同属性载体具有不同的杀菌效果。
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关键词
次氯酸钠
金黄色
葡萄球菌
菌
悬液
载体杀
菌
试验
杀
菌
作用时间
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职称材料
金黄色葡萄球菌现场快速检测方法的研究
4
作者
姚贵哲
王伟利
+2 位作者
夏明
王冬雪
孟庆峰
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2018年第23期109-111,269,共4页
为了适应基层检验检疫部门对金黄色葡萄球菌的现场快速筛查,降低金黄色葡萄球菌造成的食物中毒,保障食品安全,试验利用金黄色葡萄球菌nuc基因建立了可以快速检测食品中金黄色葡萄球菌污染的恒温环介导扩增(LAMP)方法,并通过添加钙黄绿...
为了适应基层检验检疫部门对金黄色葡萄球菌的现场快速筛查,降低金黄色葡萄球菌造成的食物中毒,保障食品安全,试验利用金黄色葡萄球菌nuc基因建立了可以快速检测食品中金黄色葡萄球菌污染的恒温环介导扩增(LAMP)方法,并通过添加钙黄绿素实现现场快速判定食品是否受金黄色葡萄球菌污染。结果表明:试验建立的方法具有良好的特异性和灵敏性,灵敏度可达7.26×10^-3 ng/μL。说明建立的方法可用于金黄色葡萄球菌的现场检测。
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关键词
金黄色
葡萄球菌
菌
现场快速检测
恒温环介导扩增
食品安全
可视方法
原文传递
题名
基于流式分析技术的奶粉中金黄色葡萄球菌活菌快速定量检测方法研究
被引量：
5
1
作者
王斌
隋志伟
刘思渊
王晶
傅博强
王义
机构
吉林农业大学生命科学学院
中国计量科学研究院前沿计量科学中心
出处
《计量学报》
CSCD
北大核心
2021年第2期250-258,共9页
基金
国家重点研发计划(2017YFF0204602,2018YFC1200501)
公益性科研院所基本科研业务费专项(AKY1818,AKY1958)。
文摘
建立了一种奶粉中金黄色葡萄球菌活菌快速定量检测新方法。以异硫氰酸荧光素偶联的金黄色葡萄球菌多克隆抗体特异性标记金黄色葡萄球菌,再通过碘化丙啶来区分死活菌,建立流式分析法,并应用于奶粉样品中金黄色葡萄球菌活菌定量检测。结果表明,该流式分析法特异性好;当人工污染奶粉样品中金黄色葡萄球菌浓度在2.72×10^(3)~2.80×10^(8) CFU/mL之间时,流式检测方法与平板计数方法检测结果一致;该方法的检测限为2.72×10^(3) CFU/mL,检测时间为35 min。该方法具有快速和高效的优点,在食源性致病菌的快速检测和预警中具有良好的应用前景。
关键词
计量学
金黄色
葡萄球菌
活
菌
奶粉
流式分析法
快速检测
Keywords
metrology
viable Staphylococcus aureus
milk powder
flow cytometry
rapid detection
分类号
TB99 [一般工业技术—计量学]
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职称材料
题名
中美食品中金黄色葡萄球菌检验标准的异同
2
作者
杨金众
丁卫平
潘舰
机构
阳信县综合检验检测中心
滨州市检验检测中心
出处
《中国标准化》
2024年第11期205-209,共5页
文摘
金黄色葡萄球菌是一种常见的能引起食物中毒的食源性致病菌,如若控制不当,会严重危害人类健康。准确的鉴定是食源性致病菌防控工作的关键,而检验标准又是食源性致病菌鉴定的基础与依据。为使我国食品中金黄色葡萄球菌的检测更加科学准确,本文对中国及美国食品中金黄色葡萄球菌的检验标准进行了系统比较分析。结果表明,我国食品中金黄色葡萄球菌的检验标准与美国所使用标准既有不少的相同点,在检验方法数量、操作步骤等方面又有很多的不同点。美国所使用标准中有些细节规定非常值得我国借鉴,比如血浆凝固酶试验结果分级及补充生化鉴定试验的规定。建议在我国食源性致病菌相关检验标准的制修订过程中,积极借鉴其他国家及国际组织检验标准中的先进之处,不断提高我国食品安全标准的制修订水平。
关键词
食品
金黄色
葡萄球菌
菌
检验
标准
比较
Keywords
food
Staphylococcus aureus
detection
standard
comparison
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
84消毒液对不同载体的杀菌效果评价
被引量：
1
3
作者
刘玉莲
机构
中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司
出处
《广东化工》
CAS
2021年第19期187-188,229,共3页
文摘
目的:观察以次氯酸钠为主要杀菌成分的84消毒液分别对金黄色葡萄球菌菌悬液布片载体和金属载体的杀菌效果。方法:采用载体浸泡杀菌试验方法。结果:该消毒剂有效杀菌成分含量为500 mg/L,试验重复三次,当杀菌作用时间为5 min时,对布片载体平均杀灭对数值为2.69,对金属载体平均杀灭对数值为3.78,作用时间为10 min时,对布片载体平均杀灭对数值为5.54,对金属载体平均杀灭对数值为6.64,作用时间为15 min时,对布片载体平均杀灭对数值为5.94,对金属载体平均杀灭对数值为6.64。结论:该消毒剂对不同属性载体具有不同的杀菌效果。
关键词
次氯酸钠
金黄色
葡萄球菌
菌
悬液
载体杀
菌
试验
杀
菌
作用时间
Keywords
sodium hypochlorite
Staphylococcus aureus suspension
carrier sterilization test
sterilization time
分类号
TQ [化学工程]
下载PDF
职称材料
题名
金黄色葡萄球菌现场快速检测方法的研究
4
作者
姚贵哲
王伟利
夏明
王冬雪
孟庆峰
机构
吉林出入境检验检疫局检验检疫技术中心
吉林农业大学
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2018年第23期109-111,269,共4页
基金
吉林省医药产业发展引导项目(20150311098YY)
文摘
为了适应基层检验检疫部门对金黄色葡萄球菌的现场快速筛查,降低金黄色葡萄球菌造成的食物中毒,保障食品安全,试验利用金黄色葡萄球菌nuc基因建立了可以快速检测食品中金黄色葡萄球菌污染的恒温环介导扩增(LAMP)方法,并通过添加钙黄绿素实现现场快速判定食品是否受金黄色葡萄球菌污染。结果表明:试验建立的方法具有良好的特异性和灵敏性,灵敏度可达7.26×10^-3 ng/μL。说明建立的方法可用于金黄色葡萄球菌的现场检测。
关键词
金黄色
葡萄球菌
菌
现场快速检测
恒温环介导扩增
食品安全
可视方法
分类号
S852.611 [农业科学—基础兽医学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于流式分析技术的奶粉中金黄色葡萄球菌活菌快速定量检测方法研究
王斌
隋志伟
刘思渊
王晶
傅博强
王义
《计量学报》
CSCD
北大核心
2021
5
下载PDF
职称材料
2
中美食品中金黄色葡萄球菌检验标准的异同
杨金众
丁卫平
潘舰
《中国标准化》
2024
0
下载PDF
职称材料
3
84消毒液对不同载体的杀菌效果评价
刘玉莲
《广东化工》
CAS
2021
1
下载PDF
职称材料
4
金黄色葡萄球菌现场快速检测方法的研究
姚贵哲
王伟利
夏明
王冬雪
孟庆峰
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2018
0
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