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车前子壳制剂 被引量:8
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《中成药》 CAS 1981年第11期-,共2页
在印度出口药材中,除阿片外,以卵叶车前(Plantago ovata,俗称blonde psyllium)的种子为最大宗。1977~1978年度达到年产约三万吨,其中40%供出口,出口值二千二百余万美元。其中需求较多的是种子外壳,年出口约万吨,值二千万美元。85%出口... 在印度出口药材中,除阿片外,以卵叶车前(Plantago ovata,俗称blonde psyllium)的种子为最大宗。1977~1978年度达到年产约三万吨,其中40%供出口,出口值二千二百余万美元。其中需求较多的是种子外壳,年出口约万吨,值二千万美元。85%出口到美国,其余到西欧各国。除卵叶车前外,国际市场上还有两种车前也是畅销的,即法国及西班牙车前(P. 展开更多
关键词 车前子 卵叶车前 制剂
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冻干果蔬-车前子壳复合粉的研制
2
作者 刘运怡 陈小芹 吴慧 《农产品加工》 2024年第1期29-32,37,共5页
以冻干水蜜桃粉、冻干西兰花粉和车前子壳粉为原料,以感官评价为评定指标,在单因素试验的基础上,采用响应面设计优化冻干果蔬-车前子壳复合粉最佳配方。结果表明,最终配方为冻干水蜜桃粉用量8 g,冻干西兰花粉用量2 g,车前子壳粉用量6 g... 以冻干水蜜桃粉、冻干西兰花粉和车前子壳粉为原料,以感官评价为评定指标,在单因素试验的基础上,采用响应面设计优化冻干果蔬-车前子壳复合粉最佳配方。结果表明,最终配方为冻干水蜜桃粉用量8 g,冻干西兰花粉用量2 g,车前子壳粉用量6 g。所得产品具有冲调性好、果蔬气味香甜、颜色均匀、口感细腻等优点,并且具有良好的湿润下沉率和吸水膨胀性。 展开更多
关键词 冻干果蔬 车前子 复合粉 感官评价
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车前子壳生物酶法制备阿拉伯低聚木糖水解条件优化
3
作者 杨磊 罗蓉蓉 +4 位作者 朱婷 邵颖 詹豫苏 许伟 邵荣 《食品科技》 CAS 北大核心 2024年第4期194-200,共7页
车前子壳包含丰富的阿拉伯木聚糖,经木聚糖酶与阿拉伯糖苷酶的协同水解即可制备阿拉伯低聚木糖,相较于传统低聚木糖生产工艺,充分体现绿色制造优势。文章以车前子壳中阿拉伯木聚糖为底物,利用实验室自产木聚糖酶和阿拉伯糖苷酶复合酶液... 车前子壳包含丰富的阿拉伯木聚糖,经木聚糖酶与阿拉伯糖苷酶的协同水解即可制备阿拉伯低聚木糖,相较于传统低聚木糖生产工艺,充分体现绿色制造优势。文章以车前子壳中阿拉伯木聚糖为底物,利用实验室自产木聚糖酶和阿拉伯糖苷酶复合酶液,采用单因素优化和响应面分析相结合的方式,对阿拉伯低聚木糖制备条件进行优化。单因素优化结果显示,当酶水解时间为5 d、阿拉伯木聚糖添加浓度为15 g/L、木聚糖酶添加量为100 IU/g阿拉伯木聚糖、水解液pH值为4.8、酶水解温度为50℃时,阿拉伯低聚木糖得率达到最高值,为(23.18±0.87)%。此外,利用响应面探讨阿拉伯木聚糖添加浓度、木聚糖酶添加量和酶水解温度三者间交互作用,最终确定酶水解条件:阿拉伯木聚糖添加浓度为13.90 g/L、木聚糖酶添加量为101.35 IU/g-阿拉伯木聚糖、酶水解温度为49.70℃,此时阿拉伯低聚木糖得率达到最优值(23.67±0.27)%,经验证试验证实模型预测精确度较高。 展开更多
关键词 阿拉伯低聚木糖 阿拉伯木聚糖 车前子 酶水解
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车前子壳诱导木聚糖酶与阿拉伯糖苷酶协同制备 被引量:1
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作者 杨磊 许伟 +5 位作者 颜子怡 郑清 帅晨宇 邵荣 吴梦霖 施晓龙 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第1期92-97,共6页
该研究以车前子壳为诱导底物,采用单因素试验和响应面试验对里氏木霉(Trichoderma reesei)诱导木聚糖酶和阿拉伯糖苷酶的协同制备条件进行优化。单因素试验结果表明,在诱导碳源为车前子壳,初始pH为5.0、底物质量浓度为20 g/L、培养时间... 该研究以车前子壳为诱导底物,采用单因素试验和响应面试验对里氏木霉(Trichoderma reesei)诱导木聚糖酶和阿拉伯糖苷酶的协同制备条件进行优化。单因素试验结果表明,在诱导碳源为车前子壳,初始pH为5.0、底物质量浓度为20 g/L、培养时间为4.0 d、碳氮比为1.6∶1.0时,木聚糖酶和阿拉伯糖苷酶活力最高,分别为(10.59±0.33)IU/mL和(8.99±0.05)IU/mL。响应面试验结果表明,最佳产酶条件为培养时间4.0 d、底物质量浓度20 g/L、碳氮比1.6∶1.0。在此最佳条件下,木聚糖酶和阿拉伯糖苷酶活力分别为(11.42±0.15)IU/mL和(10.83±0.08)IU/mL,分别是未优化前的2.55倍和7.37倍。 展开更多
关键词 木聚糖酶 阿拉伯糖苷酶 车前子 协同制备 产酶条件优化
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治疗高胆固醇血症的个性化方案
5
作者 周玉成 《心血管病防治知识》 2019年第3期27-29,共3页
胆固醇是导致心脏病发作和中风的蜡状脂肪样物质,也是心血管疾病最常见的病因之一。几十年来医生都会在每年的健康体检对血液胆固醇进行检测。近1/3的成年人的低密度脂蛋白(最有害的一种胆固醇类型)水平都过高。权威机构在去年11月发布... 胆固醇是导致心脏病发作和中风的蜡状脂肪样物质,也是心血管疾病最常见的病因之一。几十年来医生都会在每年的健康体检对血液胆固醇进行检测。近1/3的成年人的低密度脂蛋白(最有害的一种胆固醇类型)水平都过高。权威机构在去年11月发布的最新指南指出,专家们现在建议降脂应该采取更加个性化的方法。 展开更多
关键词 他汀类 低密度脂蛋白胆固醇 车前子 外周动脉 LDL 脂蛋白颗粒 心脏病 药物治疗
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车前子壳粉对肠蠕动抑制模型小鼠小肠推进作用的研究 被引量:9
6
作者 李玉伟 李燕俊 +5 位作者 张宏元 韩春卉 张靖 赵熙 钟凯 计融 《海峡预防医学杂志》 CAS 2005年第2期1-3,共3页
[目的] 研究车前子壳粉对肠蠕动抑制模型小鼠的通便作用。[方法] 用雄性ICR小鼠75 只,按体重分5 组(3个剂量组、模型组与阴性对照组),将车前子壳按3种不同的浓度加入普通饲料中,连续喂饲10 d。[结果] 在肠蠕动抑制模型成立( P <0 01)... [目的] 研究车前子壳粉对肠蠕动抑制模型小鼠的通便作用。[方法] 用雄性ICR小鼠75 只,按体重分5 组(3个剂量组、模型组与阴性对照组),将车前子壳按3种不同的浓度加入普通饲料中,连续喂饲10 d。[结果] 在肠蠕动抑制模型成立( P <0 01) 的条件下,3个剂量组与模型对照组相比,小鼠的小肠墨汁推进率提高( P <0 01)。[结论]经口给予小鼠不同剂量的车前子壳粉10 d,能提高肠蠕动抑制模型小鼠的小肠墨汁推进率,提示其有通便作用。 展开更多
关键词 功能性食品 润肠通便 车前子 小鼠 复方地芬诺酯 便秘
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药食同源圆苞车前子壳复方治疗老年中风后遗症便秘的疗效观察 被引量:11
7
作者 李茂清 徐碧红 +1 位作者 钟俊杰 许梓荣 《广州中医药大学学报》 CAS 2019年第1期17-20,共4页
【目的】观察圆苞车前子壳复方治疗老年中风后遗症便秘的临床效果。【方法】将60例老年中风后遗症便秘患者随机分为治疗组和对照组,每组各为30例。在中风后遗症常规康复治疗基础上,对照组给予西沙比利口服治疗,治疗组给予药食同源圆苞... 【目的】观察圆苞车前子壳复方治疗老年中风后遗症便秘的临床效果。【方法】将60例老年中风后遗症便秘患者随机分为治疗组和对照组,每组各为30例。在中风后遗症常规康复治疗基础上,对照组给予西沙比利口服治疗,治疗组给予药食同源圆苞车前子壳复方冲剂口服治疗,疗程14 d,停药后观察14 d。观察2组患者的便秘发生率、大便性状、缓泻剂使用情况和不良反应等。【结果】(1)治疗组在治疗14 d后和停药14 d后的便秘发生率均低于对照组(P <0.05或P <0.01),大便性状改善情况明显优于对照组(P <0.05或P <0.01),缓泻剂总使用例次数显著低于对照组(P <0.05或P <0.01)。(2)在治疗期间和停药观察期间,2组均未发生明显的不良反应。【结论】药食同源圆苞车前子壳复方治疗老年中风后遗症便秘患者疗效显著,临床安全性良好。 展开更多
关键词 中风后遗症 便秘 药食同源 圆苞车前子复方 西沙比利
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响应面法优化高膳食纤维鱼丸加工的制作工艺 被引量:8
8
作者 林倩 泮丽冰 +3 位作者 刘学 刘建朝 董婧琪 邵娟娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第9期82-89,共8页
该试验以罗非鱼糜为原料,通过添加圆苞车前子壳、魔芋胶、淀粉等辅料,制成高膳食纤维含量的罗非鱼鱼丸产品,以鱼丸的感官评分和凝胶强度为指标,通过响应面法优化圆苞车前子壳、淀粉和魔芋胶的添加量,确定鱼丸的最佳配方。试验结果表明,... 该试验以罗非鱼糜为原料,通过添加圆苞车前子壳、魔芋胶、淀粉等辅料,制成高膳食纤维含量的罗非鱼鱼丸产品,以鱼丸的感官评分和凝胶强度为指标,通过响应面法优化圆苞车前子壳、淀粉和魔芋胶的添加量,确定鱼丸的最佳配方。试验结果表明,鱼丸淀粉添加量6.290%、圆苞车前子壳添加量3.030%、魔芋胶添加量0.090%时,其感官评分和凝胶强度的综合考察结果最优,感官评分为93,凝胶强度为439.609 g·cm。该工艺制得的高膳食纤维罗非鱼丸色泽洁白晶莹,口感细腻柔软、有弹性。 展开更多
关键词 罗非鱼 圆苞车前子 凝胶强度 感官评分 响应面分析法
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圆苞车前子壳粉对鱼糜凝胶热稳定性的影响及机理研究 被引量:7
9
作者 朱士臣 陈小草 +4 位作者 郑佳妮 李伟 范文龙 丁玉庭 周绪霞 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第21期188-195,共8页
为改善鱼糜凝胶的热稳定性,该文通过控制圆苞车前子壳粉(psyllium husk powder,PHP)添加量(0.25%、0.5%、0.75%和1%,质量分数),研究其对高温处理的冷冻鳕鱼鱼糜凝胶品质(质构、动态流变学特性、微观结构)的影响,并进一步通过差示扫描量... 为改善鱼糜凝胶的热稳定性,该文通过控制圆苞车前子壳粉(psyllium husk powder,PHP)添加量(0.25%、0.5%、0.75%和1%,质量分数),研究其对高温处理的冷冻鳕鱼鱼糜凝胶品质(质构、动态流变学特性、微观结构)的影响,并进一步通过差示扫描量热仪、低场核磁、拉曼光谱等分析手段,阐述圆苞车前子壳粉增强鱼糜凝胶热稳定性的机制。结果表明,疏水相互作用和二硫键是维持鱼糜凝胶热稳定性的主要作用力;随PHP添加量增加,鱼糜凝胶强度、硬度、持水性、储能模量和热变性温度均呈现先上升后下降趋势,且PHP添加量为0.5%时达到最大值,凝胶微观结构更为致密均一。拉曼图谱显示,添加PHP可以改变蛋白质二级结构,促使鱼糜蛋白的α-螺旋结构向β-折叠和无规则卷曲转变。水分分布结果显示,添加PHP能降低凝胶中水分自由度,促使自由水向不易流动水和结合水转变。综上所述,添加一定量的圆苞车前子壳粉(0%~0.5%)可以显著提高鱼糜凝胶热稳定性。该研究可为进一步提高鱼糜凝胶品质以及丰富鱼糜制品的加工品类提供参考。 展开更多
关键词 圆苞车前子 鱼糜凝胶 热稳定性 二级结构 水分分布
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车前子壳粉-未漂洗鱼糜模拟面团的流变及凝胶性质
10
作者 杨菁 励建荣 +4 位作者 李学鹏 仪淑敏 孟玉琼 马睿 密更 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期114-125,共12页
研究和开发高膳食纤维、高蛋白、低升糖指数的面团和对应主食在适应当前人们的饮食结构需求和健康需要方面具有重要的意义。使用车前子壳粉(psyllium husk powder,PHP)和未漂洗鲅鱼鱼糜代替传统面团中的淀粉和蛋白质组分,混合后制备新... 研究和开发高膳食纤维、高蛋白、低升糖指数的面团和对应主食在适应当前人们的饮食结构需求和健康需要方面具有重要的意义。使用车前子壳粉(psyllium husk powder,PHP)和未漂洗鲅鱼鱼糜代替传统面团中的淀粉和蛋白质组分,混合后制备新型模拟面团,并对其流变特性进行系统评估。静态流变结果显示,随着PHP添加量的增加,所有面团的触变性增加,流动性和刚度以及回复性均呈现逐渐减弱的趋势。相互作用分析结果表明,鱼糜蛋白和PHP中多糖分子间只存在氢键等弱键连接,PHP添加量(质量分数)为6%时蛋白质和多糖的相互作用最弱。在加热过程中,所有面团均可形成良好的凝胶体且蛋白质的存在显著提高了PHP的溶解温度。进一步的凝胶特性分析结果显示,添加质量分数为6%的PHP时,面团的凝胶强度达到最大,为4305.74 g·mm,拉伸性能较佳。微观结构的观察结果显示,此时面团结构最为均一,孔洞细密,推测形成了蛋白质-多糖的互穿型微相分离凝胶网络。PHP和未漂洗鲅鱼鱼糜可以制备品质较好的面团,在添加质量分数6%的PHP时面团性能较好,基于PH P-未漂洗鱼糜面团制备的凝胶主食品质也较佳。 展开更多
关键词 车前子 未漂洗鱼糜 面团 流变特性 凝胶特性
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车前子壳粉-秘鲁鱿鱼鱼糜复合凝胶仿制面条的品质特性
11
作者 杨菁 励建荣 +4 位作者 李学鹏 仪淑敏 孟玉琼 马睿 密更 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第10期40-48,共9页
秘鲁鱿鱼鱼糜较弱的凝胶强度制约了其在鱼糜制品中的应用,水胶体可有效改善其品质。车前子壳粉(Psyllium husk power,PHP)含有大量的膳食纤维,溶于水后可形成品质良好的水胶体。本文将PHP在不同添加水平下与秘鲁鱿鱼鱼糜混合,研究了复... 秘鲁鱿鱼鱼糜较弱的凝胶强度制约了其在鱼糜制品中的应用,水胶体可有效改善其品质。车前子壳粉(Psyllium husk power,PHP)含有大量的膳食纤维,溶于水后可形成品质良好的水胶体。本文将PHP在不同添加水平下与秘鲁鱿鱼鱼糜混合,研究了复合凝胶仿制面条的蒸煮特性、凝胶特性、冷藏变化、水分分布和微观结构。结果表明,PHP的添加加深了面条样品的颜色,且使鱼糜获得了类似谷物面条的延展性和可拉伸性。当PHP添加量达到10%时,其吸水量达到饱和,水溶性和持水性变化开始变得缓慢,凝胶强度和拉伸模量有不断增加的趋势,相对拉伸率在PHP 10%添加时达到最大值3.08。冷藏后样品变得更加柔软且粘性较低。微观结构的观察结果表明,PHP添加量越多,其表面越光滑,会形成更紧密和均匀的凝胶网络。综合来看,添加10%PHP形成的复合凝胶仿制面条品质最佳。 展开更多
关键词 鱼糜 车前子 秘鲁鱿鱼 仿制面条
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圆苞车前子壳的研究进展
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作者 陈小芹 刘运怡 +1 位作者 梁滢滢 吴慧 《农产品加工》 2024年第3期95-97,共3页
圆苞车前子壳作为一种高膳食纤维的药食同源物质,具有调节血糖、降血脂等功效。介绍了圆苞车前子壳的概述、功效,总结了圆苞车前子壳在医药和食品中的应用状况,分析了其应用前景,为圆苞车前子壳在医学领域和食品领域的广泛应用提供参考。
关键词 圆苞车前子 功效 应用
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圆苞车前子壳在糖尿病中的应用研究进展 被引量:6
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作者 段卉妍 张琼 黄晓飞 《中西医结合研究》 2021年第4期256-259,共4页
随着人们生活水平提高和生活方式改变,糖尿病发病率不断攀升。国际糖尿病联盟(international diabetes alliance,IDF)最新发布的全球糖尿病地图[1]显示,全球范围内糖尿病总人数达到4.63亿,我国目前糖尿病发病率为10.9%,糖尿病患病人数约... 随着人们生活水平提高和生活方式改变,糖尿病发病率不断攀升。国际糖尿病联盟(international diabetes alliance,IDF)最新发布的全球糖尿病地图[1]显示,全球范围内糖尿病总人数达到4.63亿,我国目前糖尿病发病率为10.9%,糖尿病患病人数约为1.16亿,在各国患病人数中排名第一。糖尿病不仅威胁人类健康,还给社会和家庭造成严重经济负担,防治糖尿病及其并发症的任务迫在眉睫。 展开更多
关键词 圆苞车前子 糖尿病 膳食纤维 饮食疗法
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圆苞车前子壳粉对鸡肉肌原纤维蛋白凝胶特性和蛋白结构的影响 被引量:2
14
作者 曹涓泉 李心悦 +2 位作者 徐静 屠康 武杰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第17期100-107,共8页
本试验旨在研究不同质量浓度的圆苞车前子壳粉(psyllium husk powder,PHP)对肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)-PHP复合凝胶体系的凝胶特性以及蛋白结构的影响。将鸡肉MP浓度稀释至40 mg/mL,分别加入0%、0.5%、1%、1.5%、2%(w/v)的... 本试验旨在研究不同质量浓度的圆苞车前子壳粉(psyllium husk powder,PHP)对肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)-PHP复合凝胶体系的凝胶特性以及蛋白结构的影响。将鸡肉MP浓度稀释至40 mg/mL,分别加入0%、0.5%、1%、1.5%、2%(w/v)的PHP,使混合体系在80℃下水浴30 min形成MP-PHP复合凝胶,通过测定复合凝胶的凝胶强度、保水性、动态流变学特性、水分分布特性等指标来研究PHP对鸡肉MP凝胶特性的影响;此外,通过MP活性巯基含量、表面疏水性及二级结构来探究蛋白结构的变化。结果表明:当PHP添加量在0%~1.5%范围内增加时,MP-PHP复合凝胶的保水性和凝胶强度分别逐渐增加到80.51%和73.79 g·mm;而继续增加圆苞车前子壳粉添加量至2%时,其保水性和凝胶强度仅小幅波动。此外,PHP的添加使复合凝胶的粘弹性明显提升,其中,1.5%的添加量效果最佳。圆二色谱结果显示,添加1.5%PHP能够促使MP的α-螺旋和无规则卷曲向β-折叠与β-转角转变,这有利于凝胶功能特性的改善。因此,添加适量脂肪替代物PHP可以改善MP的凝胶特性及蛋白结构性质,这对于鸡肉制品品质改善具有重要意义。 展开更多
关键词 圆苞车前子 肌原纤维蛋白 凝胶特性 蛋白结构 保水性
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药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的临床疗效研究
15
作者 李茂清 钟俊杰 +3 位作者 李晓慧 罗海龙 刘益平 吴志机 《中国实用医药》 2024年第5期147-150,共4页
目的 观察药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的临床疗效。方法 60例2型糖尿病患者,使用随机数字表法分成治疗组和对照组,每组30例。两组均给予西医常规治疗,治疗组在此基础上给予药食同源圆苞车前子壳复方治疗。比较两组疗效,治疗... 目的 观察药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的临床疗效。方法 60例2型糖尿病患者,使用随机数字表法分成治疗组和对照组,每组30例。两组均给予西医常规治疗,治疗组在此基础上给予药食同源圆苞车前子壳复方治疗。比较两组疗效,治疗后安全性,治疗前后糖化血红蛋白(HbA1c)、中医证候积分。结果 治疗组显效13例、有效7例、无效10例;对照组显效4例、有效4例、无效22例。治疗组疗效优于对照组,差异有统计学意义(Z=-3.135, P=0.002<0.05)。治疗后,两组HbA1c与本组治疗前比较均下降,差异有统计学意义(P<0.05);两组治疗后HbA1c比较,差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后,两组主症积分、次症积分、舌脉积分、总积分与本组治疗前比较均下降,且治疗组主症积分、次症积分、舌脉积分、总积分分别为(0.43±0.68)、(0.90±0.61)、(0.90±0.94)、(2.23±1.14)分,低于对照组的(1.87±0.82)、(1.73±0.98)、(1.37±0.81)、(4.97±1.35)分,差异有统计学意义(P<0.05)。两组治疗后心电图、血常规、生化常规、二便常规均未见特殊异常,也无明显药物毒副反应。结论 药食同源圆苞车前子壳复方治疗2型糖尿病的疗效确切,安全性好,能更有效改善患者中医临床症状和HbA1c指标。 展开更多
关键词 2型糖尿病 中医药疗法 药食同源 圆苞车前子复方
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圆苞车前子壳粉与瓜尔豆胶复配在增稠组件中的应用 被引量:1
16
作者 贺玉香 李雅慧 +2 位作者 吴艳 李燕 宋立华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第12期82-88,共7页
该研究将瓜尔豆胶与圆苞车前子壳粉(psyllium husk powder,PHP)进行复配,通过单因素试验和正交试验,考察旋转黏度,建立达到中稠和高稠的最佳复配比例为圆苞车前子壳粉∶瓜尔豆胶=7∶8(质量比);进一步考察在不同常规食物温度、放置时间... 该研究将瓜尔豆胶与圆苞车前子壳粉(psyllium husk powder,PHP)进行复配,通过单因素试验和正交试验,考察旋转黏度,建立达到中稠和高稠的最佳复配比例为圆苞车前子壳粉∶瓜尔豆胶=7∶8(质量比);进一步考察在不同常规食物温度、放置时间、pH值、盐浓度介质环境下复配胶的黏度特性,结果表明:在30℃~60℃、0~5 h、pH3~6及0.2%~1.0%的食盐浓度范围,复配胶表现出较好的稳定性。圆苞车前子壳粉与瓜尔豆胶复配,不但具有较好的协同增效作用,可使复配胶在不同常规食物温度、放置时间、pH值及食盐浓度下保持较好的黏度特性,还可增强复配胶的功能营养特性,可作为吞咽障碍病人饮食的功能性增稠组件。 展开更多
关键词 增稠组件 瓜尔豆胶 圆苞车前子 复配 黏度特性
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圆苞车前子壳复方治疗老年慢性便秘 被引量:4
17
作者 李茂清 许梓荣 +1 位作者 罗杰 徐碧红 《中医学报》 CAS 2020年第5期1097-1101,共5页
目的:观察圆苞车前子壳复方治疗老年慢性便秘的临床疗效,并分析其对胃肠激素的影响。方法:将80例老年慢性便秘患者随机分成治疗组和对照组,每组各40例。治疗组予以药食同源圆苞车前子壳复方冲剂口服,对照组另予以西沙比利口服,两组治疗... 目的:观察圆苞车前子壳复方治疗老年慢性便秘的临床疗效,并分析其对胃肠激素的影响。方法:将80例老年慢性便秘患者随机分成治疗组和对照组,每组各40例。治疗组予以药食同源圆苞车前子壳复方冲剂口服,对照组另予以西沙比利口服,两组治疗时间均为4周。比较分析两组患者的临床疗效,大便性状、中医主要症状(腹胀、腹痛、排便困难、食欲不振)、胃肠激素[胃动素(motilin,MTL)、P物质(substance P,SP)和血管活性肠肽(vasoactine intrestinal peptide,VIP)]水平变化情况。结果:①治疗组有效率为90.0%(36/40),优于对照组的67.5%(27/40),差异有统计学意义(P<0.01);②治疗4周后和停药随访4周后,治疗组便秘及伴随症状评分均明显下降(P<0.01),MTL和SP水平较治疗前显著升高(P<0.01),VIP水平较治疗前显著降低(P<0.01),与对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01);治疗组改善患者Bristol大便性状情况优于对照组(P<0.01)。结论:药食同源圆苞车前子壳复方治疗老年慢性便秘疗效显著,临床可靠性良好,其作用机理可能是通过调节MTL、SP和VIP水平实现的。 展开更多
关键词 老年慢性便秘 圆苞车前子 药食同源 胃肠激素 中医药疗法
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新外来中药圆苞车前子壳的中药药性探讨 被引量:3
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作者 王祥山 张建军 +8 位作者 王淳 赵一弘 张维 黄志强 刘尧 南海鹏 陈秀红 张睦焓 王林元 《环球中医药》 CAS 2022年第8期1308-1314,共7页
圆苞车前(Plantago ovata Forssk.)原产于地中海地区。广泛种植于南亚、北非、南欧等地区。圆苞车前子壳为圆苞车前的干燥种皮,已被美国、英国等多国药典收录,常作为一种温和有效的通便药物应用于临床,在2010年作为进口药物进入中国,并... 圆苞车前(Plantago ovata Forssk.)原产于地中海地区。广泛种植于南亚、北非、南欧等地区。圆苞车前子壳为圆苞车前的干燥种皮,已被美国、英国等多国药典收录,常作为一种温和有效的通便药物应用于临床,在2010年作为进口药物进入中国,并于2014年列入我国新资源食品名录。圆苞车前作为药食两用的天然药物使用广泛,有很高的开发价值。我国有学者开展圆苞车前子壳与其它中药配伍应用的研究,还有与中药配伍的专利授权,但都缺乏中医药理论指导。本文以圆苞车前子壳为研究对象,综合文献分析,基于中医理论探讨其中药药性,经研究推论圆苞车前子壳的中药药性为:味甘、性凉,归大肠、脾、胃经;功效为润肠通便、化浊降脂、化湿止泻;内服用于便秘、高脂血症、消渴、休息痢的治疗,外用可治疗口舌生疮;研末冲服,日用量6~12 g。本文通过文献分析及理论探讨赋予圆苞车前子壳中药药性,挖掘圆苞车前子壳的药用价值,为其临床应用与产品开发提供中医药理论指导,进而更好地发挥圆苞车前子壳在我国医疗保健行业的作用。 展开更多
关键词 圆苞车前子 新外来中药 中药药性 通便 降脂
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圆苞车前子壳复配粉剂的通便功能研究 被引量:4
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作者 李日许 黄暨生 郭秋平 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第22期8593-8597,共5页
目的研究圆苞车前子壳复配粉剂的通便功能。方法按照《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中通便作用检验方法,对通便粉剂的通便功能进行研究。经口分别以408、815和1630 mg/(kg·BW)剂量的受试物对小鼠灌胃,7 d后测定其排首粒... 目的研究圆苞车前子壳复配粉剂的通便功能。方法按照《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中通便作用检验方法,对通便粉剂的通便功能进行研究。经口分别以408、815和1630 mg/(kg·BW)剂量的受试物对小鼠灌胃,7 d后测定其排首粒黑便时间、小肠墨汁推进率、6 h内排粪便重量和粪便粒数。结果与空白对照组相比,便秘模型对照组、各剂量组小鼠体重均无显著性差异(P>0.05)。与便秘模型组比较,各剂量组小鼠小肠墨汁推进率显著增加(P<0.05),首次排黑便时间明显缩短(P<0.01),6 h内排黑便粒数和重量显著增加(P<0.01)。结论以圆苞车前子壳、当归提取物、低聚木糖为主复配的粉剂具有改善小鼠通便作用的功效。 展开更多
关键词 圆苞车前子 当归提取物 低聚木糖 通便 小鼠
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添加圆苞车前子壳粉的猪肉香肠配方优化及品质特性研究
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作者 班红玲 谢文佩 +2 位作者 陈婕兰 王会爱 叶芯茹 《食品科技》 CAS 北大核心 2023年第8期105-112,共8页
旨在研究用圆苞车前子壳粉和魔芋粉作为香肠的部分脂肪代替物,降低香肠的脂肪含量、提高香肠的膳食纤维含量以及改善香肠口感,为制作低脂、高膳食纤维的香肠提供参考依据。以猪后腿纯瘦肉为主要原料,圆苞车前子壳粉、魔芋粉、红曲红作... 旨在研究用圆苞车前子壳粉和魔芋粉作为香肠的部分脂肪代替物,降低香肠的脂肪含量、提高香肠的膳食纤维含量以及改善香肠口感,为制作低脂、高膳食纤维的香肠提供参考依据。以猪后腿纯瘦肉为主要原料,圆苞车前子壳粉、魔芋粉、红曲红作为辅料,以感官评价、持水性、质构特性(硬度、弹性)、亮度值和红度值为评价指标,考察圆苞车前子壳粉、魔芋粉、红曲红3个因素对香肠产品品质的影响。在单因素研究的基础上,通过响应面试验优化得到产品的最佳配方为:圆苞车前子壳粉2.8%、魔芋粉1.4%、红曲红0.3%,在此工艺条件下制得的香肠产品脂肪含量降低至2.9%,其切面光滑平整、结构紧密、软硬适中、富有弹性,具有较浓郁的肉香味。 展开更多
关键词 香肠 圆苞车前子 魔芋粉 低脂 感官评分 质构特性 响应面
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