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题名从元诗看元代的茶文化
被引量：7
- 1
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作者
陈伟明
肖应云
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机构
暨南大学历史系
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出处
《农业考古》
北大核心
2007年第2期118-124,127,共8页
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关键词
茶文化
元代
农学家
饮茶
醋茶
米油
饮食
酱
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名从《大观茶论》看宋徽宗的茶文化情结及宋人茶道
被引量：2
- 2
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作者
虞文霞
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机构
江西省中国茶文化研究中心
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出处
《农业考古》
北大核心
2005年第2期60-64,共5页
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关键词
茶文化
宋徽宗
《大观茶论》
茶道
文化转型
教育对象
私有制
色调
醋茶
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
K244
[历史地理—历史学]
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题名也议中国茶文化
被引量：4
- 3
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作者
张进华
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机构
湖北省当阳市玉泉寺林场
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出处
《中国茶叶》
2009年第3期41-42,共2页
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文摘
中国是茶的故乡。人们常说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。在中国，茶早已融人各阶层人民的生活。“中国茶文化”是新时期应运而生的名词，而它的实际内涵却是久远的客观存在，并不是现在的创造成果。但是，我们需要用现代科学方法对古老的中国茶文化内容加以整理，从而更好地指导茶文化的健康发展。
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关键词
中国茶文化
科学方法
醋茶
米油
生活
整理
酱
盐
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名漫话饮食健康（三）
- 4
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作者
石中元
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机构
北京市延庆新兴小区
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出处
《茶苑》
2004年第1期49-50,共2页
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文摘
常吃鱼肉荤腥、糖果甜食，容易在体内产生乳酸、尿酸等酸性代谢物，形成酸性体质，使人出现胃肠闷胀、消化不良、情绪急燥、呼吸加快等现象。茶叶是一种优质的碱性饮料。饮茶后，茶水在体内迅速吸收与氧化，产生浓度较高的碱性代谢物，中和血液中的酸性代谢物质，维持血液的酸碱平衡。
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关键词
茶叶
保健功效
配方
醋茶
盐茶
莲茶
菊茶
萝卜茶
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分类号
R151.4
[医药卫生—营养与食品卫生学]
R151.3
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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题名油脂营养:舌尖上的健康革命
被引量：2
- 5
-
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作者
贺子坤
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出处
《高科技与产业化》
2018年第7期56-59,共4页
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文摘
“柴米油盐酱醋茶”，中国人的日常饮食习惯里都离不开“油”这种重要物质，因此油脂的营养健康研究工作便尤为重要。那么，油脂是如何影响着人们的身体健康的呢？怎样才能保障国民的油脂消费健康呢？
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关键词
营养健康
油脂
饮食习惯
身体健康
中国人
醋茶
米油
酱
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
F323
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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题名古代涉“茶”义单音词历史考察
被引量：2
- 6
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作者
张鹏丽
陈明富
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机构
江苏大学人文学院
南京工业大学政治教育学院
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出处
《农业考古》
北大核心
2012年第5期235-238,共4页
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文摘
“茶”自古以来就是人们生活中必需的饮品之一，南宋吴自牧《梦粱录》提到“八件事”，分别指柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶，茶是其中之一；元人多称“七件事”，即柴、米、油、盐、酱、醋、茶，茶仍是其中必不可少之一，如贾仲明《玉壶春》第一折：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”
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关键词
醋茶
历史
古代
饮品
生活
米油
盐
酱
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分类号
TS272
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名药茶的保健功效
- 7
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作者
魏风
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出处
《癌症康复》
2001年第5期28-29,共2页
-
文摘
药茶,是祖国传统医学宝库中的一颗璀璨的明珠,也是临床常用药物剂型之一,它具有疗效高、服用方便、易于制作等特点,深受人们的喜爱和推崇.
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关键词
药茶
保健
醋茶
莲茶
菊茶
奶茶
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分类号
R247.1
[医药卫生—中医临床基础]
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题名初夏,茶肴飘香
- 8
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作者
左东黎
杜伟
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机构
不详
北京五福盛源餐饮公司行政总厨
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出处
《中国食品》
2005年第11期34-35,共2页
-
文摘
茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色.俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,可见茶是中国人生活中不可或缺的必需品.中国茶文化有着浓厚的历史文化积淀,在中国最早的文学典籍<诗经>中就有多首与茶有关的诗歌.作为茶文化的载体--茶叶,在我国栽培和制作品种也非常多.
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关键词
茶肴
初夏
中国茶文化
饮食文化
《诗经》
文化积淀
保健成分
《茶经》
生活质量
保健功能
原料来源
茶叶开发
行政总厨
中国人
历史
品种
醋茶
米油
养身
四肢
陆羽
饮茶
菜肴
食品
烹饪
酱
盐
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
P434
[天文地球—大气科学及气象学]
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题名启五茶话(7则)
- 9
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作者
郑启五
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机构
厦门大学人口研究所
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出处
《农业考古》
北大核心
2006年第2期79-86,240,共9页
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关键词
茶文化
闽南
乌龙茶
茶词
茶名
品茗
醋茶
米油
居家
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名饮茶养生四季有别
被引量：1
- 10
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出处
《农村实用技术》
2014年第7期61-62,共2页
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文摘
我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖同医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
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关键词
饮茶
养生
人民生活
人体健康
醋茶
米油
花茶
绿茶
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名食用油新标准将全方位规范市场行为
- 11
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作者
段文华
闫丽华
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出处
《大众标准化》
2004年第9期15-18,共4页
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关键词
规范市场
食用油
供应
生活水平
取消
全方位
粮票
行为
醋茶
饮食
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分类号
F426
[经济管理—产业经济]
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题名餐桌文明:21世纪中华民族的文化自觉
被引量：1
- 12
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作者
赵荣光
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机构
亚洲食学论坛
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出处
《餐饮世界》
2018年第8期20-21,共2页
-
文摘
中华文明,泱泱古国,悠悠千载,文化底蕴深厚,渊源流长。文化自觉是对文化的自我觉醒、自我反思和理性审视。民族的自信和强盛不能只靠喊口号。＂夫礼之初,始诸饮食＂,布衣百姓,以食为天,柴米油盐酱醋茶,饮食的礼仪,就是我们最初的礼仪,餐桌文明,就是中华文明的根基。
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关键词
中华文明
文化自觉
中华民族
餐桌
文化底蕴
饮食
礼仪
醋茶
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分类号
TS972.324
[轻工技术与工程]
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题名也议中国茶文化
被引量：1
- 13
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作者
张进华
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机构
湖北省当阳市玉泉寺林场
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出处
《茶叶科学技术》
2009年第1期48-50,共3页
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文摘
中国是茶的故乡，茶的原产地，并且最早发现茶的用途，最早饮茶，种茶。在古代，无论是帝王将相、文人墨客，儒、释、道各家，还是平民百姓，无不以茶为好。人们常说“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。在中国，茶早已深入各阶层人民的生活。
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关键词
中国茶文化
原产地
饮茶
醋茶
米油
酱
盐
-
分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名唐宋的饮茶文化与茶具
被引量：1
- 14
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作者
陶冶
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出处
《东方收藏》
2015年第2期30-33,共4页
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文摘
茶在中国人的生活中是日常生活不可或缺的，所谓“柴米油盐酱醋茶”、“琴棋书画诗酒茶”，茶发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛在宋。茶的历史久远，上可追溯神农时期，最先作为食用药出现。
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关键词
茶具
饮茶文化
中国人
生活
醋茶
米油
酱
盐
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名调味品标准知识
被引量：1
- 15
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出处
《大众标准化》
2010年第4期51-53,共3页
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文摘
柴米油盐酱醋茶，我们的生活中每天都离不开一类食品——调味品。一日三餐，每一样饭菜都与调味品相“拌”。这些满足您日日食欲的调味料，它的质量标准您可曾了解，如何食用就是有益于健康的？本期标准小课堂特邀调味品检验专家为您讲解有关调味品的标准知识。
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关键词
质量标准
调味品
知识
调味料
醋茶
米油
食品
生活
-
分类号
TS264
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名山西老陈醋 千年技艺历久弥香
- 16
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作者
禾苗
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出处
《食品指南》
2013年第5期106-107,共2页
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文摘
宋吴自牧《梦梁录》中记载：“盖人家每目不可阙者，柴米油盐酱醋茶”。醋自古是开门七件事之一。中国微生物学鼻祖方心芳的《山西醋》中称：“我国之醋最著名者，首推山西醋与镇江醋。镇江醋酽而带药气，较山西醋稍逊一筹。
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关键词
山西老陈醋
技艺
山西醋
微生物学
镇江
醋茶
米油
酱
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分类号
TS264.22
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名“更香”有机茶 健康送万家
- 17
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作者
陈之秀
陈浩
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机构
《食品界》记者
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出处
《食品界》
2014年第6期85-87,共3页
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文摘
俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是人们生活中不可或缺的一部分。茶文化至今有五千多年的历史，中国“以茶代酒，以茶会友，敬茶传谊”，随处可见。
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关键词
有机茶
健康
茶文化
醋茶
米油
生活
茶会
酱
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
-
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题名茶文化里觅商机
- 18
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出处
《科技创业月刊（创富指南）》
2012年第5期34-43,共10页
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文摘
中国是茶的故乡，所以中阔人对茶真是再熟悉不过了。无论是帝王将相，文人墨客，儒、道、释三教九流，还是挑夫贩夫，无不与茶结下不解之缘。俗语常说：“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。茶可以作为饮料、药材、菜看之用；饮茶的礼仪，上至宫廷茶仪，中至文人茶会、禅院茶宴，下至民间婚俗、节俗，无处不在。
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关键词
茶文化
商机
醋茶
米油
饮料
饮茶
茶仪
茶会
-
分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名我读茶书话茶人——读韩星海先生茶书后有感
- 19
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作者
贾云
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机构
三秦出版社
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出处
《农业考古》
北大核心
2011年第5期340-342,共3页
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文摘
阅读茶书中话题
古人云：＂每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶。＂可见,茶与人们日常生活密不可分。中国人的饮茶之风历经千年之久,已经成为上自帝王,下至平民百姓生活中的重要组成部分。据史载：中国先民早在上古时代就已经种植茶树。但茶之作为饮品,
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关键词
茶书
茶人
组成部分
中国人
不可分
生活
醋茶
米油
-
分类号
TS971
[轻工技术与工程]
-
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题名茶疗小史
- 20
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作者
邢湘臣
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机构
上海
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出处
《烹调知识》
2011年第7期8-9,共2页
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文摘
中国是茶的＂祖国＂,茶的＂故乡＂。中国人把茶列为＂一日开门七件大事＂之一,曰＂柴米油盐酱醋茶＂。
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关键词
茶疗
中国人
醋茶
米油
酱
盐
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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