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题名金柑果实功能成分研究进展
被引量：15
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作者
陈源
黄贤贵
余亚白
高慧颖
谢鸿根
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机构
福建省农业科学院农业工程技术研究所
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出处
《中国南方果树》
北大核心
2014年第1期28-31,共4页
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基金
福建省公益类项目(2010R1017-5)
福建省自然科学基金项目(2012J05048)
+1 种基金
福建省农业科学院双百项目(2013sbmx1301-3)
福建省农业科学院青年科技创新基金项目资助
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文摘
金柑果实不但有丰富的营养价值,而且具有重要的药用和保健功能,值得深入开发利用。综述了有关金柑果实芳香化合物、黄酮类、柠檬苦素类、香豆素、类胡萝卜素、多糖等功能性成分及其生理活性的研究进展。
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关键词
金柑果实
功能成分
研究进展
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分类号
S666.1
[农业科学—果树学]
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题名脱氢乙酸钠抑制指状青霉的作用机制
被引量：2
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作者
谭小丽
龙春燕
李路
陶能国
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机构
湘潭大学化工学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第23期19-26,共8页
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基金
国家自然科学基金青年科学基金项目(32102036)
湖南省教育厅科学研究重点项目(19A476)
湘潭大学博士科研启动项目(20QDZ16)。
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文摘
脱氢乙酸钠(sodium dehydroacetate,SD)可有效抑制指状青霉(Penicillium digitatum)的生长,但其作用机制尚不清楚。本实验通过分析不同质量浓度SD(0(对照)、1/2最小抑菌质量浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)、MIC)对P.digitatum菌丝体细胞结构和功能(细胞壁、细胞膜和线粒体)的影响,研究SD的抑菌机制。结果表明,SD处理菌丝体30 min时已通过主动运输进入细胞内,且在整个处理期间能维持胞内较高的SD质量浓度;SD处理的菌丝体细胞壁荧光强度和胞外碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AKP)活力与对照无明显差异;而碘化丙啶染色实验结果表明,SD引起菌丝体荧光强度显著增加(P<0.05);此外,SD处理能够降低菌丝体总脂质含量,并提升胞外pH值,表明SD处理对菌丝体细胞膜造成损伤而未对细胞壁造成损伤。此外,SD处理降低了菌丝体线粒体膜电位和能荷水平,增加了Na^(+)/K^(+)-ATPase活力,干扰了细胞能量代谢。SD对金柑果实绿霉病干预实验结果表明,SD处理有效抑制了金柑果实绿霉病的发生,且呈质量浓度依赖效应。综上,SD可通过破坏P.digitatum菌丝体细胞膜和线粒体的结构和功能发挥其抑菌活性,从而降低金柑采后绿霉病的发生。研究结果可为SD应用于金柑采后病害绿色防控提供理论依据。
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关键词
指状青霉
金柑果实
脱氢乙酸钠
抑菌机制
细胞膜
线粒体
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Keywords
Penicillium digitatum
kumquat fruit
sodium dehydroacetate
antifungal mechanism
cell membrane
mitochondria
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分类号
S436.66
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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题名金柑果实黑点病的防治
被引量：1
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作者
李月娥
黄光环
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机构
上杭县农业局
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出处
《福建农业》
2004年第9期22-22,共1页
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文摘
会柑是我县南阳镇的特产，已有百余年的栽培历史，分布于海拔400-600米山地，目前栽培面积近660公顷。近年来，金柑果实黑点病发生逐年加重，严重影响金柑果实外观品质及产量，应采取有效措施进行综合防治。
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关键词
金柑果实
黑点病
防治
症状
病原
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分类号
S436.66
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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