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题名酶解辅助水蒸汽蒸馏法提取紫枝玫瑰精油工艺研究
被引量：7
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作者
沈丹彤
李黎明
薛慧君
杨柳
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机构
北京市二十中学
北京师范大学附属实验中学
北京农学院植物科学技术学院
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出处
《生物技术进展》
2017年第2期161-165,共5页
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基金
北京青少年科技创新学院基地校建设工程资助
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文摘
为了优化酶解法辅助水蒸汽蒸馏法提取紫枝玫瑰精油的工艺,筛选出了能够有效提高精油香气主成分含量及精油提取率的果胶酶和纤维素酶,通过单因素试验,探索酶用量、酶解温度、酶解p H对玫瑰精油香气主成分及精油提取率的影响,在此基础上,利用正交分析,确定酶解-水蒸汽蒸馏法提取紫枝玫瑰精油的最佳工艺条件为:添加果胶酶和纤维素酶的复合酶体系,酶用量3 000 U/g,酶解温度50℃,酶解p H 5.5。采用此工艺条件,紫枝玫瑰精油的提取率是0.243 9%。
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关键词
紫枝玫瑰
精油
酶解辅助水蒸汽蒸馏法
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Keywords
Rosa rugosa Zizhi
essential oil
enzymatic hydrolysis-hydro distillation
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
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