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固相微萃取气质联用分析野茉莉花的香气成分 被引量:29
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作者 陈青 姚蓉君 张前军 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期159-161,共3页
研究了贵州产野茉莉花的芳香成分,用固相微萃取技术提取野茉莉花的香气成分,用气相色谱-质谱联用技术进行了分析测定,共鉴定出37个化学成分,占挥发油色谱总峰面积的92.71%。其中含量较高的组分有:w(α-蒎烯)=24.87%、w(β-香叶烯)=12.68... 研究了贵州产野茉莉花的芳香成分,用固相微萃取技术提取野茉莉花的香气成分,用气相色谱-质谱联用技术进行了分析测定,共鉴定出37个化学成分,占挥发油色谱总峰面积的92.71%。其中含量较高的组分有:w(α-蒎烯)=24.87%、w(β-香叶烯)=12.68%、w(橙花叔醇)=12.15%、w(桂皮醛)=9.09%、w(反式-β-罗勒烯)=7.76%、w(3-苯基-丙烯醇)=5.52%、w(小蠹二烯醇)=2.74%、w(芳樟醇L)=2.53%、w(β-蒎烯)=1.80%等。 展开更多
关键词 茉莉花 固相微萃取 气相色谱-质谱法 挥发性成分
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野茉莉花香气成分的定量构效关系研究 被引量:1
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作者 秦正龙 陈茂繁 《包装与食品机械》 CAS 2013年第6期11-14,32,共5页
计算了从野茉莉花中分离出的37种香气成分的两类分子拓扑指数(mX t v、E n),采用最佳子集回归方法建立这些拓扑指数与37种香气成分色谱保留时间(RT)的定量构效关系模型。该模型的相关系数(R2)为0.951,逐一剔除法交叉验证系数(R2cv)为0.... 计算了从野茉莉花中分离出的37种香气成分的两类分子拓扑指数(mX t v、E n),采用最佳子集回归方法建立这些拓扑指数与37种香气成分色谱保留时间(RT)的定量构效关系模型。该模型的相关系数(R2)为0.951,逐一剔除法交叉验证系数(R2cv)为0.920。通过R2、F、R2Adj、R2cv、VIF、FIT等检验,上述模型具有令人满意的稳健性和预测能力。 展开更多
关键词 茉莉花 挥发性成分 分子拓扑指数 定量结构-保留关系
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