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气相色谱-质谱指纹图谱在鉴别贵州茅台酒中的应用 被引量：35
1
作者 孙其然 向平 +1 位作者 沈保华 沈敏 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期833-839,共7页
应用气相色谱-质谱(GC-MS)建立了贵州茅台酒的指纹图谱,确证了贵州茅台酒中35种特征组分,并采用浙江大学的中药指纹图谱相似度计算软件对样品图谱之间的相似度进行了评价和鉴别。方法的精密度及重复性良好。研究考察了38个批次贵州茅台... 应用气相色谱-质谱(GC-MS)建立了贵州茅台酒的指纹图谱,确证了贵州茅台酒中35种特征组分,并采用浙江大学的中药指纹图谱相似度计算软件对样品图谱之间的相似度进行了评价和鉴别。方法的精密度及重复性良好。研究考察了38个批次贵州茅台酒、5种由贵州茅台酒股份有限公司生产的酱香型系列白酒以及12种由其他厂家生产的白酒的指纹图谱与贵州茅台酒指纹图谱模板的相似度。结果表明,通过酒的特征组分比较和基于"夹角余弦法"的指纹图谱相似度分析,可以区分贵州茅台酒和其他不同酒精度、不同香型的白酒。所建立的方法为贵州茅台酒的真伪鉴定提供了技术储备。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱 指纹图谱 贵州茅台酒 鉴别
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GC-MS法建立贵州茅台酒指纹图谱的研究 被引量：27
2
作者 郑岩 汤庆莉 +3 位作者 吴天祥 田志强 张徐兰 张倩 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第5期74-76,91,共4页
用气相色谱-质谱联用技术对10批酒样进行指纹图谱测定,采用指纹图谱计算软件进行计算,建立了贵州茅台酒的共有指纹图谱。结果表明,GC-MS法所建立的GC-MS指纹图谱不仅具有多成分同时定性的优势,而且有较好的重现性、精密度和稳定性,能够... 用气相色谱-质谱联用技术对10批酒样进行指纹图谱测定,采用指纹图谱计算软件进行计算,建立了贵州茅台酒的共有指纹图谱。结果表明,GC-MS法所建立的GC-MS指纹图谱不仅具有多成分同时定性的优势,而且有较好的重现性、精密度和稳定性,能够有效地应用于白酒的质量控制及真伪辨别。 展开更多
关键词 指纹图谱 气-质联用 贵州茅台酒 鉴别真伪
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贵州茅台酒独特酿造环境的研究 被引量：8
3
作者 刘渝蓉 《现代食品》 2018年第24期1-3,共3页
茅台酒是我国贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,是传统的名酒,是与苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒,在我国与五粮液、剑南春并称为"茅五剑",是我国三大名酒之一。作为大曲酱香型白酒的鼻祖,茅台酒已有800... 茅台酒是我国贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,是传统的名酒,是与苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒,在我国与五粮液、剑南春并称为"茅五剑",是我国三大名酒之一。作为大曲酱香型白酒的鼻祖,茅台酒已有800多年的历史。独特的地理环境和气候条件,再加上几百年的酿造功底,造就了茅台酒柔棉细腻、酱香醇厚、口齿留香的特点和独一无二的影响力,它作为中国的国酒,品质和文化内涵已被中外业内人士和消费者所认同和青睐,作为文化遗产誉满全球。 展开更多
关键词 贵州茅台酒 酿造环境 土壤条件 气候条件
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“龙茅”正式发售酒企如何吃透生肖酒红利
4
作者 刘一博 冯若男 《中国食品》 2024年第3期84-85,共2页
1月6日,贵州茅台(甲辰龙年)生肖系列产品正式发布,包括贵州茅台酒(甲辰龙年)、茅台王子酒(甲辰龙年)、贵州大曲(甲辰龙年)三款新品。1月8日,记者发现,原价2499元/瓶的贵州茅台酒(甲辰龙年),在第三方平台的最高价已达到7500元/瓶。近年来... 1月6日,贵州茅台(甲辰龙年)生肖系列产品正式发布,包括贵州茅台酒(甲辰龙年)、茅台王子酒(甲辰龙年)、贵州大曲(甲辰龙年)三款新品。1月8日,记者发现,原价2499元/瓶的贵州茅台酒(甲辰龙年),在第三方平台的最高价已达到7500元/瓶。近年来,发布生肖酒已不是什么新鲜事,但“龙茅”推出仍受到行业内外不小的关注,这背后蕴含着的是生肖酒赛道的巨大消费增量。 展开更多
关键词 第三方平台 贵州茅台酒 系列产品 生肖 原价 贵州大曲 酒企
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敢于探索,勇于突破——“跨界联名”成流行趋势
5
作者 孟晓东 《初中生写作》 2024年第3期24-26,共3页
时事观察近年来,品牌跨界联名的新闻报道可谓层出不穷。2023年9月4日,瑞幸咖啡全国1万多家门店就同时推出了联名贵州茅台的“酱香拿铁”这款号称含有53度贵州茅台酒的拿铁咖啡,以售价19元的价格对外销售。瑞幸咖啡随后公布了两个惊人的... 时事观察近年来,品牌跨界联名的新闻报道可谓层出不穷。2023年9月4日,瑞幸咖啡全国1万多家门店就同时推出了联名贵州茅台的“酱香拿铁”这款号称含有53度贵州茅台酒的拿铁咖啡,以售价19元的价格对外销售。瑞幸咖啡随后公布了两个惊人的数据:“酱香拿铁”单品在上市首日销量突破542万杯,销售额突破1亿元。这是一次成功的跨界营销,话题热度曾持续数天,有多个词条冲上微博平台热搜榜单。无论是赚取流量眼球还是获得高销售额,包括联名产品引发的激烈讨论,都在营销层面取得了十足的.成功。 展开更多
关键词 跨界营销 贵州茅台酒 新闻报道 营销层面 门店 流行趋势 微博平台 咖啡
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瑞幸咖啡酱香拿铁
6
《科技创新与品牌》 2024年第1期67-68,共2页
2023年9月,瑞幸咖啡与贵州茅台共同宣布推出“酱香拿铁”产品。这款咖啡使用白酒风味厚奶,含有53%vol贵州茅台酒,酒精度低于0.5%vol。零售价为38元一杯,通过优惠券后的实际价格为19元一杯。
关键词 贵州茅台酒 优惠券 酒精度 咖啡 白酒风味 酱香 零售价
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浅谈农产品包装设计的优化 被引量：4
7
作者 陈颖援 《农家致富顾问》 2014年第02X期42-43,共2页
包装，是产品形象和质量的重要组成部分。传统农产品，它主要是指具有地方特色如：无锡的泥人工艺品、酱汁排骨等；苏州的卤汁豆腐干、苏绣、檀香扇工艺品等；宜兴的紫砂壶具；南京的盐水鸭、糕团小点；贵州茅台酒、都匀毛尖、毕节臭豆... 包装，是产品形象和质量的重要组成部分。传统农产品，它主要是指具有地方特色如：无锡的泥人工艺品、酱汁排骨等；苏州的卤汁豆腐干、苏绣、檀香扇工艺品等；宜兴的紫砂壶具；南京的盐水鸭、糕团小点；贵州茅台酒、都匀毛尖、毕节臭豆腐干；武汉热干面等。随着农村经济水平的发展和生活质量的提高，人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化，农产品的包装在人们生活中也越来越重要。产品包装要以多样化满足人们不同层次的需求。 展开更多
关键词 产品包装设计 优化 生活质量 臭豆腐干 贵州茅台酒 组成部分 产品形象 地方特色
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四城联动 欣呈多元创新的艺术杰作 佳士得上海拍卖十周年
8
《中国拍卖》 2023年第9期48-51,共4页
赵无极、毕加索领衔上海艺术晚间拍卖特别呈献东西荟萃强大阵容,吴大羽、朱德群、朱铭等亚洲现代艺术大师杰作精彩亮相,聚焦草间弥生、莎拉·休斯、玛莉亚·贝利奥、张子飘等女性艺术家。力作上海雅逸精品晚拍荟萃瑰丽珠宝及珍... 赵无极、毕加索领衔上海艺术晚间拍卖特别呈献东西荟萃强大阵容,吴大羽、朱德群、朱铭等亚洲现代艺术大师杰作精彩亮相,聚焦草间弥生、莎拉·休斯、玛莉亚·贝利奥、张子飘等女性艺术家。力作上海雅逸精品晚拍荟萃瑰丽珠宝及珍稀爱马仕手袋、贵州茅台酒网上拍卖同期开放竞投。 展开更多
关键词 贵州茅台酒 网上拍卖 佳士得 吴大羽 赵无极 艺术杰作 爱马仕 贝利奥
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地理标志醒来
9
作者 陈璠 《中国名牌》 2023年第3期34-41,共8页
贵州茅台酒、蜀绣、阳澄湖大闸蟹……这些地理标志产品是大自然对人类的馈赠,也是人类社会智慧文明的结晶。它们强调产品的原产地,该地区的自然因素和人文因素决定着它们的质量、信誉等特征,每一个都是独一无二、不可多得。在我国,对产... 贵州茅台酒、蜀绣、阳澄湖大闸蟹……这些地理标志产品是大自然对人类的馈赠,也是人类社会智慧文明的结晶。它们强调产品的原产地,该地区的自然因素和人文因素决定着它们的质量、信誉等特征,每一个都是独一无二、不可多得。在我国,对产品原产地的重视历史悠久。早在东汉时期,便有对于特定产区的中草药施以“道地药材”的冠名。近代以来,在法国葡萄酒行业等的影响下,地理标志逐渐演变为一种世界范围内的知识产权保护制度。 展开更多
关键词 地理标志 阳澄湖大闸蟹 贵州茅台酒 葡萄酒行业 道地药材 知识产权保护制度 人文因素 中草药
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地标品牌养成攻略
10
作者 曹小林 《中国名牌》 2023年第3期46-49,共4页
到2022年底,我国共有地理标志产品2495个,除了贵州茅台酒、五常大米、阳澄湖大闸蟹、西湖龙井茶、山西老陈醋等少数地理标志令人耳熟能详并保持市场优势外,大部分地理标志产品没有能够产生相应的品牌效应。这不仅不利于地理标志的保护... 到2022年底,我国共有地理标志产品2495个,除了贵州茅台酒、五常大米、阳澄湖大闸蟹、西湖龙井茶、山西老陈醋等少数地理标志令人耳熟能详并保持市场优势外,大部分地理标志产品没有能够产生相应的品牌效应。这不仅不利于地理标志的保护和传承发扬,也不利于地方特色产业以及经济的发展。重注册轻经营、有产品缺品牌的局面亟待破解。 展开更多
关键词 地方特色产业 品牌效应 阳澄湖大闸蟹 地理标志产品 贵州茅台酒 西湖龙井茶 山西老陈醋
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贵州茅台酒二十四节气春系列文化产品发布
11
作者 无 《酒．饮料技术装备》 2023年第2期28-29,共2页
立春时节,贵州茅台酒二十四节气春系列文化产品发布,开启二十四节气与茅台工艺、文化、科技“美自天成”的融合之旅。从春季节气文化、农耕文化与美酒酿造维度,阐述中华民族与自然的和谐之道,深化酒与节气“同源”关系,展现中国酒文化... 立春时节,贵州茅台酒二十四节气春系列文化产品发布,开启二十四节气与茅台工艺、文化、科技“美自天成”的融合之旅。从春季节气文化、农耕文化与美酒酿造维度,阐述中华民族与自然的和谐之道,深化酒与节气“同源”关系,展现中国酒文化极致。 展开更多
关键词 贵州茅台酒 二十四节气 中国酒文化 和谐之道 农耕文化
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瑞幸“嫁入豪门”,“酒咖”或成大趋势
12
作者 李嘉丽 《现代广告》 2023年第16期36-37,共2页
9月4日,朋友圈以及各大社交平台被瑞幸咖啡和茅台的联名刷屏。网友们纷纷表示,“起猛了,一大早就敢喝茅台了”“年纪轻轻就茅台不离手了”“现代人发疯,一边提神,一边微醺”“喝了杯咖啡,结果壮胆了,敢和老板顶嘴了”。同时,在上线不到... 9月4日,朋友圈以及各大社交平台被瑞幸咖啡和茅台的联名刷屏。网友们纷纷表示,“起猛了,一大早就敢喝茅台了”“年纪轻轻就茅台不离手了”“现代人发疯,一边提神,一边微醺”“喝了杯咖啡,结果壮胆了,敢和老板顶嘴了”。同时,在上线不到半天的时间里,#瑞幸回应喝茅台联名咖啡能否开车##实测喝完酱香拿铁吹检测仪##酱香拿铁#等相关词条就先后冲上了各个平台的热搜榜。9月4日,瑞幸咖啡和贵州茅台酒的联名新品“酱香拿铁”上线。官方介绍称,酱香拿铁使用白酒风味厚奶。 展开更多
关键词 贵州茅台酒 社交平台 茅台 朋友圈 检测仪 白酒风味 咖啡 酱香
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酒快递
13
《中外酒业》 2023年第10期12-13,共2页
贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品发布。5月6日,贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品发布活动在茅台厂区“光影茅台”、翼风数字世界和北京二十四节气公园线下线上同步举行。贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品正式亮相发布。夏系... 贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品发布。5月6日,贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品发布活动在茅台厂区“光影茅台”、翼风数字世界和北京二十四节气公园线下线上同步举行。贵州茅台酒二十四节气夏系列文化产品正式亮相发布。夏系列包括了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6款产品,与锦绣夏韵和谐相融,象征万物并秀天地清和、万物渐盛盈而不溢、万物繁茂丰芒显露、物欣荣花团诗意、万物锦绣快意欣荣、万物璀璨磅奇丽的美好意象。 展开更多
关键词 贵州茅台酒 二十四节气 快递 茅台 和谐相融
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茅台提价,“超级头部”迟来的自觉
14
作者 费曼 《中外企业文化》 2023年第12期55-56,共2页
在旺季到来前,贵州茅台突然发布了提价公告:自2023年11月1日起上调53度贵州茅台酒出厂价格,平均上调幅度约为20%。与过去的那个定价权爆棚的茅台不同,多年的渠道调整让茅台直营销量比例已经超过了40%,本次出厂价格上调更多影响的是销量... 在旺季到来前,贵州茅台突然发布了提价公告:自2023年11月1日起上调53度贵州茅台酒出厂价格,平均上调幅度约为20%。与过去的那个定价权爆棚的茅台不同,多年的渠道调整让茅台直营销量比例已经超过了40%,本次出厂价格上调更多影响的是销量刚过半数的经销商渠道。以2022年数据毛估,飞天茅台总量约2.71万吨,剔除约40%直营部分,969元出厂价的飞天茅台约1.44万吨,会增收52亿元左右,增利约40亿元。对于30PE值的茅台来说,这点利润涨幅并不足以支撑一个涨停。第二天茅台股价的涨停高开,随后低走,也验证了A股投资者的狡點:人心散了,队伍不好带了。不过,在我看来,提价带来利润提升,并不是茅台半夜发函的主要目的,对茅台这样的超级头部来说,此次提价行动与之前的诸多品牌联名一样,更多是基于一种多少有些姗姗来迟的自觉。 展开更多
关键词 贵州茅台酒 涨停 经销商 定价权 茅台 提价 直营 股价
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酒快递
15
《中外酒业》 2023年第12期12-13,共2页
茅台上线端午安康季套盒近日,茅台端午礼盒开始上线。据悉,礼盒包含53度200ml贵州茅台酒2瓶、兔年端午纯银摆件1个、兔年端午粽叶香薰摆件1个、艾草塔香1盒(10枚)。目前,茅台端午安康季套盒在京东和翼风都有售卖。其中,京东上的售价为2... 茅台上线端午安康季套盒近日,茅台端午礼盒开始上线。据悉,礼盒包含53度200ml贵州茅台酒2瓶、兔年端午纯银摆件1个、兔年端午粽叶香薰摆件1个、艾草塔香1盒(10枚)。目前,茅台端午安康季套盒在京东和翼风都有售卖。其中,京东上的售价为2899元,预估到手价2869元。 展开更多
关键词 贵州茅台酒 快递 京东 茅台 端午
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白酒产业知识产权保护现状与对策建议——以贵州茅台酒为例 被引量：2
16
作者 童俊 杨璟菡 王凯 《科技和产业》 2022年第11期123-127,共5页
贵州茅台酒属于贵州省的支柱性产业,但目前对贵州茅台酒的保护不完善,导致权利人利益受损和酒类市场混乱,严重影响了贵州茅台酒未来的健康发展。对知识产权概念和相关的法律保护和保护制度进行界定论述,将知识产权剖析成5个部分研究,包... 贵州茅台酒属于贵州省的支柱性产业,但目前对贵州茅台酒的保护不完善,导致权利人利益受损和酒类市场混乱,严重影响了贵州茅台酒未来的健康发展。对知识产权概念和相关的法律保护和保护制度进行界定论述,将知识产权剖析成5个部分研究,包括专利权、商标、地理标志、著作权和商业秘密,以贵州茅台酒为案例从法律、制度两方面进行分析。根据国家和贵州省出台的相应法律法规和制度入手,针对贵州茅台酒存在的知识产权法律保护方面力度不足、制度缺乏完整性等问题,提出完善法律机制和现有保护制度的建议。 展开更多
关键词 贵州茅台酒 知识产权 法律保护 保护制度
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《财务分析》实验教学模式的探索 被引量：2
17
作者 胡北忠 林文 周晋兰 《财会通讯（中）》 2011年第11期58-60,共3页
一、《财务分析》实验教学设计思路《财务分析》实验教学的设计,是以我国上市公司为背景展开,根据实验教学目的,教师提出具体的实验内容及要求,要求学生上网收集我国上市公司报表资料,运用所学的财务分析方法,对公司的盈利能力、偿债能力。
关键词 财务分析 净资产收益率 总资产报酬率 贵州财经学院 营业收入 可行性研究 贵州茅台酒 资产负债表 资金平衡表 经营活动现金净流量 财务报表分析 决算表分析 资产周转率 经营活动现金流 企业会计准则 现金流量净额 实验教学模式
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为茅台品牌策略把脉 被引量：1
18
作者 曾朝晖 《中国机电工业》 2008年第3期70-72,共3页
近几年来，一向低调的茅台集团突然在市场运作上频频发力：联合遵义啤酒厂、兼并习酒公司、收购河北昌黎葡萄酒公司、将仁怀酒厂收入囊中，实现了企业低成本扩张的战略目标。产品结构也由单一的茅台酒延伸至贵州茅台酒、陈年茅台酒、茅... 近几年来，一向低调的茅台集团突然在市场运作上频频发力：联合遵义啤酒厂、兼并习酒公司、收购河北昌黎葡萄酒公司、将仁怀酒厂收入囊中，实现了企业低成本扩张的战略目标。产品结构也由单一的茅台酒延伸至贵州茅台酒、陈年茅台酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒、茅台啤酒、茅台干红等一系列以“茅台”冠名的酒类家族。这些动作让业界为之瞩目，茅台的市场业绩也随之大幅度提升。 展开更多
关键词 贵州茅台酒 品牌策略 市场运作 啤酒厂 低成本扩张 产品结构 葡萄酒 习酒
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质量铸就辉煌——茅台酒的质量保障工程 被引量：1
19
作者 汪地强 《口腔护理用品工业》 CAS 2016年第6期39-41,共3页
贵州茅台酒股份有限公司位于贵州省仁怀市茅台镇,毗邻风光秀美的赤水河,拥有员工近2万余人.公司秉持“酿造高品位的生活”的使命,不懈追求产品的高品质.2003年和2011年两次荣膺国内质量管理的最高奖项全国质量奖。
关键词 贵州茅台酒 质量管理 工程 保障 茅台镇 仁怀市 贵州省 赤水河
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余庆小叶苦丁茶获得国家原产地域保护 被引量：1
20
作者 王江波 《食品科技》 CAS 北大核心 2005年第8期100-101,共2页
产自贵州省遵义市，被称为“绿色金子”的余庆小叶苦丁茶，日前获得了国家原产地域产品保护，它是继“贵州茅台酒”之后贵州省第二个正式获此殊荣的地方产品。
关键词 原产地域产品保护 小叶苦丁茶 贵州茅台酒 贵州省 遵义市
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