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基于聚乙二醇/水体系的菠萝蜜果皮多糖提取及其抗氧化活性研究 被引量：5
1
作者 李文佳 汪安琪 +2 位作者 施瑞城 蒋志国 陈欢 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第22期150-157,共8页
低分子量(Da <1000)聚乙二醇/水体系应用于菠萝蜜果皮多糖(JFP)的提取中,通过单因素实验考察聚乙二醇/水体系及超声-微波协同提取条件对菠萝蜜果皮多糖提取效果的影响,并与纯水比较分析。通过响应面实验优化提取工艺,研究多糖在最佳... 低分子量(Da <1000)聚乙二醇/水体系应用于菠萝蜜果皮多糖(JFP)的提取中,通过单因素实验考察聚乙二醇/水体系及超声-微波协同提取条件对菠萝蜜果皮多糖提取效果的影响,并与纯水比较分析。通过响应面实验优化提取工艺,研究多糖在最佳工艺下的抗氧化活性,并分别分析其红外光谱、紫外光谱的差异。结果表明:超声-微波协同提取最佳工艺条件为聚乙二醇200浓度0.34 g·mL^(-1),微波功率68 W,提取时间32 min,料液比1∶42 (g/mL),在此条件下多糖(JFP-P)得率为15.65%±0.29%,比纯水作为提取溶剂的多糖(JFP-W)得率提高30.31%。在抗氧化活性方面两种多糖对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力以及还原力在总体上均不存在显著性差异(p> 0.05)。红外光谱和紫外光谱表明JFP-P和JFP-W均具有典型的多糖特征吸收峰且都不含核酸和蛋白质。试验表明,低分子量(Da <1000)聚乙二醇/水体系结合超声-微波协同技术可以有效应用在菠萝蜜果皮多糖提取中。 展开更多
关键词 菠萝蜜果皮 多糖 聚乙二醇/水体系 超声-微波协同技术 抗氧化活性
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响应面法优化超声-微波协同辅助提取金柚幼果总黄酮工艺 被引量：13
2
作者 王琴 罗洁莹 +1 位作者 柳建良 刘袆帆 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第2期83-91,共9页
利用响应面分析法对金柚幼果黄酮的超声-微波协同辅助提取工艺进行优化。分别研究提取过程中微波功率、超声波功率、液料比和提取时间4个因素对金柚幼果总黄酮得率的影响,并对这4个因素做四因素三水平的响应面分析。结果表明,最优提取... 利用响应面分析法对金柚幼果黄酮的超声-微波协同辅助提取工艺进行优化。分别研究提取过程中微波功率、超声波功率、液料比和提取时间4个因素对金柚幼果总黄酮得率的影响,并对这4个因素做四因素三水平的响应面分析。结果表明,最优提取工艺参数是微波功率为410 W,超声波功率为420 W,液料比为11∶1(mL/g),提取时间为42 min。在最优工艺下,总黄酮的提取率达68.57%。 展开更多
关键词 超声-微波协同辅助技术 金柚幼果 总黄酮 响应面法 工艺优化
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超声波-微波协同萃取法提取川木香药材中活性成分的研究 被引量：6
3
作者 李艳清 付大友 +2 位作者 何之源 郭金全 杨胜丹 《化学与生物工程》 CAS 2010年第9期45-47,共3页
以超声波-微波协同萃取法提取川木香中木香烃内酯和去氢木香内酯,考察了微波功率、提取时间、原料与提取剂的配比(料液比)对提取率的影响,通过单因素实验和正交实验确定最佳提取条件为:固定超声功率为50 W提取时间3 min、料液比1∶30(g... 以超声波-微波协同萃取法提取川木香中木香烃内酯和去氢木香内酯,考察了微波功率、提取时间、原料与提取剂的配比(料液比)对提取率的影响,通过单因素实验和正交实验确定最佳提取条件为:固定超声功率为50 W提取时间3 min、料液比1∶30(g∶mL)、微波功率400 W,在最佳条件下木香烃内酯和去氢木香内酯的提取率分别达到1.30%和3.25%。 展开更多
关键词 超声波-微波协同提取技术 川木香 木香烃内酯 去氢木香内酯
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超声波-微波协同提取苹果渣多酚工艺优化及其性能评价 被引量：1
4
作者 张馨月 王济瀚 +3 位作者 孙雯雯 张新华 李晓安 李富军 《食品科技》 CAS 北大核心 2022年第11期185-191,共7页
为获得更高的苹果多酚提取效率,文章通过单因素和正交实验优化了超声波-微波协同提取苹果渣中苹果多酚的最佳工艺条件,并对纯化后的苹果多酚的抗氧化和体外模拟消化性能进行了检测。结果表明,超声波-微波协同提取苹果渣中苹果多酚的最... 为获得更高的苹果多酚提取效率,文章通过单因素和正交实验优化了超声波-微波协同提取苹果渣中苹果多酚的最佳工艺条件,并对纯化后的苹果多酚的抗氧化和体外模拟消化性能进行了检测。结果表明,超声波-微波协同提取苹果渣中苹果多酚的最优工艺参数为:微波功率200 W、超声波功率475 W、乙醇体积分数60%、料液比1:25,此条件下得到苹果多酚得率为(96.98±0.23)mg/g;在苹果多酚粗提液浓度为1.5 mg/mL、吸附时上样流速为2.0 BV/h、解吸时洗脱液的流速为3.0 BV/h条件下,苹果多酚在大孔树脂中的吸附量为2.73 mg/g,吸附率为91.33%,解吸率为78.46%,最终得到的苹果多酚纯度为73.24%;此苹果多酚的DPPH·自由基清除率最高为70.62%,SC_(50)值为15.85 mg/L;在体外模拟胃液中的释放速率2 h内为73.47%,在模拟肠液中释放速率5 h内为94.28%。实验结果表明,超声波-微波协同提取技术可以高效提取苹果渣中的苹果多酚。 展开更多
关键词 苹果多酚 超声波-微波协同提取技术 抗氧化活性 模拟消化
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超声波微波辅助TMAOH细化棉秆皮纤维研究
5
作者 夏胜娟 李文 +1 位作者 马博谋 侯秀良 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期190-192,共3页
超声波/微波协同处理技术(SUMAT)是一种新型的强化加工方法,采用此方法辅助有机碱四甲基氢氧化铵(TMAOH)对蒸汽闪爆(SE)预处理后的棉秆皮纤维进行后处理,以期获得高长径比的棉秆皮纤维。考察了超声波/微波功率、时间、温度及有机碱浓度... 超声波/微波协同处理技术(SUMAT)是一种新型的强化加工方法,采用此方法辅助有机碱四甲基氢氧化铵(TMAOH)对蒸汽闪爆(SE)预处理后的棉秆皮纤维进行后处理,以期获得高长径比的棉秆皮纤维。考察了超声波/微波功率、时间、温度及有机碱浓度等工艺参数对棉秆皮纤维的强度以及长径比的影响。结果表明:棉秆皮经SE预处理后,纤维的细度约59dtex,长径比957,断裂强度约2.15cN/dtex。随后的SUMAT/TMAOH协同处理优化后的工艺条件为,超声波功率600W,TMAOH浓度2%,处理时间60min,温度70℃。经此工艺处理后,棉秆皮纤维的脂蜡质、果胶和水溶物总量下降较大,半纤维素含量减少更多,纤维素含量提高到约67.3%,细度约34dtex,长径比1169,断裂强度约2.85cN/dtex。棉秆皮木质素含量在预处理、后处理前后均没有明显变化。与现有方法相比,主要通过去除亲水性半纤维素、果胶、水溶物等,同时保留疏水性木质素而制得高长径比、高断裂强度的棉秆皮纤维,因此更适合用作热塑性基复合材料的增强纤维。 展开更多
关键词 棉秆皮纤维 蒸汽闪爆 超声波/微波协同处理技术 四甲基氢氧化铵
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