离子色谱法测定辛辣食品中的SO_3^(2-)(SO_2)含量 被引量：10

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作者 潘炜 李鹏 +2 位作者 董广彬 姜俊 郝苗 《化学分析计量》 CAS 2004年第5期28-30,共3页

采用阴离子色谱 -抑制电导检测器测定姜、蒜、辣椒、芥末、洋葱等带有辛辣气味的含硫食品中的亚硫酸盐(二氧化硫 )残留量 ,采用酸性条件下的水蒸气蒸馏方法对样品进行提取纯化。线性范围为 1.0～ 16 0 .0mg/kg ,回收率为 80 %～ 110 % ... 采用阴离子色谱 -抑制电导检测器测定姜、蒜、辣椒、芥末、洋葱等带有辛辣气味的含硫食品中的亚硫酸盐(二氧化硫 )残留量 ,采用酸性条件下的水蒸气蒸馏方法对样品进行提取纯化。线性范围为 1.0～ 16 0 .0mg/kg ,回收率为 80 %～ 110 % ,满足出口食品检测要求。该方法适用于出口脱水菜和袋装水煮菜中SO3 2 -(SO2 )的测定。 展开更多

关键词 离子色谱法 辛辣食品 测定 含量 电导检测器 二氧化硫 亚硫酸盐 提取纯化 蒸馏方法 酸性条件 线性范围 检测要求 出口食品 残留量 水蒸气 回收率 脱水菜 芥末 水煮 袋装

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六种辛辣食品的营养保健价值 被引量：2

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作者 李军明 《微量元素与健康研究》 CAS 2010年第1期27-31,共5页

介绍了六种辛辣食品(辣椒、生姜、大蒜、洋葱、花椒和胡椒)的营养特点。分别阐述了六种辛辣食品的营养成分和对人体的营养保健价值。

关键词 辛辣食品 营养素 食疗保健

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泰国辣椒产业 被引量：1

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作者 Usman Mustafa Mubarik Ali +2 位作者 Thongchai Satapornvorasak Orasa Dissataporn 戴雄泽 《辣椒杂志》 2010年第4期46-49,共4页

辣椒已成为泰国人饮食中主要和必须的消费品,人们喜欢辛辣味,辛辣食品在泰国快速发展,特辣食品很受欢迎且变得非常普遍。泰国不是辣椒原产地,一般认为在Ayutthaya Period时期由葡萄牙传教士在1511年以前传入泰国,

关键词 辣椒产业 泰国 辛辣食品 消费品 原产地 传教士 葡萄牙

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冬季宝宝咳嗽食疗妙方

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《食品指南》 2012年第11期30-32,共3页

饮食调理总原则 忌冷、酸、辣食物。冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料．从冰箱里取出的牛奶最好加温后再喝。患“过敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸饮料．以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰．使痰... 饮食调理总原则 忌冷、酸、辣食物。冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料．从冰箱里取出的牛奶最好加温后再喝。患“过敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸饮料．以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰．使痰不易咳出，以致加重病情．使咳嗽难愈。 展开更多

关键词 咳嗽 食疗 冬季 冷冻饮料 饮食调理 辛辣食品 碳酸饮料 过敏性

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夏热秋燥怎样保护嗓子

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作者 王黎生 《医药与保健》 2007年第8期18-19,共2页

一位高中老师说：每年暑假想给同学补补课,可这嗓子经常嘶哑、干疼。让学生都很失望。

关键词 嗓子 保护方法 水 辛辣食品 声带 护嗓饮料

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夏天如何选用清热祛暑中成药

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作者 周祖贻 《农村新技术》 2018年第7期64-66,共3页

盛夏,艳阳高照,加之空气湿度大,正是阳气旺盛的季节,根据祖国医学＂天人相应＂的理论,这时的人体也是阳气旺盛之时。如果这时我们不顺应天时变化,而好贪凉、贪风,睡眠减少,或者大量进食一些热性食品,如羊肉、狗肉和肥腻肉类,吃一些辛辣... 盛夏,艳阳高照,加之空气湿度大,正是阳气旺盛的季节,根据祖国医学＂天人相应＂的理论,这时的人体也是阳气旺盛之时。如果这时我们不顺应天时变化,而好贪凉、贪风,睡眠减少,或者大量进食一些热性食品,如羊肉、狗肉和肥腻肉类,吃一些辛辣食品,如葱、姜、胡椒、桂皮等调料,那就如同＂火上添油＂,身体就会＂上火＂. 展开更多

关键词 中成药 清热 夏天 辛辣食品 空气湿度 天人相应 睡眠 羊肉

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艾滋病病毒携带者应忌辛辣食品

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《中国青年科技》 2002年第12期22-23,共2页

关键词 艾滋病患者 饮食 辛辣食品

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名仕美味 “烹”然心动

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《新材料新装饰（完美居家）》 2007年第9期87-90,共4页

转眼间,已送走炎炎烈日,迎来阵阵秋风,秋季是保护您肠胃的关键时刻,切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品,肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来,不如寻找适合自己的滋补佳品,以温养温,以味养胃!提醒您应养阴滋补肝肾,因为秋为肺所主,肺盛而肝... 转眼间,已送走炎炎烈日,迎来阵阵秋风,秋季是保护您肠胃的关键时刻,切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品,肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来,不如寻找适合自己的滋补佳品,以温养温,以味养胃!提醒您应养阴滋补肝肾,因为秋为肺所主,肺盛而肝弱,正好趁凉秋滋补肝肾,调理脏腑之间的平衡。本期我们为你搜集了几款滋补养颜的菜品,快来看看哪款能让你"烹"然心动? 展开更多

关键词 美味 辛辣食品 滋补 油腻 养阴

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肠胃病都是吃出来的吗

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作者 李景南 《饮食科学》 2022年第8期24-25,共2页

哪些食品对胃肠健康的损害最大?很多人不约而同想到了辛辣,认为吃了辣火锅后总会肚子疼。每次提到这个话题都有人不解,“那为啥川渝地区居民胃癌发病率全国最低?”“为啥我们吃辛辣食品总会肚子疼,他们的肠胃却好似铁打的?”那么,辛辣... 哪些食品对胃肠健康的损害最大?很多人不约而同想到了辛辣,认为吃了辣火锅后总会肚子疼。每次提到这个话题都有人不解,“那为啥川渝地区居民胃癌发病率全国最低?”“为啥我们吃辛辣食品总会肚子疼,他们的肠胃却好似铁打的?”那么,辛辣究竟是不是肠胃健康的头号杀手? 展开更多

关键词 胃癌发病率 川渝地区 肠胃病 辛辣食品

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9款粥品,防秋燥以味养胃

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作者 晓月 《家庭医药（就医选药）》 2009年第11期68-69,共2页

天气渐凉，萧瑟的秋风这几天也吹出些寒意，此时是保护你肠胃的关键时刻，切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品，应去寻找适合自己的粥品，以温养温，以味养胃。这里，我们为你搜集了9款滋补养颜的粥品，快来找款适合您的试试吧。

关键词 粥品 养胃 秋燥 辛辣食品

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辣食摄入与总死亡和死因别死亡：人群队列研究

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作者 吕筠 祁禄 +13 位作者 余灿清 杨玲 郭彧 陈怡平 卞铮 孙点剑一 杜建伟 格鹏飞 唐振柱 侯伟 李艳杰 陈君石 陈铮鸣 李立明 《英国医学杂志中文版》 2016年第1期27-36,共10页

目的研究常吃辣食与总死亡和死因别死亡风险间的关联。设计基于人群的前瞻性队列研究。研究地点中国慢性病前瞻性研究项目于2004-2008年在中国10个地区募集队列成员。研究对象剔除基线调查时自报患有恶性肿瘤、心脏病和脑卒中的个体，... 目的研究常吃辣食与总死亡和死因别死亡风险间的关联。设计基于人群的前瞻性队列研究。研究地点中国慢性病前瞻性研究项目于2004-2008年在中国10个地区募集队列成员。研究对象剔除基线调查时自报患有恶性肿瘤、心脏病和脑卒中的个体，本研究共纳入基线时30-79岁的男女研究对象各199293和288082名。主要暴露测量基线调查时自报的辣食摄入频率。主要结局测量总死亡和死因别死亡。结果研究于2004--2013年（中位数为7-2年）期间累积随访3500004人年，男女分别发生死亡事件11820例和8404例。辣食摄入频率为〈1天／N、1～2天倜、3～5天／周和6～7天／周组的死亡率（／1000人年）分别为6．1、4．4、4．3和5．8。在调整了其他已知或可能的混杂因素后，辣食摄入与总死亡风险在男女中呈现一致的负关联。与辣食摄入频率〈1天倜的个体相比，每周吃辣食1～2天、3～5天和6～7天个体的死亡危险比分别为0．90[95％可信区间（CI）：0．84～0．96]、0．86（95％CI：0．80～0．92）和0．86（95％CI：0．82～0．90）。与辣食摄入频率〈1天／周的个体相比，辣食摄入频率为6～7天／周个体的总死亡风险降低了14％。与基线时每周饮酒者相比，辣食与死亡风险间的负关联在非每周饮酒者中更强（交互检验：P=0．033）。常吃辣食者死于恶性肿瘤、缺血性心脏病和呼吸系统疾病的风险也有所降低。结论在这项大型前瞻性研究中，控制了其他影响死亡风险的因素后，常吃辣食者表现出降低的总死亡和某些死因别死亡风险。 展开更多

关键词 辛辣食品 队列研究 死亡率 食用 基础 人口

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营养滋补粥

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作者 乐乐 《农家女》 2014年第10期58-59,共2页

秋季是一个特别的季节,气温骤降容易引发感冒,而气候也渐渐干燥,对皮肤以及身体的水分平衡较大影响.因此需要增强抵抗力,并且适当补气滋阴,才有助于健康度过秋季.秋季饮食,切勿贪食各种油腻辛辣食品,因为肠胃一下子无法从夏日清淡中适... 秋季是一个特别的季节,气温骤降容易引发感冒,而气候也渐渐干燥,对皮肤以及身体的水分平衡较大影响.因此需要增强抵抗力,并且适当补气滋阴,才有助于健康度过秋季.秋季饮食,切勿贪食各种油腻辛辣食品,因为肠胃一下子无法从夏日清淡中适应过来.这个时候来些滋补养颜的粥品,以温养温,以味养胃,绝对是秋季养生的绝佳选择.粥养生在我国具有悠久的历史.各个季节有不同的养生粥,尤其是秋季养生,不如寻找适合自己的粥品,以温养温,以味养胃! 展开更多

关键词 滋补 粥 营养 水分平衡 辛辣食品 秋季 养生 抵抗力

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长服阿司匹林小心胃出血 被引量：1

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作者 伏新顺 《家庭医学（上半月）》 2010年第5期23-23,共1页

一位51岁赵姓老年妇女因胃病、柏油样大便来医院诊治，胃镜检查提示胃多发性渍疡合并出血。据悉，这位妇女平时胃就不好，在吃酸甜及辛辣食品之后有泛酸、烧心、胃脘疼痛症状，但没有查过胃镜，也未进行正规治疗。听人说服用阿司匹林可... 一位51岁赵姓老年妇女因胃病、柏油样大便来医院诊治，胃镜检查提示胃多发性渍疡合并出血。据悉，这位妇女平时胃就不好，在吃酸甜及辛辣食品之后有泛酸、烧心、胃脘疼痛症状，但没有查过胃镜，也未进行正规治疗。听人说服用阿司匹林可预防心脑血管疾病，但刚服用3天就出现了这种情况。 展开更多

关键词 阿司匹林 胃出血 小心 心脑血管疾病 胃镜检查 柏油样大便 辛辣食品 疼痛症状

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研究称辛辣食品或有助减肥

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《科学家》 2017年第20期107-107,共1页

美国亚利桑那州立大学最新研究成果显示，辣椒素类物质会增强人体新陈代谢，因此辛辣食品可能有助减肥。

关键词 辛辣食品 减肥 辣椒素类物质 研究成果 州立大学 新陈代谢

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腹泻不宜吃大蒜

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《新农业》 2006年第5期34-34,共1页

人部说，拉肚子了吃点大蒜好。事实上，腹泻的病因是受凉或进食不洁食物，引起肠道局部组织炎症水肿，肠腺体分泌亢进，大量体液进人肠腔的结果。此时肠腔已处于饱和状态，如果进食大蒜等辛辣食品，则可能加重对肠壁的刺激，促使肠壁血... 人部说，拉肚子了吃点大蒜好。事实上，腹泻的病因是受凉或进食不洁食物，引起肠道局部组织炎症水肿，肠腺体分泌亢进，大量体液进人肠腔的结果。此时肠腔已处于饱和状态，如果进食大蒜等辛辣食品，则可能加重对肠壁的刺激，促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻。所以， 展开更多

关键词 大蒜 腹泻 局部组织 饱和状态 辛辣食品 肠道 进食 水肿 腺体

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防前列腺发炎请节制吃香喝辣

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作者 郭随章 《家庭医学（上半月）》 2004年第6期11-11,共1页

男人在前列腺急性发炎的状况下,会出现发冷、发热、下部剧痛、排尿困难、尿频、全身关节酸痛等症状。也会发生尿中带血、尿道出现异常分泌物。医生提醒说,青年男性要避免患上前列腺炎应在生活饮食方面有所节制:

关键词 预防 前列腺发炎 饮食 辛辣食品 饮酒 吸烟

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前列腺炎引发“性连锁反应”

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作者 赵良运 王田 王文卫 《大众医学》 2015年第10期60-60,共1页

小陈和妻子关系和睦，但因应酬需要，他常常陪客户到酒吧、KTV活动。他爱饮酒，常进食海鲜烧烤、辛辣食品，还常打麻将。偶尔受不住诱惑，还与“社会女性”发生性关系。近期，他感到排尿不尽、尿频、尿急，偶有下腹、会阴区坠胀、隐痛... 小陈和妻子关系和睦，但因应酬需要，他常常陪客户到酒吧、KTV活动。他爱饮酒，常进食海鲜烧烤、辛辣食品，还常打麻将。偶尔受不住诱惑，还与“社会女性”发生性关系。近期，他感到排尿不尽、尿频、尿急，偶有下腹、会阴区坠胀、隐痛等不适。 展开更多

关键词 连锁反应 前列腺炎 引发 辛辣食品 会阴区

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可降火的蔬果

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《健康必读（健康新语）》 2010年第7期56-56,共1页

进入夏季，气温迅速上升，人体内热旺盛，一旦人们生活不规律、过食辛辣油腻。各种火气容易乘虚而入，出现咽干、咽痛、口腔溃疡、牙痛、便秘等上火症状。上火原因大致可分为内因和外因两种，内因主要指先天性的偏热体质，外因则有很多... 进入夏季，气温迅速上升，人体内热旺盛，一旦人们生活不规律、过食辛辣油腻。各种火气容易乘虚而入，出现咽干、咽痛、口腔溃疡、牙痛、便秘等上火症状。上火原因大致可分为内因和外因两种，内因主要指先天性的偏热体质，外因则有很多种，除了气候因素外，情绪波动、劳累过度、感冒、肺炎、食用辛辣食品、消化不良等因素都会导致体内产生各种“热”的症状， 展开更多

关键词 蔬果 降火 上火症状 口腔溃疡 气候因素 情绪波动 劳累过度 辛辣食品

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让前列腺安然过冬

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作者 李宏军 《家庭药师》 2013年第1期30-30,共1页

①不要酗酒和辛辣饮食 辛辣食品不是前列腺疾病的直接病因，但酒类、辣椒等食品及吸烟，对前列腺和尿道有刺激性，可诱发前列腺疾病，或使原有疾病加重。

关键词 前列腺疾病 辛辣食品 直接病因 刺激性

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希拉里“包里的秘密”

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《家庭健康（医学科普）》 2011年第7期2-2,共1页

近日，美国国务卿希拉里“包重的秘密”。被她的助手揭开了；对希拉里来来说，包里最量要的物品是胡椒粉。希拉里深谙辛辣食品的功效，

关键词 希拉 辛辣食品 胡椒粉

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