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美国硬红冬和硬红春小麦籽粒品质比较及与中国强筋小麦标准对标分析
1
作者 蒋佳丽 刘丰 +8 位作者 谢凯 周琴 蔡剑 王笑 黄梅 仲迎鑫 戴廷波 曹卫星 姜东 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期594-604,共11页
随着人们消费结构的改变,面包市场发展迅速,但中国优质强筋小麦生产供应不足,质量差异较大,而美国硬麦有良好的加工性能和稳定的品质,制粉和烘焙特性优异。研究美国硬红冬小麦和硬红春小麦籽粒品质年度间变化特点及品质指标间相关性,可... 随着人们消费结构的改变,面包市场发展迅速,但中国优质强筋小麦生产供应不足,质量差异较大,而美国硬麦有良好的加工性能和稳定的品质,制粉和烘焙特性优异。研究美国硬红冬小麦和硬红春小麦籽粒品质年度间变化特点及品质指标间相关性,可为中国强筋小麦籽粒品质研究与发展提供参考。本文汇总了美国小麦协会1999—2021年间发布的硬红冬小麦、硬红春小麦品质相关性状数据,分析了两类小麦品质指标间相互关系,并探讨了美国硬麦品质对中国现有强筋小麦标准的适配度。结果表明,与硬红冬小麦相比,硬红春小麦蛋白含量高,筋力强,形成时间、稳定时间等面团品质更高,烘焙品质更优,且籽粒、面粉品质稳定性高。对标中国强筋小麦标准可以发现,硬红春小麦对标中国强筋小麦标准的达标率高于硬红冬小麦,蛋白含量、湿面筋达标率差距尤为明显。综合考虑中国强筋小麦生产现状,并结合美国硬麦对中国强筋小麦标准达标率,中国强筋小麦标准可将蛋白含量调整为>14.5%,湿面筋含量为>32.0%,稳定时间>10 min,容重、硬度分别大于760 g·L^(-1)和65。硬红春小麦品质指标的相关性分析显示,拉伸面积与面包烘焙吸水率显著负相关,与面包体积显著正相关,可用于预测强筋小麦面包品质;中国标准可设置拉伸面积为105 cm^(2)。 展开更多
关键词 硬红冬小麦 硬红春小麦 品质性状 年度变异 达标度
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达标度矩阵对策及其协调解 被引量：2
2
作者 胡应平 《模糊系统与数学》 CSCD 1997年第1期59-66,共8页
本文在文献［５］的思想基础上，首先论述达标度及达标度矩阵对策的有关定义同时，在文［７］、［８］的基础上，进一步给出达标度矩阵对策的协调解概念及解结构。然后，具体讨论解的几种协调方法，即容忍度的协调、极小熵协调和学习... 本文在文献［５］的思想基础上，首先论述达标度及达标度矩阵对策的有关定义同时，在文［７］、［８］的基础上，进一步给出达标度矩阵对策的协调解概念及解结构。然后，具体讨论解的几种协调方法，即容忍度的协调、极小熵协调和学习协调等。 展开更多
关键词 达标度 矩阵对策 解结构 协调性 模糊对策
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教学目标管理难题的思考
3
作者 祝启程 付国昌 +1 位作者 罗明才 黄玉华 《教学与管理（中学版）》 1998年第6期24-25,共2页
教学目标管理难题的思考●四川省绵阳市实验中学祝启程付国昌罗明才黄玉华目前，在推进素质教育的过程中，不少学校实施目标管理，并取得了较明显的成效。在确定教学管理目标时，一般都将及格率、优生率、平均分、升学上线人数及单位上... 教学目标管理难题的思考●四川省绵阳市实验中学祝启程付国昌罗明才黄玉华目前，在推进素质教育的过程中，不少学校实施目标管理，并取得了较明显的成效。在确定教学管理目标时，一般都将及格率、优生率、平均分、升学上线人数及单位上线人数作为管理目标中重要的目标项目... 展开更多
关键词 教学目标管理 平均分 年级标准 及格率 达标度 试题难度 原始分 期末考试 科任教师 起始年级
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基于模糊矩阵对策的渠道冲突谈判机制研究
4
作者 侯建荣 黄沛 黄丹 《中国管理科学》 CSSCI 2005年第z1期1-3,共3页
在一定容忍度模糊矩阵对策基础上,本文研究了渠道冲突的协调谈判机制.提出了容忍度模糊矩阵对策解的协调解的概念和结构,给出了一个基于容忍度解的渠道协调方法.
关键词 容忍度 矩阵对策 达标度 渠道协调
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供水管网漏损评价指标对比与改进 被引量：12
5
作者 徐强 焦静 +3 位作者 赵顺萍 强志民 陈求稳 刘阔 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2016年第20期14-18,共5页
在快速城市化和淡水资源供需矛盾突出的背景下,城镇供水管网漏损问题越来越受到重视,漏损控制已经成为供水部门节水增效的重要内容。先进的检漏仪器、科学的管网管理技术、精细的管网压力调控方法等措施被引入到管网漏损控制之中,已取... 在快速城市化和淡水资源供需矛盾突出的背景下,城镇供水管网漏损问题越来越受到重视,漏损控制已经成为供水部门节水增效的重要内容。先进的检漏仪器、科学的管网管理技术、精细的管网压力调控方法等措施被引入到管网漏损控制之中,已取得了一定的成效。但是,目前漏损的评价方法仍缺乏统一标准,导致对于管网的漏损状况缺乏正确认识。对比了漏损率、单位管长漏损量、管网漏失指数三个常用漏损评价指标,提出了漏损率达标度、管网漏损指数两个改进指标,讨论了用其评价我国目前情况下管网漏损状况的可能性。 展开更多
关键词 供水管网 漏损评价 漏损率达标度 管网漏损指数
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边际储量评价准则与产能达标度 被引量：11
6
作者 张为民 薛培华 《石油与天然气地质》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第4期302-304,共3页
由于国民经济发展对油气资源的需求量日益增加，对边际储量的评估就显得尤为重要。针对边际储量的特点及应用常规标准进行评估所遇到的问题，探讨了评价准则，提出了集“评价基础、评价单元、评价参数、评价方法”四位一体的评价思路。... 由于国民经济发展对油气资源的需求量日益增加，对边际储量的评估就显得尤为重要。针对边际储量的特点及应用常规标准进行评估所遇到的问题，探讨了评价准则，提出了集“评价基础、评价单元、评价参数、评价方法”四位一体的评价思路。并在工业油流标准的基础上，提出了产能达标度的新概念，解决了边际储量评估中长期困扰的井间及单井产能可比性问题，而且实现了由定性到定量评价的转化。 展开更多
关键词 边际储量 评价准则 产能达标度 油田 储量
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依托达标度管理,加强学业质量分析的精度——基于上海市浦东新区初中学生科学学业质量监测的实践探索 被引量：1
7
作者 姚霞 《教育测量与评价（理论版）》 2010年第2期15-19,共5页
近年来,上海市浦东新区依托达标度管理提高了其学业质量分析的精度和针对性。本文介绍了上海市浦东新区初中学生科学学业质量监测的实践措施,如通过构建测试框架和双向细目表厘清质量监测的重点,详细分析各类数据信息,包括各题的达成度... 近年来,上海市浦东新区依托达标度管理提高了其学业质量分析的精度和针对性。本文介绍了上海市浦东新区初中学生科学学业质量监测的实践措施,如通过构建测试框架和双向细目表厘清质量监测的重点,详细分析各类数据信息,包括各题的达成度、整体的学业达标情况、各校各教学内容的相对达成情况、学业目标达成度与背景变量的相关性分析等,为教师的教学改进提供了有效的诊断信息。 展开更多
关键词 达标度管理 学业质量监测 测试框架
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谈蛋鸡骨骼·体重对生产性能的影响
8
作者 刘冰 姚巧珍 《河南畜牧兽医（综合版）》 1999年第9期34-34,共1页
关键词 生产性能 骨骼发育不良 蛋鸡饲养 均匀度 均衡度 饲料配方 发育标准 蛋鸡生产 饲养管理 达标度
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多准则达标度矩阵对策
9
作者 胡应平 《运筹学杂志》 CSCD 1997年第1期68-68,共1页
关键词 对策 达标度矩阵 多准则对策
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