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题名固定化诺卡氏菌细胞生产L(+)酒石酸的研究
被引量：14
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作者
孙志浩
郑璞
戴雪泰
李晖
金梅
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机构
江苏省微生物研究所
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出处
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第4期372-376,共5页
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基金
江苏省科委应用基础研究项目
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文摘
用明胶包埋酒石酸诺卡氏菌(Nocardia tartaricans SW13-57)得到顺式环氧琥珀酸开环水解酶活力较高的固定化细胞。固定化细胞的最适温度为30～45℃,而游离细胞的最适温度为35～45℃。两者的最适pH均为8.0～9.0,固定化细胞的表观米氏常数K_m为0.256mol/L,而游离细胞有底物抑制作用,在底物浓度小于0.45mol/L时K_m为0.246mol/L。用固定化细胞装柱(V=100ml),pH8.5,温度37,稀释速率D=0.25h^(-1),以0.5mol/L浓度顺式环氧琥珀酸钠溶液为底物,连续运转53d,平均产L(+)酒石酸66.95g/L,克分子转化率为92.09％,反应器生产能力达到16.58g/L·h。
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关键词
酒石酸诺卡氏菌
固定化细胞
酒石酸
发酵
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Keywords
Nocardia tartaricans SW13-57, immobilized cells, cis-epoxysuccinic acid, L( + )-tartaric acid
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分类号
TQ921.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名顺式环氧琥珀酸水解酶产生菌的筛选及产酶条件
被引量：4
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作者
孙志浩
郑璞
金梅
李晖
王雷
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机构
江苏省微生物研究所
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出处
《微生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第2期109-114,共6页
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基金
江苏省应用基础研究资助项目
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文摘
从65株诺卡氏菌中,筛选到一株产顺式环氧琥珀酸水解酶(ESH)的菌株,经鉴定为酒石酸诺卡氏菌(Nocardia tartaricans)SW13-57。在14L发酵罐中通过诱导培养,能在细胞内产生ESH酶活力达120u/g。产酶条件研究表明用丙二醇作碳源,硫酸铵作氮源,顺式环氧琥珀酸作诱导剂,初始pH7.0,温度30℃,通过培养24～30h,产酶量最高。该产酶菌株已被用于固定化细胞方法连续生产L(+)酒石酸。
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关键词
顺式环氧琥珀酸
水解酶
酒石酸诺卡氏菌
发酵
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Keywords
cis-epoxysuccinate hydralase, Nocardia tartaricans SW13-57, L(+)-tartaric acid
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分类号
TQ925.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
TQ920.1
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