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响应面优化酶解—微波辅助提取桑叶多糖的工艺研究 被引量：13
1
作者 朱亚伟 王立涛 +4 位作者 安娟艳 吕慕洁 孙建航 郭娜 付玉杰 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期635-640,共6页
采用响应面优化酶解——微波辅助法从桑叶中提取桑叶多糖的提取工艺。在单因素试验的基础上通过采用Box-Behnken方法,研究液固比、提取时间、提取温度对桑叶多糖提取率的影响。结果显示,拟合方程显著,最终确定桑叶多糖的最优提取条件为... 采用响应面优化酶解——微波辅助法从桑叶中提取桑叶多糖的提取工艺。在单因素试验的基础上通过采用Box-Behnken方法,研究液固比、提取时间、提取温度对桑叶多糖提取率的影响。结果显示,拟合方程显著,最终确定桑叶多糖的最优提取条件为:酶含量2%、酶解pH6、酶解温度50℃、酶解时间20 min、液固比15 mL·g-1、提取时间13 min、提取温度76℃,该条件下桑叶多糖的实际提取率为15.23%,与理论模拟值15.12%接近,建立的模型真实可靠。该方法用于提取桑叶中的多糖类成分,工艺简单、成本低,具有有较高的应用价值。 展开更多
关键词 桑叶 桑叶多糖 酶解——微波辅助提取 响应面分析 提取工艺
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