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饮酒、醉酒及解酒 被引量:9
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作者 张健 张惟广 谢非 《酿酒》 CAS 北大核心 2001年第5期38-41,共4页
分析了酒精在体内的吸收、代谢、及醉酒的成因 ,阐述了解酒的机理 ,介绍了解酒的方法 。
关键词 醉酒 解酒机理 解酒方法 酒后保健 酒产品开发
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