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野皂荚豆及其化学成分的研究 被引量：14
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作者 朱莉伟 蒋建新 徐嘉生 《中国野生植物资源》 2000年第1期12-14,共3页
经测定野皂荚豆中粗蛋白含量达22.12%,内胚乳占种子组成的41.37%。通过纸层析、高效液相色谱及红外光谱分析表明内胚乳中含有66.7 %的半乳甘露聚糖 ,半乳糖与甘露糖配比为1:3.2。本文为综合开发利用野皂荚豆资源提供了科学依据。
关键词 野皂荚豆 物理 化学组成 半乳甘露聚糖
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