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大豆分离蛋白的组成与功能性质 被引量：58
1
作者 谢良 王璋 蔡宝玉 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第6期6-10,共5页
本文对国产和进口的两种大豆分离蛋白进行了分析 ,比较了它们的化学组成与功能性质。与进口的大豆分离蛋白相比 ,国产的大豆分离蛋白灰分较高 ,乳化能力较高 ,热变性时热焓较小 ,分子量较小 ;两种蛋白质水合能力和凝胶性质相近 ;国产大... 本文对国产和进口的两种大豆分离蛋白进行了分析 ,比较了它们的化学组成与功能性质。与进口的大豆分离蛋白相比 ,国产的大豆分离蛋白灰分较高 ,乳化能力较高 ,热变性时热焓较小 ,分子量较小 ;两种蛋白质水合能力和凝胶性质相近 ;国产大豆分离蛋白的溶解性好于进口产品 ,但分散性却低于进口产品 ;研究结果表明 :国产大豆蛋白在加工过程中解聚和降解较多 。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 成分 功能性质 国产大豆 进口大豆
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2018年我国油料油脂生产供应情况浅析 被引量：26
2
作者 王瑞元 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1-5,共5页
2018年是我国改革发展进程中极不平凡的一年,也是油脂行业发展历程中很不平凡的一年。在过去的一年里,油脂行业经历了生产成本不断加大、产品价格低迷、经济效益不佳等考验,中小民营油脂加工企业同样存在着融资难、融资贵、经营困难等... 2018年是我国改革发展进程中极不平凡的一年,也是油脂行业发展历程中很不平凡的一年。在过去的一年里,油脂行业经历了生产成本不断加大、产品价格低迷、经济效益不佳等考验,中小民营油脂加工企业同样存在着融资难、融资贵、经营困难等问题。 展开更多
关键词 国家粮油信息中心 资料来源 总产量 食用油 消费量 进口大豆
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土壤中大豆疫霉菌诱捕方法的改进 被引量：19
3
作者 王子迎 王源超 +1 位作者 张正光 郑小波 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期557-559,共3页
在大豆疫霉菌的土壤分离方法中,使用最广泛和最为经济的是Canaday等[1]建立的大豆叶碟诱捕法,但该方法分离效率很低,而且对进口大豆中夹带的土样进行诱捕时,在土壤浸润阶段土样表面易长满杂菌菌丝,致使诱捕无法进行.朱振东等[2]应用诱... 在大豆疫霉菌的土壤分离方法中,使用最广泛和最为经济的是Canaday等[1]建立的大豆叶碟诱捕法,但该方法分离效率很低,而且对进口大豆中夹带的土样进行诱捕时,在土壤浸润阶段土样表面易长满杂菌菌丝,致使诱捕无法进行.朱振东等[2]应用诱捕后的叶碟接种感病大豆,再对发病大豆植株进行组织分离,建立了一种分离土壤中大豆疫霉菌的方法,但该方法也无法解决由于杂菌的干扰而造成的分离率低的问题.因此,如何控制杂菌污染对分离土壤中的大豆疫霉菌非常重要.基于此,本研究应用选择性化学药剂控制大豆疫霉菌土壤诱捕过程中的杂菌污染,改良了大豆疫霉菌的土壤诱捕方法,并应用该方法从不同来源的土壤样品中分离到了大豆疫霉菌. 展开更多
关键词 大豆疫霉菌 诱捕方法 土壤 分离方法 分离效率 进口大豆 组织分离 大豆植株 诱捕法 大豆叶
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南方地区高大平房仓进口大豆安全储藏技术研究 被引量：23
4
作者 江党生 陈基彬 +5 位作者 莫代亮 谢拥华 窦晓雨 黄秀 刘加林 谢耀国 《粮食储藏》 2019年第6期11-15,共5页
研究在南方高大平房仓实施以进口大豆水分12%、杂质2%、储粮平均温度20℃~24℃、粮堆氧气浓度5%为储藏工艺指标控制参数,根据来粮质量、时间、温度等特点确定入库管理工艺,采取春季密闭隔热,夏季空调、内环流控温与充氮气调相结合,秋冬... 研究在南方高大平房仓实施以进口大豆水分12%、杂质2%、储粮平均温度20℃~24℃、粮堆氧气浓度5%为储藏工艺指标控制参数,根据来粮质量、时间、温度等特点确定入库管理工艺,采取春季密闭隔热,夏季空调、内环流控温与充氮气调相结合,秋冬季通风的储藏工艺技术路线,控制影响大豆储藏安全的非生物因子和生物因子,达到既确保大豆储存安全,又实现节能降耗的目标,为南方高大平房仓进口大豆安全储藏提供借鉴。 展开更多
关键词 高大平房仓 进口大豆 安全储藏
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中国大豆贸易地位与国际定价权为何不对应 被引量：17
5
作者 王万山 《国际贸易》 CSSCI 北大核心 2007年第6期9-13,共5页
关键词 进口大豆 国际定价权 贸易地位 中国 不对应 生产面积 生产成本 种子品质
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广西大豆生产的发展与思考 被引量：18
6
作者 罗培敏 黄拔程 沈莹 《大豆科技》 2010年第5期41-43,共3页
2000年广西大豆生产发展到一个高点,种植422.1万亩;2008年,农业产业结构调整,大豆种植面积下降到134万亩,进口大豆282.7万吨。20世纪80年代初,广西引进了北京大黄豆等品种,20世纪90年代以后广西陆续推出一批优良品种,目前生产品种日渐丰... 2000年广西大豆生产发展到一个高点,种植422.1万亩;2008年,农业产业结构调整,大豆种植面积下降到134万亩,进口大豆282.7万吨。20世纪80年代初,广西引进了北京大黄豆等品种,20世纪90年代以后广西陆续推出一批优良品种,目前生产品种日渐丰富,生产技术研究有序开展,技术推广有力进行,2009年新增间套种大豆99.59万亩。2009年大豆单价在2.6～3.0元/公斤,价格的波动严重影响广西农民种植大豆的积极性。拟从发展间套种,创新技术,优选品种,增强服务,搞好流通几方面促进广西大豆发展。 展开更多
关键词 大豆生产 广西 农业产业结构调整 种植面积 优良品种 进口大豆 生产品种 生产技术
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进口大豆粉碎细度对索氏抽提法测粗脂肪含量的影响 被引量：16
7
作者 张愉佳 张伟 佟庆龙 《粮食储藏》 2017年第1期52-53,共2页
以进口大豆为研究对象,采用高效粉碎机和脂肪测定仪进行粉碎和抽提,研究其粉碎细度对索氏抽提法测粗脂肪含量的影响。结果表明,大豆粉碎细度越小,其粗脂肪含量测得越高。
关键词 进口大豆 粗脂肪 索氏抽提法
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完善农产品价格形成机制 被引量：16
8
作者 杜鹰 《中国经济报告》 2016年第12期23-26,共4页
实现价补分离,把过去隐含在价格中保收入的功能分离出来,由补贴制度去分担,是农产品价格改革的基本思路从2014年开始连续三年的中央一号文件都特别强调要完善粮食等重要农产品的价格形成机制,逐步建立目标价格制度,并同步改革收购体系... 实现价补分离,把过去隐含在价格中保收入的功能分离出来,由补贴制度去分担,是农产品价格改革的基本思路从2014年开始连续三年的中央一号文件都特别强调要完善粮食等重要农产品的价格形成机制,逐步建立目标价格制度,并同步改革收购体系。进一步完善农产品价格形成机制,既是当前深化农村改革的重头戏,也是当务之急。如果重要农产品价格的形成机制理不顺,市场机制的作用就无从谈起,农民增收也就没有牢固基础,国家粮食安全就丧失了根基。 展开更多
关键词 农产品价格改革 政策性 进口大豆 最低收购价政策 收储 价格形成机制
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传统豆制品的机遇和创新 被引量：7
9
作者 李里特 《粮油加工与食品机械》 北大核心 2006年第3期25-27,共3页
关键词 传统豆制品 20世纪60年代 联合国粮农组织 大豆产业 中国大豆 创新 营养不足 大豆产量 进口大豆 豆制食品
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江苏口岸进口大豆截获疫情分析 被引量：14
10
作者 吕飞 孙佳佳 +3 位作者 朱君 高渊 梁小松 周明华 《植物检疫》 北大核心 2014年第2期79-83,共5页
本文对江苏口岸2005～2012年进口大豆贸易及检疫情况进行了统计分析，通过分析在进口大豆中检疫截获有害生物的年度趋势、种群类别、截获频次，总结不同来源大豆中易于截获的有害生物种类，汇总进口大豆中截获的检疫性有害生物名单，以... 本文对江苏口岸2005～2012年进口大豆贸易及检疫情况进行了统计分析，通过分析在进口大豆中检疫截获有害生物的年度趋势、种群类别、截获频次，总结不同来源大豆中易于截获的有害生物种类，汇总进口大豆中截获的检疫性有害生物名单，以期对江苏口岸进口大豆检疫工作提供参考。 展开更多
关键词 江苏 进口大豆 有害生物 类别 频次 疫情分析
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推动高油酸花生产业发展 助力结构调整质量兴农 被引量：14
11
作者 刘芳 张哲 王积军 《中国农技推广》 2019年第11期14-16,共3页
我国是油料生产大国,也是消费大国,目前,我国食用植物油消费量已增加到3700万t左右,而国内食用植物油生产能力仅维持在1200万t左右,年需进口大豆9000万t左右,用来弥补国内食用植物油的消费缺口。
关键词 进口大豆 食用植物油 油料生产 结构调整 高油酸花生 消费缺口 消费大国 生产能力
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黑龙江省大豆脂肪与蛋白质含量现状与对策分析 被引量：11
12
作者 魏勤芳 马春梅 +3 位作者 孙聪姝 刘丽君 马秀峰 祖伟 《大豆通报》 2005年第3期1-3,共3页
本文通过跟踪测试国家攻关项目示范区的主栽品种大豆脂肪与蛋白质含量,分析了黑龙江省大豆品质现状。21个示范区两年平均脂肪含量为20.20%±0.74%,蛋白质含量为39.76%±1.27%;种植的40个品种两年平均脂肪含量为20.15%±1.1... 本文通过跟踪测试国家攻关项目示范区的主栽品种大豆脂肪与蛋白质含量,分析了黑龙江省大豆品质现状。21个示范区两年平均脂肪含量为20.20%±0.74%,蛋白质含量为39.76%±1.27%;种植的40个品种两年平均脂肪含量为20.15%±1.13%,蛋白质含量为39.95%±1.76%。基本对策:发挥优质品种作用,加大推广力度,改善大豆品质,使脂肪含量与进口大豆持平;规模化种植,强化机械化生产,提升标准化技术水平,主攻单产,降低成本,增加效益,增强市场竞争力;依托重大计划,在优质高效大豆新品种的选育、优质高效大豆生产形成机理及高效农艺技术方面,加强研究与开发。 展开更多
关键词 蛋白质含量 黑龙江省 对策分析 脂肪含量 优质高效 规模化种植 机械化生产 标准化技术 市场竞争力 研究与开发 主栽品种 攻关项目 跟踪测试 品质现状 优质品种 基本对策 大豆品质 进口大豆 降低成本 农艺技术 形成机理
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严防有害杂草的侵入 被引量：12
13
作者 张金兰 《植物检疫》 北大核心 2001年第6期351-354,共4页
关键词 大豆 有害杂草 进口大豆 检疫
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菜豆荚斑驳病毒—危害大豆等豆科植物的重要病毒 被引量：9
14
作者 魏梅生 杨翠云 《植物检疫》 2006年第1期26-28,共3页
关键词 斑驳病毒 大豆产量 豆科植物 危害 豆荚 美国大豆 大豆生产 进口大豆 生物学特性 经济作物
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南方地区进口大豆长期储藏技术探究 被引量：12
15
作者 陈先明 卓先锋 徐云雷 《粮油仓储科技通讯》 2020年第5期21-23,共3页
通过分析大豆主要储藏特性、影响储藏安全的因素,结合我公司现有的储粮设施设备,系统研究了大豆安全储藏技术工艺,综合应用了机械通风、空调控温、氮气气调等技术措施,保证了大豆在储藏过程中不发生霉变,出库品质良好。
关键词 进口大豆 储藏 技术
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大豆新品种合农114品种特点及高产栽培技术 被引量：9
16
作者 郭美玲 郭泰 +5 位作者 王志新 郑伟 李灿东 赵海红 徐杰飞 张振宇 《中国农技推广》 2020年第7期31-33,共3页
东北地区特别是黑龙江省是我国大豆主产区,生产地位极为重要[1-2]。据2017年中国农业统计资料显示,东北地区(黑龙江、吉林、内蒙古与辽宁)大豆年种植面积为5748.0万亩,占全国种植面积53.2%[3-4]。东北大豆油分含量低于进口转基因大豆1~... 东北地区特别是黑龙江省是我国大豆主产区,生产地位极为重要[1-2]。据2017年中国农业统计资料显示,东北地区(黑龙江、吉林、内蒙古与辽宁)大豆年种植面积为5748.0万亩,占全国种植面积53.2%[3-4]。东北大豆油分含量低于进口转基因大豆1~1.5个百分点,高于南方夏大豆2~3个百分点;蛋白质含量高于进口大豆2~3个百分点,低于南方夏大豆3~4个百分点. 展开更多
关键词 大豆新品种 大豆主产区 蛋白质含量 转基因大豆 油分含量 夏大豆 品种特点 进口大豆
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四川省间套作大豆生产优势、潜力与发展对策 被引量：8
17
作者 吴海英 张明荣 《杂粮作物》 CAS 2009年第5期358-360,共3页
关键词 大豆生产 四川省 发展对策 间套作 优势 中国大豆 进口大豆 美国农业部
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中国大豆产业现状、趋势及应对措施浅见 被引量：9
18
作者 田仁礼 《大豆科技》 2009年第4期1-7,共7页
关键词 中国大豆 产业现状 食用油市场 进口大豆 国产大豆
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进口大豆质量比较分析 被引量：10
19
作者 陈萍 刘辉 +4 位作者 华丽 高军 鲍洪恩 黄挺 王定国 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第6期125-128,共4页
对近年来广州新沙港口岸进口大豆（巴西、阿根廷、美国）的品质各项指标（水分、杂质、热损伤、损伤、破碎粒、容重、粗油脂、粗蛋白）进行分析比较,发现2005~2008年广州新沙口岸进口大豆（巴西、阿根廷、美国2号大豆）品质均相对稳定... 对近年来广州新沙港口岸进口大豆（巴西、阿根廷、美国）的品质各项指标（水分、杂质、热损伤、损伤、破碎粒、容重、粗油脂、粗蛋白）进行分析比较,发现2005~2008年广州新沙口岸进口大豆（巴西、阿根廷、美国2号大豆）品质均相对稳定。其中,巴西大豆在粗脂肪和粗蛋白两项重要指标中均比其他两国大豆要高,美国2号大豆在不完善粒（损伤粒、热损伤粒、破碎粒）方面比其他两国大豆的含量要少。并针对日常大豆品质检测工作,提出几点建议。 展开更多
关键词 进口大豆 品质 质量 比较
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进口大豆浅圆仓安全保管技术研究 被引量：10
20
作者 郑明辉 《粮食科技与经济》 2017年第5期58-60,共3页
分析了进口大豆难以储藏的主要原因以及在浅圆仓内储藏可能存在的问题,并对进口大豆常见异常粮情的处理技术进行概括,为进口大豆浅圆仓内安全储藏与科学管理提供技术支撑。
关键词 浅圆仓 进口大豆 自动分级 安全保管
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