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叶面喷施外源物质对黄瓜商品苗贮运质量的影响 被引量：3
1
作者 孙风清 张旭 +3 位作者 王冰华 陈奎 田永强 曲梅 《中国蔬菜》 北大核心 2018年第10期29-34,共6页
为了探究叶面喷施外源物质对黄瓜商品苗贮运质量的提升效果,研究蔬菜育苗生产中常用的寡聚糖、壮苗1号和植物益生源对贮运0、3、6 d黄瓜穴盘苗质量的影响。结果表明:与喷施清水的对照相比,壮苗1号可以抑制幼苗徒长,增加地下部干质量,维... 为了探究叶面喷施外源物质对黄瓜商品苗贮运质量的提升效果,研究蔬菜育苗生产中常用的寡聚糖、壮苗1号和植物益生源对贮运0、3、6 d黄瓜穴盘苗质量的影响。结果表明:与喷施清水的对照相比,壮苗1号可以抑制幼苗徒长,增加地下部干质量,维持较高的壮苗指数、比叶重和叶绿素含量,而植物益生源和寡聚糖对幼苗各生长指标的影响较小。因此,推荐叶面喷施壮苗1号来提高黄瓜商品苗的贮运质量。 展开更多
关键词 黄瓜商品苗 贮运质量 外源物质 壮苗1号
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预冷：食品冷藏链的第一环
2
作者 赵国雄 《质量与市场》 2006年第1期88-91,共4页
所谓预冷，是指在水果、蔬菜采收以后，预备贮藏或运输以前，除去其田间热，迅速将其冷却到适宜温度的一项措施。从某种意义上说，预冷就是食品冷藏链这种在低温条件下的物流现象的第一环。
关键词 预冷机制 食品冷藏链 低温条件 物流现象 贮运质量
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不同装箱方式对适宜温度下青花菜商品苗贮运质量的影响
3
作者 滕昀 陈奎 +3 位作者 刘雯倩 田永强 曲梅 高丽红 《江苏农业科学》 2018年第2期100-103,共4页
以青花菜(Brassica oleracea L.var.italica Plenck)为试验材料,研究了带盘(CK)、脱盘横放及脱盘竖放3种不同装箱方式对适宜贮运温度12℃条件下青花菜商品苗贮运质量以及定植后恢复生长能力的影响。试验结果发现,相较于带盘,贮运3 d时,... 以青花菜(Brassica oleracea L.var.italica Plenck)为试验材料,研究了带盘(CK)、脱盘横放及脱盘竖放3种不同装箱方式对适宜贮运温度12℃条件下青花菜商品苗贮运质量以及定植后恢复生长能力的影响。试验结果发现,相较于带盘,贮运3 d时,2种脱盘装箱方式显著增加了根冠比和地下干生物量;贮运6 d时,2种脱盘装箱方式显著增加了壮苗指数;贮运9 d时,3种装箱方式的幼苗质量均明显劣变。结果表明,青花菜商品苗的贮运时间为0~6 d;由于脱盘竖放(150株/箱)的幼苗运输密度明显高于脱盘横放(120株/箱)和带盘(72株/箱),且能维系较好的幼苗质量和定植后新叶生长速率,贮运期间采用脱盘竖放装箱最好。 展开更多
关键词 青花菜 适宜温度 带盘 脱盘 贮运质量
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炼苗期不同基质含水量对辣椒幼苗贮运质量的影响 被引量：7
4
作者 杨天 李娟起 +4 位作者 潘小兵 曲梅 田永强 高丽红 陈青云 《中国蔬菜》 北大核心 2014年第7期18-22,共5页
为了探究适宜辣椒幼苗贮运的炼苗期基质含水量,研究了炼苗期不同基质相对含水量处理(25%～35%、40%～50%、55%～65%和70%～80%)对不同贮藏时间(0、2、4、6 d)下辣椒幼苗主要形态与生理指标变化规律及定植后幼苗生长恢复能力的影响。结... 为了探究适宜辣椒幼苗贮运的炼苗期基质含水量,研究了炼苗期不同基质相对含水量处理(25%～35%、40%～50%、55%～65%和70%～80%)对不同贮藏时间(0、2、4、6 d)下辣椒幼苗主要形态与生理指标变化规律及定植后幼苗生长恢复能力的影响。结果表明:对于短期(2 d)贮藏而言,炼苗期的适宜基质相对含水量幅度较大(40%～80%);对于中期(4 d)和长期(6 d)贮藏,适宜将炼苗期基质相对含水量控制在70%～80%。相关性分析和通径分析结果表明,适宜评价贮运期间辣椒幼苗质量的单一指标为叶片健全指数,复合指标为茎粗+2.723真叶叶绿素含量-1.235地下部干质量。 展开更多
关键词 辣椒 幼苗贮运质量 炼苗期 基质相对含水量
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高职《果蔬贮运与加工质量监控》课程改革 被引量：2
5
作者 王丽琼 《北京农业职业学院学报》 2011年第5期67-69,共3页
《果蔬贮运与加工质量监控》是一门应用性较强的课程,是高等职业院校食品类和园艺类的专业必修课程。该课程借助学院国家示范校建设项目,搭建校企合作平台,坚持职业性、实践性原则,从果蔬贮运与加工岗位的能力要求出发,以真实的工作任... 《果蔬贮运与加工质量监控》是一门应用性较强的课程,是高等职业院校食品类和园艺类的专业必修课程。该课程借助学院国家示范校建设项目,搭建校企合作平台,坚持职业性、实践性原则,从果蔬贮运与加工岗位的能力要求出发,以真实的工作任务为载体,设计教学过程和教学内容,创新了教学模式,改革了教学和考核方法,收到了较好的教学效果。 展开更多
关键词 《果蔬贮运与加工质量监控》 课程改革 企业岗位职责
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