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题名中国酒店业能源消耗水平与低碳化经营路径分析
被引量：55
- 1
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作者
刘益
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机构
暨南大学管理学院旅游管理系
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出处
《旅游学刊》
CSSCI
2012年第1期83-90,共8页
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基金
教育部人文社会科学研究项目基金(09YJA790085)资助~~
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文摘
低碳旅游是在低碳经济背景下旅游管理研究的热点问题。旅游业虽然被认为是低碳经济的一个重要组成部分,但关于旅游业的能源消耗水平研究一直缺乏定量研究成果。文章以中国酒店业为例,采用投入产出分析方法,对中国酒店业的能源消耗水平进行了定量分析。研究表明,中国酒店业每万元的总产出需要消耗330.99千克标准煤。通过产业部门间的比较研究,发现中国酒店业整体仍然处于高耗能阶段,酒店业在节能减排以及发展低碳经济方面还不具有比较优势;通过比较研究,发现中国酒店业能源消耗水平与部分发达国家相比,还存在很大差距;通过与本地居民能源消耗水平的比较,发现酒店住客的日常能源消耗量远远高于城市居民日常生活的能源消耗量。最后,针对中国酒店业在能源消耗方面存在的问题,提出了中国酒店业低碳化经营的发展路径。
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关键词
酒店业
能源消耗
低碳路径
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Keywords
lodging industry
energy consumption
low-carbon approach
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
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题名路网形态对城市酒店业空间布局的影响研究:广州案例
被引量：51
- 2
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作者
陶伟
古恒宇
陈昊楠
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机构
华南师范大学地理科学学院
华南师范大学文化产业与文化地理研究中心
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出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2015年第10期99-108,共10页
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基金
国家自然科学基金项目"快速城市化进程中岭南传统村落空间重构的微观探察:从形态到社会"(41271178)资助~~
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文摘
酒店行业的空间分布模式、分布的影响机制、区位选择等内容正日益成为旅游地理学等学科的研究热点。文章运用空间句法模型,结合GIS技术,选取2014年广州市中心区酒店业POI数据,从"区域酒店业空间分布格局分析"、"城市路网形态分析"、"城市路网形态对酒店业分布规律的影响"3个角度入手,探究了酒店业空间布局规律。研究发现:(1)广州市中心区酒店业呈现多核心聚集式分布,分布密度由城市中心地向外围呈圈层式递减,分布方向总体呈"东-西"向模式。(2)各档次酒店的聚集程度和分布核心具有差异性,酒店档次越高,聚集程度越弱,其分布中心越靠近东部城市新区。(3)不同尺度下路网形态在交通穿行性方面体现出一定的布局相似性与连续性,而在城市整合力方面却具有较大差异性。(4)相同尺度下路网形态的整合中心相比交通穿行中心表现出内聚性的特征,推动了酒店产业集聚分布特征的形成。(5)路网形态对酒店业布局产生较大影响,酒店档次越高,所受路网形态的影响越小;酒店业提供到达性服务大于穿行性服务,随着酒店档次的升高,所提供到达性服务相对于穿行性服务的比重增加;局部性的路网形态对中低档酒店的影响更大,而全局性的路网形态对高档酒店影响更大。
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关键词
空间句法
GIS空间分析法
路网
酒店业
广州
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Keywords
space syntax
GIS spatial analysis
road network
hotel industry
Guangzhou
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分类号
U412.1
[交通运输工程—道路与铁道工程]
F719
[经济管理—产业经济]
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题名论广州新会展中心的形成对广州酒店业的影响
被引量：29
- 3
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作者
程露悬
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机构
广州大学经济与管理学院旅游管理系
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出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2002年第2期49-51,共3页
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文摘
广州会议、会展业对广州酒店业的经营影响巨大 ,尤其是每年两次的交易会给当地酒店带来了大量的客源。随着经济的发展 ,新会展中心的形成 ,将使广州的酒店业在需求总量上进一步扩大 ,但酒店之间的竞争格局会发生改变 ,尤其是高档酒店之间的竞争会更加激烈 ,在酒店布局上 ,形成酒店的东进、南移的新局面。
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关键词
会展业
广州交易会
竞争格局
酒店布局
会展中心
酒店业
广州市
会展业
酒店集聚区域
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Keywords
convention and exhibition industry
Guangzhou Commodity Fair
competitive pattern
hotel layout
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分类号
F719.3
[经济管理—产业经济]
F713.83
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题名酒店业竞争力提升的新途径:集群发展
被引量：31
- 4
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作者
张俐俐
曲波
杨莹
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机构
华南理工大学
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出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2006年第4期55-59,共5页
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文摘
本文通过对集群理论国内外发展研究的回顾,分析我国酒店企业集群形成的条件与基础、发展现状与分类,应用直接经济因素与非直接经济因素的企业集群竞争优势理论,对我国酒店企业集群优势与竞争力提升展开剖析。
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关键词
酒店业
竞争力
集群
-
Keywords
hospitality industry
competitiveness
cluster
-
分类号
F719
[经济管理—产业经济]
-
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题名大数据支持下的酒店业空间格局演进与预测:武汉案例
被引量：32
- 5
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作者
童昀
马勇
刘军
任洁
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机构
湖北大学商学院
湖北大学旅游发展研究院
澳大利亚昆士兰大学商学院
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出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2018年第12期76-87,共12页
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基金
国家旅游局"万名旅游英才计划"研究型英才培养项目"全域旅游示范区自然资本动态核算与投资运营策略研究"(WMYC20171042)
国家社科基金青年项目"中国旅游生态效率测度及提升路径研究"(17CJY051)共同资助~~
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文摘
酒店互联网预订和电子导航广泛使用所积累的海量公开数据,为实现长时间序列和高精度的城市酒店业时空演化和预测提供可能。基于大数据挖掘和处理技术,获取武汉市1953年以来的酒店业名录数据、属性数据、空间信息,并构建多源数据的酒店业空间格局预测数据库。利用GIS空间分析工具揭示了各类酒店的空间集聚特征和时空演化规律,预测了星级酒店、经济型连锁酒店的未来选址区位与空间结构。研究发现:(1)星级酒店、经济型连锁酒店以及酒店业总体空间布局均呈现显著的空间正相关,且空间集聚程度不断强化;(2)两类酒店的时空演化格局在空间扩张范围、空间扩张类型、酒店微观行为等方面具有异质特征;(3)地理探测器因子解释力分析支持了包括社会经济基础、交通便捷程度、商业繁荣程度、公共服务水平等一级指标,共计11项二级指标的预测指标体系;(4)两类酒店的空间格局预测结果均呈现圈层结构,且以长江为轴对称分布,但经济型连锁酒店未来布局的核心区与过渡区中心性更强,可选区位更为集中;(5)酒店业空间结构演化影响机理中,稳定型因子、动态型因子和随机型因子分别通过约束机制、供需机制、触发机制作用于酒店企业,再经过个体积累效应和时间积累效应,最终形成酒店业空间演化动态特征;(6)文章形成了一套较为可行的城市酒店业空间格局动态展演和预测路径,可为相关主题研究提供借鉴,也可为城市管理者、酒店投资者提供实践指导。
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关键词
酒店业
时空演化
预测
大数据
地理探测器
武汉
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Keywords
hotel industry
temporal and spatial evolution
prediction
big data
GeoDetector
Wuhan
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分类号
F59
[经济管理—旅游管理]
-
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题名会展与酒店业互动发展研究
被引量：25
- 6
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作者
马勇
陈静
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机构
湖北大学旅游发展研究院
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出处
《桂林旅游高等专科学校学报》
2004年第2期50-53,共4页
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文摘
会展业作为一种新兴产业,与酒店业一样在第三产业中占重要地位,同时对我国国民经济的发展也具有极大的推动作用。研究其与酒店业互动发展具有现实意义。在分析两者关系的基础上提出了互动发展的四大支撑体系,进而对两者互动发展模式进行初步探讨,并提出一系列促进我国会展与酒店业实现互动发展的对策和建议。
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关键词
会展业
酒店业
市场支撑体系
组织支撑体系
媒介支撑体系
网络信息化保障体系
旅游资源
中国
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Keywords
MICE
hospitality industry
inter-active development
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
-
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题名关于酒店业财务管理若干问题及看法
被引量：26
- 7
-
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作者
曹选刚
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机构
重庆东银实业集团财务部
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出处
《江西行政学院学报》
2009年第S1期42-44,共3页
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关键词
酒店财务管理
酒店业
成本控制
会计核算
财务决策
固定资产管理
建立健全
降低成本
财务控制
财务预算
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
-
-
题名论提升酒店服务质量的基本方法
被引量：21
- 8
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作者
伍进
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机构
桂林工学院旅游学院
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出处
《甘肃科技纵横》
2005年第6期89-90,共2页
-
文摘
保证和提高服务质量水平是酒店业在市场竞争中胜出的唯一选择。深入探讨了差距分析模型、对客人行为管理两种有效提升酒店服务质量的方法,能为酒店管理实践提供一些有益的参考。
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关键词
服务质量
服务过程
酒店
服务质量
酒店业
差距分析
市场竞争
质量水平
行为管理
酒店管理
客人
-
分类号
F719
[经济管理—产业经济]
F126.2
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题名酒店业碳排放评估与节能减排潜力研究
被引量：22
- 9
-
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作者
黄崎
康建成
黄晨皓
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机构
上海师范大学旅游学院
上海师范大学城市生态与环境研究中心
同济大学机械与能源工程学院
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出处
《资源科学》
CSSCI
CSCD
北大核心
2014年第5期1013-1020,共8页
-
基金
上海市教委重点学科项目(编号:J50402)
上海师范大学旅游学院重点团队科研项目(编号:KY2014-A3)
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文摘
酒店业(Hospitality)的高速发展,面临着能耗巨大和环境保护的双重压力,要实现节能减排,必须对该行业的综合能耗进行有效合理的评估,但是目前对其研究还相对滞后。本研究根据酒店行业特点,参照IPCC推荐的国际通用方法,采用分解分析法,构建了具有酒店行业特征的综合能耗和碳排放评估模型。经过对上海等地区酒店最长达5年的第一手综合能耗数据的采集和分析,结果表明:①所跟踪的某五星级酒店连续5年年均综合能耗下降4%;显示高星级酒店通过综合技改,能使可比单位建筑能耗达到小于等于55kgce/(m2·a)的先进比拟值;②建筑时间在10~20年左右的二、三星级酒店,可比单位建筑能耗数值还远高于53kgce/(m2·a)的合理值;该酒店群在我国数量多,具有很大的节能减排潜力;③从能耗影响因素分析,酒店使用电力产生的间接碳排放是第一影响因素;从能耗的种类探究,酒店的暖通和空调占综合能耗比重最高。本研究对酒店业节能减排实施方案的制定有着前置作用,同时为该行业碳交易(MRV)的启动提供了基础性研究。
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关键词
酒店业
碳排放
评估模型
影响因素
节能减排
环境保护
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Keywords
hospitality
carbon emission
assessment model
influencing factor
energy saving and emission reduction
environment protection
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分类号
X322
[环境科学与工程—环境工程]
F719
[经济管理—产业经济]
-
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题名我国酒店业薪酬管理初探
被引量：10
- 10
-
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作者
吴巧新
黄震方
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机构
南京师范大学旅游系
-
出处
《经济师》
2005年第2期122-123,共2页
-
文摘
薪酬管理是酒店人力资源管理的重要部分 ,文章对酒店薪酬管理定位进行了理论探讨 ,分析了薪酬管理中绩效评价难度大、薪酬比例不合理、薪酬管理透明度小等主要的问题 ,并提出对策建议。
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关键词
酒店业
薪酬管理
绩效评估
-
分类号
F590.65
[经济管理—旅游管理]
-
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题名酒店业成本控制问题研究
被引量：21
- 11
-
-
作者
赵怡琳
-
机构
江苏苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司
-
出处
《财会研究》
北大核心
2007年第2期60-61,共2页
-
文摘
近年来。随着社会经济总体水平的快速提高、服务业产业链的日趋完善及相关政策支持力度的加强．酒店业得到了前所未有的发展。各酒店管理高层充分运用现代企业管理方法．制定了一系列现代化企业的规章制度，内容涵盖企划与销售、财务管理与预测、业绩考核与激励、接待与服务、安全与保卫等方面。并配套了相应的实施细则。而酒店财务管理中的成本控制尤为重要。严密、有效的成本控制能使企业高层管理者的目标和精力集中于战略管理、经营决策等方面，从而使酒店企业保持高效、有序的运转。
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关键词
成本控制
酒店业
控制问题
企业高层管理者
企业管理方法
财务管理
现代化企业
社会经济
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分类号
F275.3
[经济管理—企业管理]
-
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题名靠什么留人——谈酒店业员工流失问题
被引量：16
- 12
-
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作者
毛勇
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机构
重庆商学院旅游管理系
-
出处
《经济论坛》
北大核心
2003年第1期35-36,共2页
-
-
关键词
中国
经营管理
收入分配制度
用人观念
激励机制
酒店业
员工流失
-
分类号
F719
[经济管理—产业经济]
-
-
题名对酒店业人才流失现象的思考
被引量：16
- 13
-
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作者
叶红
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机构
浙江经贸职业技术学院
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出处
《企业经济》
北大核心
2003年第8期178-179,共2页
-
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关键词
酒店业
人才流失
人力资源管理
人才数据库
人才晋升梯队
绩效管理
员工责任心
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
-
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题名基于DEA的浙江星级酒店效率评价
被引量：17
- 14
-
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作者
陈浩
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机构
暨南大学管理学院
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出处
《江苏商论》
北大核心
2005年第8期76-77,共2页
-
文摘
自1998年起,旅游酒店全行业亏损,经营形势严峻。提高酒店业的投入产出效率,从而提升酒店的竞争力是实现酒店业持续发展的根本途径。本文使用DEA方法的C2R模型计算分析浙江星级酒店的相对效率,为酒店业的效率评估提供了定量的研究方法,并对其结果进行定性的分析得出相应启示。
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关键词
星级酒店
数据包络分析(DEA)
相对效率
投入产出效率
DEA方法
浙江
评价
酒店业
行业亏损
旅游酒店
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分类号
F832.5
[经济管理—金融学]
F832.33
-
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题名中国酒店业效率的时空演变及驱动机制
被引量：18
- 15
-
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作者
胡宇娜
梅林
魏建国
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机构
鲁东大学商学院
东北师范大学地理科学学院
东北师范大学人文学院
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出处
《世界地理研究》
CSSCI
北大核心
2017年第3期114-123,共10页
-
基金
国家自然科学基金资助(41471111)
-
文摘
通过运用DEA模型对我国31省域2002年~2013年酒店业效率进行了测算,并对其时空特征和驱动机制进行了分析。研究表明:(1)从时序变化上,酒店业综合效率在波动中呈现增长态势,纯技术效率对综合效率的影响始终占据主导;(2)从集聚特征看,酒店业效率的空间集聚性经过了先减弱后增强的变化过程,空间差异性更加显著;(3)从区域特征看,酒店业效率东部高于中部,中部高于西部,西部高于东北部;(4)从分类特征看,高效率的省份在东部沿海和中南部地区形成一个"S"型集聚带,低效率、低稳定型的省份多集中于我国北部一线;(5)旅游业整体发展规模、市场化程度和信息化水平对酒店业效率产生的正向影响依次减弱,共同驱动着区域酒店业效率的时空格局演变。
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关键词
酒店业
效率
时空演变
影响因素
驱动机制
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Keywords
hotel industry
efficiency
time-space evolution
influentialfactor
driving mechanism
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分类号
F719.2
[经济管理—产业经济]
-
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题名酒店顾客忠诚感的实证研究
被引量：4
- 16
-
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作者
朱沆
汪纯孝
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机构
中山大学管理学院
-
出处
《商业研究》
CSSCI
北大核心
1999年第2期78-81,共4页
-
文摘
LISREL软件的分析结果显示：顾客忠诚感包括一个感情成分和一个行为成分，感情成分决定行为成分。本次研究的结果表明：酒店应尽力满足顾客的需要，以便赢得顾客的忠诚感。
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关键词
服务性企业
酒店业
顾客满意度
实证分析
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
-
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题名酒店员工流动原因、影响及对策分析
被引量：12
- 17
-
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作者
饶雪梅
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机构
番禺职业技术学院旅游系
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出处
《番禺职业技术学院学报》
2003年第2期30-32,64,共4页
-
文摘
员工的过度流动会给酒店的经营管理带来一系列的负面影响。酒店要想吸引和留住优秀员工,管理者必须牢固树立以人为本的经营理念,把尊重人、理解人、关心人的人本思想贯穿渗透到制度和经营管理的方方面面,为员工的成长、成才及事业发展创造良好的内部环境。
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关键词
酒店员工
人才流动
原因分析
影响
对策
经营管理
酒店业
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Keywords
hotel management
staff floating
management concepts
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
-
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题名解决酒店管理专业大学生流失的措施
被引量：12
- 18
-
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作者
林红梅
李昕
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机构
大连大学旅游学院
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出处
《经济师》
北大核心
2003年第10期153-154,共2页
-
文摘
酒店管理专业毕业的大学生在酒店的流失现象日益凸现 ,通过对大学生、酒店、高等学校三方面的现状及产生原因分析 ,文章认为解决酒店管理专业大学生流失的重点应放在 :端正大学生就业思想、完善酒店人事管理体系、更新高等学校教学模式。
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关键词
中国
酒店业
酒店管理专业
大学生
人才流失
人事管理
高等院校
教学模式
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
G649.21
[文化科学—高等教育学]
-
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题名产业集群的集聚效应:基于酒店业的分析
被引量：14
- 19
-
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作者
傅慧
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机构
中山大学管理学院
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出处
《商业经济与管理》
CSSCI
北大核心
2007年第1期76-80,共5页
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基金
国家自然科学基金资助项目(70472026)
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文摘
酒店企业在地理空间上的柔性集聚,不仅能降低集群内企业的交易成本,实现规模效应,还有利于集群内酒店企业的相互学习,发挥资源共享效应,促进集群内酒店企业的创新,提高集群竞争力。本文从酒店集群产生的集聚效应,产品优势,需求优势以及品牌区位优势等入手,分析了酒店产业集群的竞争力。
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关键词
产业集群
集聚效应
酒店业
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Keywords
cluster
agglomeration effect
hotel industry
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分类号
F062.9
[经济管理—政治经济学]
F59
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题名中国酒店业发展趋势探讨
被引量：10
- 20
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作者
文吉
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机构
湖南师范大学旅游学院
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出处
《湖南师范大学社会科学学报》
2000年第3期69-72,共4页
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文摘
中国酒店业经过二十多年的经营和发展已粗具规模 ,并形成了自身的优势和特点 ,但在经营和管理模式上仍存在诸多问题。
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关键词
中国
酒店业
发展趋势
市场营销
经营管理
经济效益管理
酒店环境管理
空产间分
经营方式
-
Keywords
China
hotel industry
development
trend
-
分类号
F719
[经济管理—产业经济]
-
