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响应面法优化超声-微波辅助提取莲藕膳食纤维工艺研究 被引量:22
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作者 唐小闲 邱培生 +4 位作者 段振华 商飞飞 汤泉 磨正遵 刘艳 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第6期132-139,共8页
以莲藕为原料,探讨料液比、超声功率、超声时间、纤维素酶用量、酶解温度对超声-微波提取膳食纤维的影响,并采用响应面法进行优化。结果表明:响应面法优化超声-微波提取莲藕膳食纤维的最佳工艺为,料液比1∶13(g/mL)、超声功率300 W、超... 以莲藕为原料,探讨料液比、超声功率、超声时间、纤维素酶用量、酶解温度对超声-微波提取膳食纤维的影响,并采用响应面法进行优化。结果表明:响应面法优化超声-微波提取莲藕膳食纤维的最佳工艺为,料液比1∶13(g/mL)、超声功率300 W、超声时间15 min、纤维素酶添加量0.6%、酶解温度60℃,该条件下膳食纤维提取率为36.83%。 展开更多
关键词 莲藕 膳食纤维 超声-微波辅助提取 响应面法 特性
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蓝莓花青素的提取及其抗氧化活性和稳定性 被引量:11
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作者 段邓乐 徐海燕 +6 位作者 冯志强 陈彦伶 董晓泳 王琴 肖更生 余元善 黄华生 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第12期137-143,共7页
该文采用4种不同溶剂(无水乙醇、70%乙醇、50%乙醇、甲醇)提取蓝莓花青素,选取最佳溶剂,探究超声辅助、微波辅助和超声-微波辅助技术对蓝莓花青素含量的影响,并对3种方法提取的花青素分别进行稳定性和抗氧化性分析。结果表明:无水乙醇... 该文采用4种不同溶剂(无水乙醇、70%乙醇、50%乙醇、甲醇)提取蓝莓花青素,选取最佳溶剂,探究超声辅助、微波辅助和超声-微波辅助技术对蓝莓花青素含量的影响,并对3种方法提取的花青素分别进行稳定性和抗氧化性分析。结果表明:无水乙醇的提取效果最好,超声-微波相对于单独采用超声或微波提取花青素的效率更高,花青素的最高提取含量为0.846 mg/g。抗氧化性分析结果表明:超声-微波协同提取的花青素对ABTS+自由基清除能力、对DPPH自由基清除率以及FRAP抗氧化能力略低于微波提取的花青素。稳定性分析结果表明:温度越高花青素的稳定性越差;pH值在3~6范围内,花青素稳定性随pH值的增大而减少。微波提取与超声-微波提取的花青素稳定性相对较好,更适合长时间保存。 展开更多
关键词 超声辅助提取 微波辅助提取 超声-微波辅助提取 花青素 抗氧化性 稳定性
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乌饭树叶黄酮超声—微波辅助提取工艺的优化 被引量:15
3
作者 陈义勇 张德谨 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第1期148-153,共6页
以乌饭树叶为原料,采用超声—微波辅助提取技术,探讨液固比、微波功率、温度以及提取时间对乌饭树叶黄酮得率的影响。在单因素试验的基础上,采用响应面法对超声—微波辅助提取乌饭树叶黄酮的工艺条件进行优化,通过与传统热水浸提方法进... 以乌饭树叶为原料,采用超声—微波辅助提取技术,探讨液固比、微波功率、温度以及提取时间对乌饭树叶黄酮得率的影响。在单因素试验的基础上,采用响应面法对超声—微波辅助提取乌饭树叶黄酮的工艺条件进行优化,通过与传统热水浸提方法进行比较,探讨超声—微波提取对乌饭树叶黄酮结构的影响。结果表明,超声—微波辅助提取乌饭树叶黄酮的最佳工艺条件为:微波功率140 W,超声功率50 W,温度69℃,液固比51∶1(V∶m),时间11min,该条件下,乌饭树叶黄酮的得率为3.64%。红外光谱分析表明:超声—微波辅助提取对乌饭树叶黄酮结构没有影响。 展开更多
关键词 乌饭树叶 黄酮 超声-微波辅助提取 红外光谱
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响应面优化百香果果皮总黄酮提取工艺及其抗氧化性 被引量:10
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作者 张欣莉 李思仪 +3 位作者 孙嘉咛 沈晓溪 石晨晖 尚宏丽 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第16期83-88,共6页
研究采用超声波-微波辅助提取法提取百香果果皮中的总黄酮,响应面法优化百香果果皮中总黄酮的提取工艺参数。在单因素试验的基础上,选取液料比、乙醇浓度、超声时间、微波功率进行Box-Behnken中心组合设计试验,进行体外抗氧化试验,通过... 研究采用超声波-微波辅助提取法提取百香果果皮中的总黄酮,响应面法优化百香果果皮中总黄酮的提取工艺参数。在单因素试验的基础上,选取液料比、乙醇浓度、超声时间、微波功率进行Box-Behnken中心组合设计试验,进行体外抗氧化试验,通过傅里叶红外光谱对百香果果皮总黄酮提取物进行初步结构鉴定。结果显示:响应面优化百香果果皮总黄酮的最佳提取条件为液料比49 mL/g、乙醇浓度71%、超声时间25 min、微波功率420 W,平均提取率为2.25%。百香果果皮总黄酮对OH·的清除率为65%,对DPPH·的清除率达57%;百香果果皮总黄酮提取物中含有羟基、羰基、不同位置取代的苯环、碳氧单键(—C—O—)等官能团。研究表明,响应面优化超声波-微波辅助提取法方案合理,可有效提取百香果果皮中的总黄酮。 展开更多
关键词 响应面 超声-微波辅助提取 百香果果皮 总黄酮 红外色谱
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响应面分析法优化花生壳黄酮类化合物提取工艺及其抗氧化活性研究 被引量:11
5
作者 王伟 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第22期13521-13523,共3页
[目的]探讨采用超声-微波辅助技术提取花生壳黄酮类化合物的最佳工艺条件及其抗氧化活性。[方法]以乙醇作为提取溶剂,用超声-微波辅助法提取花生壳黄酮类化合物,考察乙醇体积分数、提取时间和料液比对花生壳黄酮类化合物提取率的影响,... [目的]探讨采用超声-微波辅助技术提取花生壳黄酮类化合物的最佳工艺条件及其抗氧化活性。[方法]以乙醇作为提取溶剂,用超声-微波辅助法提取花生壳黄酮类化合物,考察乙醇体积分数、提取时间和料液比对花生壳黄酮类化合物提取率的影响,通过响应面分析法优化超声-微波辅助提取花生壳黄酮类化合物的工艺参数,并研究花生壳黄酮类化合物对猪油的抗氧化性。[结果]采用超声-微波辅助技术提取花生壳黄酮类化合物的最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%,提取时间120 s,料液比1∶20,在最优工艺参数条件下花生壳黄酮得率为6.11%;花生壳黄酮类化合物对猪油的自氧化有明显的抑制作用,且随着加入量的增多,抗氧化能力增强。[结论]超声-微波辅助提取法是一种较好的花生壳黄酮类化合物提取方法,花生壳黄酮类化合物对猪油有较强的抗氧化能力。 展开更多
关键词 响应面分析法 花生壳 黄酮类化合物 超声-微波辅助提取 抗氧化
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番茄中番茄红素超声-微波辅助提取及其抗氧化活性研究 被引量:9
6
作者 李佳 闫唯 +3 位作者 刘钰华 郝丽琴 赵三虎 赵二劳 《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第8期142-147,共6页
以番茄为原料,采用单因素分析结合正交设计试验的方法,研究番茄中番茄红素的超声-微波辅助提取工艺。同时,以合成抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)为阳性对照,采用清除1-1二苯基-2-苦肼基(DPPH·)法与羟自由基(·OH)法评价番茄... 以番茄为原料,采用单因素分析结合正交设计试验的方法,研究番茄中番茄红素的超声-微波辅助提取工艺。同时,以合成抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)为阳性对照,采用清除1-1二苯基-2-苦肼基(DPPH·)法与羟自由基(·OH)法评价番茄中番茄红素抗氧化活性。结果表明:番茄中番茄红素超声-微波辅助提取的最佳工艺为:以体积比7∶1的乙酸乙酯-丙酮混合溶液为提取剂,料液比1∶17(g∶mL)超声温度50℃,微波功率325W,微波时间40s,超声时间40min。此工艺条件下,番茄红素提取率为1.293mg/g。番茄红素与BHT清除DPPH·的IC_(50)分别为8.78μg/mL与21.24μg/mL;清除·OH的IC_(50)分别为5.29μg/mL与16.63μg/mL,表明番茄红素具有很强的清除自由基能力,即具有很强的抗氧化活性。 展开更多
关键词 番茄 番茄红素 超声-微波辅助提取 抗氧化活性
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鱼腥草总黄酮超声-微波辅助提取及其抗氧化活性 被引量:8
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作者 展俊岭 皇甫阳鑫 +1 位作者 高子怡 赵二劳 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2018年第10期2067-2073,共7页
在单因素试验基础上,通过响应面法优化鱼腥草总黄酮超声-微波辅助提取最佳工艺条件,并采用清除DPPH·和·OH法评价其抗氧化活性。结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度41%,料液比(g∶mL)1∶40,超声功率200 W,超声温度50℃,超... 在单因素试验基础上,通过响应面法优化鱼腥草总黄酮超声-微波辅助提取最佳工艺条件,并采用清除DPPH·和·OH法评价其抗氧化活性。结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度41%,料液比(g∶mL)1∶40,超声功率200 W,超声温度50℃,超声时间40 min,微波功率260 W,微波时间40 s。该工艺条件下,鱼腥草总黄酮提取率为5.65%,与模型预测值相符。说明超声-微波辅助提取鱼腥草总黄酮的工艺稳定可靠。鱼腥草总黄酮对DPPH·和·OH的清除率具有一定的量效关系,均明显高于同浓度的BHT溶液。说明鱼腥草总黄酮具有较强的抗氧化活性。 展开更多
关键词 鱼腥草 总黄酮 超声-微波辅助提取 响应面法 抗氧化活性
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茶氨酸的超声-微波提取工艺及其抗氧化活性 被引量:5
8
作者 陈义勇 窦祥龙 +1 位作者 黄友如 朱东兴 《食品工业》 北大核心 2014年第10期165-167,共3页
以常熟"沙家浜"粗绿茶作为原料,水作为提取溶剂,探讨提取时间、料液比和微波功率对茶氨酸得率的影响,确定茶氨酸的超声-微波辅助提取工艺,并采用清除·OH自由基、O2-·自由基和DPPH·自由基模型对其体外抗氧化活... 以常熟"沙家浜"粗绿茶作为原料,水作为提取溶剂,探讨提取时间、料液比和微波功率对茶氨酸得率的影响,确定茶氨酸的超声-微波辅助提取工艺,并采用清除·OH自由基、O2-·自由基和DPPH·自由基模型对其体外抗氧化活性进行评价。结果表明:茶氨酸的超声-微波提取最佳工艺条件为:提取时间50 min,料液比1︰40(g/mL)、微波功率80 W、超声功率50 W,在最佳工艺条件下,茶氨酸得率达到2.17%。茶氨酸具有较强的清除DPPH·自由基和·OH自由基的能力,对O2-·自由基的清除能力较弱,当质量浓度达到4 mg/mL时,茶氨酸对DPPH·自由基、·OH自由基和O2-·自由基的清除率分别为65.6%,32.5%和23.5%。 展开更多
关键词 茶氨酸 超声-微波辅助提取 抗氧化
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油茶籽饼中茶皂苷的超声-微波辅助法提取工艺优化 被引量:1
9
作者 司喜艳 王香玉 +2 位作者 皇甫新燕 王琦 赵仁勇 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期130-136,共7页
为提高茶皂苷的提取率,扩大茶皂苷的应用范围,以脱脂油茶籽饼为原料,采用超声-微波辅助法提取茶皂苷。以油茶皂苷提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验设计筛选出具有显著影响的试验因素,再通过响应面法对茶... 为提高茶皂苷的提取率,扩大茶皂苷的应用范围,以脱脂油茶籽饼为原料,采用超声-微波辅助法提取茶皂苷。以油茶皂苷提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验设计筛选出具有显著影响的试验因素,再通过响应面法对茶皂苷提取工艺进行优化。另外,将超声-微波辅助法提取茶皂苷的工艺与超声辅助法和微波辅助法提取工艺进行了对比。结果表明:超声-微波辅助法提取茶皂苷的最佳工艺条件为乙醇体积分数59%、料液比1∶12、提取液pH 7、超声功率475 W、超声时间4 min、超声工作2 s间隔2 s、微波功率480 W、提取温度59℃、微波提取时间8 min,在此条件下茶皂苷提取率为98.40%,产品纯度为64.7%;超声辅助法和微波辅助法茶皂苷的提取率分别为69.06%和71.40%。与超声辅助法和微波辅助法相比,超声-微波辅助法能够显著提高茶皂苷提取率。 展开更多
关键词 油茶籽饼 茶皂苷 超声-微波辅助提取 Plackett-Burman试验设计 响应面法
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超声-微波辅助提取桦褐孔菌多糖的工艺研究 被引量:4
10
作者 陈义勇 顾小红 汤坚 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第31期15435-15437,共3页
[目的]探讨超声-微波辅助技术提取桦褐孔菌多糖的最佳工艺条件。[方法]以水作为提取溶剂,用超声-微波辅助提取桦褐孔菌多糖,通过响应面分析法考察微波功率、微波处理时间和料水比对桦褐孔菌多糖得率和纯度的影响,优化超声-微波提取桦褐... [目的]探讨超声-微波辅助技术提取桦褐孔菌多糖的最佳工艺条件。[方法]以水作为提取溶剂,用超声-微波辅助提取桦褐孔菌多糖,通过响应面分析法考察微波功率、微波处理时间和料水比对桦褐孔菌多糖得率和纯度的影响,优化超声-微波提取桦褐孔菌多糖的工艺参数,并和传统水浴浸提法进行比较。[结果]超声-微波辅助技术提取桦褐孔菌多糖的最佳工艺条件为:提取时间18.45~24.50 min,料液比1∶20,微波功率88.3~96.7 W。与传统的水浴浸提法相比,超声-微波提取法可大大缩短提取时间,得率由2.12%增加到3.25%,纯度由64.03%增加到73.16%。[结论]与传统的水浴浸提法相比,超声-微波提取法不仅缩短了提取时间,而且提高了桦褐孔菌多糖的得率和纯度。 展开更多
关键词 超声-微波辅助提取 桦褐孔菌 多糖
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响应面优化花生壳多酚类化合物超声-微波辅助提取工艺及其抗氧化活性 被引量:4
11
作者 王伟 《食品工业》 北大核心 2011年第10期8-11,共4页
以乙醇作为提取溶剂,研究了超声-微波辅助提取花生壳中多酚的最佳工艺条件。在单因素试验的基础上,通过响应面分析确定了超声-微波辅助提取花生壳多酚类化合物的最佳工艺条件为:乙醇体积分数为70%,微波作用时间为90 s,料液比为1∶20,此... 以乙醇作为提取溶剂,研究了超声-微波辅助提取花生壳中多酚的最佳工艺条件。在单因素试验的基础上,通过响应面分析确定了超声-微波辅助提取花生壳多酚类化合物的最佳工艺条件为:乙醇体积分数为70%,微波作用时间为90 s,料液比为1∶20,此条件下多酚类物质的提取率为6.61%。体外抗氧化作用表明花生壳多酚化合物对三种食用油脂均有良好的抗氧化效果,且对猪油具有较强的抗氧化作用。 展开更多
关键词 花生壳 多酚 超声-微波辅助提取 抗氧化
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响应曲面法优化野蔷薇根多糖的提取工艺及抑菌作用研究 被引量:2
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作者 阿吾提.艾买尔 古力齐曼.阿布力孜 +1 位作者 其买古丽.阿沙木 迪丽努尔.马里克 《新疆师范大学学报(自然科学版)》 2016年第2期10-17,共8页
利用响应曲面法优化野蔷薇根多糖的提取工艺,并对提取液进行抑菌活性研究。以野蔷薇根多糖得率为指标,采用单因素和响应曲面法对提取温度、提取时间、料液比和微波功率进行考察,优化最佳提取条件。采用平板打孔法和试管稀释法对野蔷薇... 利用响应曲面法优化野蔷薇根多糖的提取工艺,并对提取液进行抑菌活性研究。以野蔷薇根多糖得率为指标,采用单因素和响应曲面法对提取温度、提取时间、料液比和微波功率进行考察,优化最佳提取条件。采用平板打孔法和试管稀释法对野蔷薇根多糖进行抑菌实验。结果表明,野蔷薇根多糖的最佳提取工艺为提取时间22 min,微波功率317 W,提取温度81℃,料液比32:1 m L/g,实测的多糖得率为6.10mg/g,与模型理论值基本符合。野蔷薇根多糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、奇异变形杆菌都具有较明显的抑制作用。模型可较好地预测野蔷薇根多糖的得率,响应面法对野蔷薇根多糖提取条件参数优化具有可行性。 展开更多
关键词 野蔷薇根 多糖 响应曲面法 超声-微波辅助提取 抑菌作用
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超声-微波协同法从马血中提取SOD的工艺研究 被引量:1
13
作者 米丽班.霍加艾合买提 努扎艾提.艾比布 +1 位作者 毛居代.亚尔买买提 马合木提.买买提明 《新疆师范大学学报(自然科学版)》 2017年第2期8-12,共5页
文章研究利用超声-微波协同法提取马血中SOD的最佳工艺。采用响应面法优化马血SOD超声-微波协同提取工艺条件,并采用正交分析法得到最佳化提取工艺参数。确定马血中SOD的最优提取工艺条件为:超声波功率为50W时,微波功率为500W、微波时间... 文章研究利用超声-微波协同法提取马血中SOD的最佳工艺。采用响应面法优化马血SOD超声-微波协同提取工艺条件,并采用正交分析法得到最佳化提取工艺参数。确定马血中SOD的最优提取工艺条件为:超声波功率为50W时,微波功率为500W、微波时间为8分钟、微波温度为40℃,在此条件下SOD比活力可达1036.59U/mg。该法简便快速,与传统法相比比活力提高了1.2倍。 展开更多
关键词 马血 SOD(超氧化物歧化酶) 超声-微波辅助提取 响应面法
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超声法联合微波辅助提取玉米须甾醇的工艺优化 被引量:4
14
作者 徐艳阳 吴海成 +3 位作者 任辉 朱志红 李科静 张凡 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第3期543-548,共6页
应用响应面法对超声与微波联合提取玉米须甾醇的工艺进行优化,建立了相应的回归模型。在单因素试验的基础上,考察超声时间、超声波功率、液料比和微波时间对玉米须甾醇得率的影响。通过中心组合试验优化获得最佳工艺条件为:超声时间55 m... 应用响应面法对超声与微波联合提取玉米须甾醇的工艺进行优化,建立了相应的回归模型。在单因素试验的基础上,考察超声时间、超声波功率、液料比和微波时间对玉米须甾醇得率的影响。通过中心组合试验优化获得最佳工艺条件为:超声时间55 min,超声波功率200W,料液比1:40(g/mL),微波时间16 min,通过五次验证试验,玉米须甾醇的得率为0.76%,与理论预测值基本符合,为玉米须甾醇的开发提供理论依据。 展开更多
关键词 玉米须 植物甾醇 超声微波辅助提取 响应面设计
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蓝莓中总黄酮的提取及抗氧化活性研究 被引量:2
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作者 古力齐曼.阿布力孜 阿吾提.艾买尔 迪丽努尔.马里克 《新疆师范大学学报(自然科学版)》 2015年第3期7-14,共8页
文章优选蓝莓中总黄酮的最佳提取工艺,考察蓝莓中总黄酮提取液的抗氧化活性。通过单因素试验和L9(34)正交试验,确定蓝莓中总黄酮的最佳提取条件,通过清除OH·、DPPH·和O-2·以及还原力实验来评价蓝莓中总黄酮体外抗氧化能... 文章优选蓝莓中总黄酮的最佳提取工艺,考察蓝莓中总黄酮提取液的抗氧化活性。通过单因素试验和L9(34)正交试验,确定蓝莓中总黄酮的最佳提取条件,通过清除OH·、DPPH·和O-2·以及还原力实验来评价蓝莓中总黄酮体外抗氧化能力,并与Vc进行了比较。蓝莓中总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇浓度40%、液料比1∶18(V∶m)、微波功率250W、超声功率50W、提取温度55℃、提取时间7min;在此工艺条件下,蓝莓中总黄酮提取率最高,其含量达6.433%。抗氧化活性测定结果表明,蓝莓中总黄酮的抗氧化性明显高于Vc,而且对OH·、DPPH·和O-2·均有较好的清除能力。该方法简单、快速,蓝莓总黄酮是一种有效的自由基清除剂。 展开更多
关键词 蓝莓 总黄酮 超声-微波辅助提取 抗氧化活性
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超声-微波辅助提取木棉花多糖工艺 被引量:1
16
作者 陈瑜 真灵娟 +1 位作者 林玉青 倪妙灵 《农业工程》 2013年第5期86-91,共6页
以木棉花多糖提取率为考察指标,通过单因素与响应面分析相结合方法,探讨超声-微波辅助提取木棉花中多糖的影响因素及最佳工艺。结果表明:影响超声-微波辅助提取木棉花中多糖提取率的因素顺序为微波功率>提取时间>料液比;最佳提取... 以木棉花多糖提取率为考察指标,通过单因素与响应面分析相结合方法,探讨超声-微波辅助提取木棉花中多糖的影响因素及最佳工艺。结果表明:影响超声-微波辅助提取木棉花中多糖提取率的因素顺序为微波功率>提取时间>料液比;最佳提取工艺条件为料液比1∶40 gmL,提取时间16 min,微波功率202 W,木棉花多糖提取率为0.953%±0.015%。此外,与传统水浴浸提法相比,超声-微波辅助提取法提高木棉花多糖的提取率,缩短提取时间,具有广泛的应用前景。 展开更多
关键词 超声-微波辅助提取 木棉花多糖 响应面分析法
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响应面法优化超声-微波协同辅助提取茶多糖工艺 被引量:42
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作者 陈义勇 窦祥龙 +2 位作者 黄友如 朱东兴 郁达 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第4期100-103,共4页
以水作为提取溶剂,粗绿茶作为原料,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同辅助提取法对茶多糖得率、纯度和结构的影响。结果表明:超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件为... 以水作为提取溶剂,粗绿茶作为原料,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同辅助提取法对茶多糖得率、纯度和结构的影响。结果表明:超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件为提取时间23min、料液比1:30(g/mL)、微波功率90W。与传统的水浴浸提法相比,超声-微波协同辅助提取法在较短的超声提取时间下,茶多糖的得率从2.95%提高到4.19%,纯度从70.15%提高到86.08%,两种提取方法所得的茶多糖基团基本相同。 展开更多
关键词 超声-微波协同辅助提取 传统水浴浸提法 茶多糖
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杜仲叶总多酚超声波-微波辅助提取及其抗氧化活性研究 被引量:19
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作者 王翔 彭胜 彭密军 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第5期85-92,共8页
采用超声波-微波辅助法优化杜仲叶中总多酚提取工艺,并考察其抗氧化活性。通过Plackett-Burman试验考察了乙醇体积分数、料液比、微波功率、微波处理时间、超声波功率和超声波处理时间6个因素对杜仲叶总多酚提取效果的影响,筛选得到乙... 采用超声波-微波辅助法优化杜仲叶中总多酚提取工艺,并考察其抗氧化活性。通过Plackett-Burman试验考察了乙醇体积分数、料液比、微波功率、微波处理时间、超声波功率和超声波处理时间6个因素对杜仲叶总多酚提取效果的影响,筛选得到乙醇体积分数、料液比、微波功率和超声波处理时间4个显著影响因素,在此基础上,通过最陡爬坡试验和响应面试验得到最佳提取条件为:乙醇体积分数为46%,料液比为1∶20.70(g∶mL),微波功率为154 W,微波处理时间140 s,超声波功率350 W,超声波处理时间为31 min。在此条件下提取2次总多酚得率达8.491%,与传统溶剂提取法相比,总多酚得率提高33.57%。利用最优工艺得到总多酚提取物,其体外抗氧化试验表明:杜仲叶总多酚提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、2,2-联氮-二-3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸自由基(ABTS·)和羟基自由基(·OH)均有较强的清除能力,其半数抑制质量浓度(IC_(50))分别为31.21、24.50和311.8 mg/L,抗氧化活性与BHT相当,低于Vc。 展开更多
关键词 超声波-微波辅助提取 PLACKETT-BURMAN设计 响应面 总多酚 抗氧化
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超声波-微波辅助提取-高效液相色谱法同时检测羊肉组织中4种非甾体抗炎药物残留 被引量:14
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作者 康永锋 邹世文 +2 位作者 段吴平 李艳 孙涛 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期1056-1060,共5页
建立了超声波-微波辅助提取-高效液相色谱同时检测羊肉组织中氟尼辛葡甲胺、美洛昔康、双氯芬酸钠和酮洛芬4种非甾体抗炎药残留量的分析方法。样品前处理以酸化后的乙醇为提取剂,采用超声波-微波辅助提取,硅藻土柱净化。采用的色谱条件... 建立了超声波-微波辅助提取-高效液相色谱同时检测羊肉组织中氟尼辛葡甲胺、美洛昔康、双氯芬酸钠和酮洛芬4种非甾体抗炎药残留量的分析方法。样品前处理以酸化后的乙醇为提取剂,采用超声波-微波辅助提取,硅藻土柱净化。采用的色谱条件:色谱柱为HypersilC18柱(250mm×4.6mm,5μm),柱温为30℃,流动相为乙腈-0.2%三乙胺水溶液(40:60,v/v,用磷酸调节pH3.5),流速为0.8mL/min,检测波长为255nm。4种非甾体抗炎药能够在20min内得到很好的分离,各药物线性回归方程的线性相关系数为0.9993~0.9998,检出限(信噪比(S/N)=3)为5~10μg/kg,定量限(S/N=10)为15~30μg/kg,添加回收率为65.3%~99.6%(n=5),相对标准偏差小于15%。该方法操作简单、快速、灵敏度高,满足定性定量分析的要求。 展开更多
关键词 超声波-微波辅助提取 高效液相色谱 非甾体抗炎药 羊肉
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金针菇下脚料多糖超声-微波协同辅助提取工艺及其抑菌活性 被引量:7
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作者 陈义勇 邱梦鸽 +2 位作者 华丽君 汤怡 曹亚军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期113-118,共6页
以金针菇下脚料为原料,水作为提取溶剂,在单因素试验基础上,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取金针菇下脚料多糖工艺,并对金针菇下脚料多糖的抑菌活性进行研究。结果表明:超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖的最佳的工艺条件为,料液... 以金针菇下脚料为原料,水作为提取溶剂,在单因素试验基础上,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取金针菇下脚料多糖工艺,并对金针菇下脚料多糖的抑菌活性进行研究。结果表明:超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖的最佳的工艺条件为,料液比1:45(g:mL),提取时间为20 min,微波功率为65 W。与传统水浴浸提法相比,超声-微波辅助提取金针菇下脚料多糖不仅缩短了提取时间,而且提高了多糖得率。超声-微波协同辅助提取对金针菇下脚料多糖的结构基本没有影响。金针菇下脚料多糖对黑曲霉和酿酒酵母没有抑菌活性,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有一定的抑菌作用,最小抑菌浓度分别为2.25、5和2.25 mg/mL,且抑菌活性与多糖质量浓度呈正相关关系。 展开更多
关键词 超声-微波协同辅助提取 金针菇下脚料多糖 抑菌
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