转基因植物食品检测技术研究进展 被引量：44

1

作者 吕山花 邱丽娟 陶波 《生物技术通报》 CAS CSCD 2002年第4期34-38,共5页

随着转基因植物的迅速发展 ,转基因植物 (GMO)食品大量涌向市场。出于对人类健康的考虑 ,GMO食品标识制度在世界范围内受到人们普遍关注。不论是对GMO食品贴标签 ,或是对GMO与非GMO原料的分别输送 ,GMO原料和食品的检测技术是必不可少的... 随着转基因植物的迅速发展 ,转基因植物 (GMO)食品大量涌向市场。出于对人类健康的考虑 ,GMO食品标识制度在世界范围内受到人们普遍关注。不论是对GMO食品贴标签 ,或是对GMO与非GMO原料的分别输送 ,GMO原料和食品的检测技术是必不可少的。GMO食品的检测主要有两种方法 :一种是以DNA为基础的PCR法 ,另一种是从蛋白质水平出发的ELISA法。比较全面地阐述了这两种检测方法的应用状况 ,重点介绍了PCR检测法及影响PCR检测方法的因素。作者预测DNA芯片检测法将是未来的发展方向。 展开更多

关键词 转基因植物食品 研究进展 检测方法

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理性认识转基因植物食品的安全性 被引量：11

2

作者 董丰收 彭于发 +2 位作者 郑永权 赵静 姚建仁 《生物技术通报》 CAS CSCD 2003年第1期17-22,共6页

讨论现代生物技术的几个基本概念 ,如转基因生物、基因修饰生物、重组DNA植物以及对转基因植物食品安全性评价框架 ,阐明作者对转基因植物食品安全性的理解。

关键词 转基因植物食品 安全性 转基因食品 评价

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PCR法测定转基因植物食品及掺假食品研究 被引量：6

3

作者 刘峥颢 王庭欣 +1 位作者 匡林鹤 吴广臣 《现代商贸工业》 2009年第20期291-292,共2页

通过对我国目前食品行业中的问题以及对PCR法测定转基因植物食品以及检测掺假食品的研究现状的分析,提出我国目前食品质量监督部门应推广采用已成熟的基因检测技术,用于食品质量检测,打击假冒伪劣产品,维护消费者利益。

关键词 PCR法 转基因植物食品 掺假 食品质量监督

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转基因植物食品安全问题 被引量：4

4

作者 李小芳 郑云雁 王晓玲 《中国食品卫生杂志》 2001年第2期41-45,共5页

关键词 转基因植物食品 食品成分 食用安全 DNA重组技术 评价方法

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转基因植物食品的营养学评价 被引量：4

5

作者 陈淑蓉 杨月欣 《国外医学（卫生学分册）》 2003年第2期113-118,共6页

转基因食品在我国正飞速发展 ,其安全性问题引起广泛关注 ,但是其营养学及可食用性评价到目前为止所受关注较少。国内外众多学者的研究显示 ,转基因食品与其原型对照相比 ,在成分上或多或少都有一些变化 ,动物实验和人群试验证明某些转... 转基因食品在我国正飞速发展 ,其安全性问题引起广泛关注 ,但是其营养学及可食用性评价到目前为止所受关注较少。国内外众多学者的研究显示 ,转基因食品与其原型对照相比 ,在成分上或多或少都有一些变化 ,动物实验和人群试验证明某些转基因食品的生物利用率也有所不同。 展开更多

关键词 转基因植物食品 营养学评价 营养成分 生物利用率 蛋白质评估

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转基因植物食品毒理与安全性探讨 被引量：4

6

作者 周彦良 许喜林 朱玲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第9期88-91,共4页

转基因农作物为原料的食品及其安全性问题越来越受到重视,从转基因的基础出发,对常见转入植物基因的分类及其作用机理进行分析,讨论了转基因食品的安全研究现状。以转抗除草剂基因、抗害虫基因、抗病抗逆境基因和营养改良基因为例,综述... 转基因农作物为原料的食品及其安全性问题越来越受到重视,从转基因的基础出发,对常见转入植物基因的分类及其作用机理进行分析,讨论了转基因食品的安全研究现状。以转抗除草剂基因、抗害虫基因、抗病抗逆境基因和营养改良基因为例,综述了转基因植物食品安全性问题产生的危害,分析了转基因技术所造成潜在的风险。 展开更多

关键词 转基因植物食品 安全性 风险分析 基因

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对我国转基因食品发展的建议 被引量：2

7

作者 张俊祥 李晓峰 《创新科技》 2011年第11期14-16,共3页

转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是指利用转基因生物生产和加工的食品，我国规定的转基因食品还包括添加剂。由于技术的原因，目前转基因植物食品的发展远远领先于转基因动物和转基因微生物两种转基因食品。

关键词 转基因食品 MODIFIED 转基因植物食品 转基因微生物 转基因动物 生物生产 添加剂

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转基因食品的是是非非

8

作者 杭东 张洋(图) 《中国烹饪》 2014年第1期46-47,共2页

转基因食品是指利用基因工程（转基因技术在物种基因组中嵌入了（非同种）特定的外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食... 转基因食品是指利用基因工程（转基因技术在物种基因组中嵌入了（非同种）特定的外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。 展开更多

关键词 转基因食品 转基因植物食品 转基因动物食品 转基因技术 微生物食品 外源基因 基因工程 生物技术

原文传递

转基因食品的是是非非

9

作者 唐黎标 《烹调知识》 2014年第4期52-53,共2页

转基因食品是指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）特定的外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因... 转基因食品是指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）特定的外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。 展开更多

关键词 转基因食品 转基因植物食品 转基因动物食品 生物技术 微生物食品 外源基因 基因工程 不确定性

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转基因植物食品中的转基因DNA能在人类胃肠道中存活并转移入胃肠道微生物种群和肠壁上皮细胞吗? 被引量：1

10

作者 汪开治 《生物技术通报》 CAS CSCD 2005年第6期94-98,共5页

关键词 转基因植物食品 微生物种群 胃肠道 上皮细胞 DNA 存活 人类 生物技术 基因改造 近缘物种

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转基因植物食品检测技术研究进展

11

作者 赵华 《现代食品》 2020年第9期114-116,共3页

转基因技术给人类带来巨大利益的同时也带来了不确定因素。目前,中国有大量企业正在将转基因技术应用于食品生产,这促进了转基因食品多样性的持续增长,产量和销量的增加,也带动了国家的经济建设。随着技术的发展,人们越来越关注转基因... 转基因技术给人类带来巨大利益的同时也带来了不确定因素。目前,中国有大量企业正在将转基因技术应用于食品生产,这促进了转基因食品多样性的持续增长,产量和销量的增加,也带动了国家的经济建设。随着技术的发展,人们越来越关注转基因食品的安全性。但到目前为止,还没有相对权威的证据能够证明其有没有危害。本文分析了常用的转基因植物食品检测技术。 展开更多

关键词 转基因植物食品 检测技术 进展

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什么是转基因食品? 被引量：1

12

作者 叶艳玲 《中国科技术语》 2013年第5期44-44,共1页

从1983年转基因烟草的问世,到1996年转基因作物全球的商业化种植,基因工程为多个领域尤其是食品领域带来了深刻的技术革命。转基因生物是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营... 从1983年转基因烟草的问世,到1996年转基因作物全球的商业化种植,基因工程为多个领域尤其是食品领域带来了深刻的技术革命。转基因生物是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是＂转基因食品＂,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因技术可用来改变植物的某些遗传特性,培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的作物新品种; 展开更多

关键词 转基因食品 转基因植物食品 分子生物技术 转基因动物食品 转基因作物 转基因生物 营养品质 转基因烟草

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转基因的“前世今生”

13

作者 湖南省农业转基因管理公众号 《湖南农业》 2017年第9期37-37,共1页

转基因食品是指利用转基因技术引入了特定的外源基因的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因技术作为一种新兴的生物技术手段,正逐渐融入我们的环境、生产和生活当中,成为关系到国家命运的关键技术和创... 转基因食品是指利用转基因技术引入了特定的外源基因的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因技术作为一种新兴的生物技术手段,正逐渐融入我们的环境、生产和生活当中,成为关系到国家命运的关键技术和创新产业的经济新增长点。 展开更多

关键词 转基因技术 转基因植物食品 转基因动物食品 转基因食品 微生物食品 外源基因 生物技术 增长点

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