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影响核桃贮藏品质因素的分析 被引量：32
1
作者 张烨 王克建 +1 位作者 郝艳宾 赵丽芹 《保鲜与加工》 CAS 2005年第3期4-5,共2页
介绍了几种核桃贮藏方法,综述了影响核桃贮藏品质的几个主要因素,以及针对上述影响因素提出若干解决对策。
关键词 核桃 贮藏品质 贮藏方法 室内贮藏 低温冷藏 膜帐密封贮藏 辐照处理 硬壳结构
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板栗腐烂机理及防腐保鲜技术的研究 被引量：26
2
作者 易润华 吴光金 《中南林学院学报》 CSCD 2000年第2期44-50,共7页
板栗腐烂由生理病变和微生物侵染所致 .研究了由病理引起板栗腐烂的原因及防腐保鲜方法 .试验结果表明 ,引起板栗腐烂的原因是 ,一方面 ,泡囊假单胞杆菌 Pseudomonas vesicularis Galarneault & L eifson和多主小穴壳菌 Dothiorella... 板栗腐烂由生理病变和微生物侵染所致 .研究了由病理引起板栗腐烂的原因及防腐保鲜方法 .试验结果表明 ,引起板栗腐烂的原因是 ,一方面 ,泡囊假单胞杆菌 Pseudomonas vesicularis Galarneault & L eifson和多主小穴壳菌 Dothiorella ribis Gross etDuggar分泌的纤维素酶和淀粉酶使板栗果壳的纤维素和果仁的淀粉分解产生各种糖 ,为泡囊假单胞杆菌和多主小穴壳菌的生长和蔓延提供营养并破坏其组织结构 ,使板栗变褐变黑并发出腐臭味 ;另一方面板栗的不同品种与腐烂有密切关系 ,含水量高或贮藏期失水率大 ,含糖多 ,淀粉酶活性强 ,是导致栗果腐烂的内在原因 .板栗贮藏环境对致腐微生物的感染、繁殖有密切关系 ,从而影响栗果防腐保鲜 .多主小穴壳菌在低温条件下生长受到抑制 ,淀粉和纤维素作碳源时生长不快 ;紫外线处理和黑暗培养都生长不好 ;在 p H值为 6.2时适合其生长且菌丝干质量最大 .泡囊假单胞杆菌能很好的利用各种糖 .防腐保鲜措施的研究表明 ,杀菌剂以 75 %托布津 5 0 0倍液抑制多主小穴壳菌生长的效果最好 ,抗生素以庆大霉素 2 0 0 0 mg/L和链霉素 160 mg/L 抑制泡囊假单胞杆菌生长效果最好 .对9个板栗品种进行贮藏试验 ,筛选出锥栗、铁栗它、和韶栗 18号为耐贮藏品种 ,防腐保鲜方法以 5℃低温贮藏? 展开更多
关键词 板栗 腐烂机理 贮藏方法 防腐保鲜
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不同处理和贮藏方法对百合花粉生活力的影响 被引量：20
3
作者 孙晓梅 王大政 +3 位作者 杨宏光 毛洪玉 祝朋芳 辛丽红 《辽宁农业科学》 2000年第6期27-30,共4页
在东方百合、亚洲百合、麝香百合的几个品种和兰州百合、布朗百合中 ,利用离体花粉发芽检验法来鉴定各自花粉的生活力及经不同处理和贮藏后花粉生活力所受到的影响。新鲜花粉的发芽率由高到低顺序为布朗百合、兰州百合、东方百合、麝香... 在东方百合、亚洲百合、麝香百合的几个品种和兰州百合、布朗百合中 ,利用离体花粉发芽检验法来鉴定各自花粉的生活力及经不同处理和贮藏后花粉生活力所受到的影响。新鲜花粉的发芽率由高到低顺序为布朗百合、兰州百合、东方百合、麝香百合和亚洲百合 ;将花粉在 40、5 0、6 0℃下分别处理 1h后 ,总的趋势是随着温度的升高 ,花粉生活力降低 ;在 40℃下分别处理 1～ 3h后 ,花粉的发芽率没有明显变化 ;而通过辐射所产生的影响是 :在 10 0 0Gy剂量时 ,花粉萌发率没有降低 ,2 5 0 0Gy时花粉生活力稍有下降 ,而 5 0 0 0Gy时花粉生活力几乎为 0 ;用甲醇处理后花粉生活力为 0 ;将花粉进行冷冻贮藏和 4℃贮藏 ,发现随着贮藏时间的加长花粉生活力下降 。 展开更多
关键词 百合 花粉 生活力 贮藏方法 处理方法
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不同贮藏方法对桂花花粉活力影响的研究 被引量：25
4
作者 张洪伟 段一凡 +1 位作者 李稚 王贤荣 《南京林业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2014年第S1期7-12,共6页
研究不同贮藏方法对桂花花粉活力的影响,探索桂花花粉保存的适宜条件。以4个品种群中的9种桂花品种为试验材料,对其进行常温、低温、低温冷冻和超低温冷冻贮藏,并对不同贮藏时间内的花粉活力进行检测。结果表明:桂花花粉在10%的蔗糖、0.... 研究不同贮藏方法对桂花花粉活力的影响,探索桂花花粉保存的适宜条件。以4个品种群中的9种桂花品种为试验材料,对其进行常温、低温、低温冷冻和超低温冷冻贮藏,并对不同贮藏时间内的花粉活力进行检测。结果表明:桂花花粉在10%的蔗糖、0.01%硼酸和1%的琼脂糖组成的固体培养基上,25℃恒温培养24 h后花粉基本充分萌发,可用于萌发率的统计;光照和黑暗对花粉萌发无显著影响。不同贮藏条件下花粉保存效果差异显著,室温条件(15~20℃)下,大多数品种花粉寿命为15~20 d;低温贮藏(4℃)花粉活力可延长至50 d,低温冷冻(-20℃)和超低温冷冻(-70℃)贮藏100 d后大多数桂花品种的花粉萌发率差异不显著。在低温冷冻和超低温冷冻条件下桂花花粉活力下降较慢,可用于花粉较长时间的保存。 展开更多
关键词 桂花 花粉活力 贮藏方法
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不同产地加工与贮藏方法对淫羊藿药材中淫羊藿苷及总黄酮的影响 被引量：22
5
作者 徐文芬 何顺志 +3 位作者 王悦云 王晓春 周宁 杨相波 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期1556-1559,共4页
目的考察几种产地加工和贮藏方法对淫羊藿药材中淫羊藿苷及总黄酮的影响,以寻找出淫羊藿药材的最适产地加工和贮藏方法。方法分别采用阴干、晒干、低温干燥法及高温快速干燥法加工处理淫羊藿药材;对加工后的药材分别采用常温贮藏、常温... 目的考察几种产地加工和贮藏方法对淫羊藿药材中淫羊藿苷及总黄酮的影响,以寻找出淫羊藿药材的最适产地加工和贮藏方法。方法分别采用阴干、晒干、低温干燥法及高温快速干燥法加工处理淫羊藿药材;对加工后的药材分别采用常温贮藏、常温避光贮藏及冷藏(温度4～6℃,相对湿度45%～55%)方法,分别贮藏0、1、2、4、6、9、12、15、18、21、24个月,采用HPLC法和紫外分光光度法分别测定其中淫羊藿苷和总黄酮。结果淫羊藿药材的产地加工方法应以140～180℃快速鼓风干燥法为宜,淫羊藿苷含有量较传统的阴干或晒干法提高2～15倍。结论从活性成分的含有量损失、药材外观色泽变化及节约生产成本综合考虑,淫羊藿药材以常温避光贮藏不超过18个月为宜。 展开更多
关键词 淫羊藿药材 产地加工方法 贮藏方法 淫羊藿苷 总黄酮
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南京椴种子贮藏及发芽试验 被引量：18
6
作者 卢芳 俞丰 +1 位作者 吴雨龙 徐小林 《林业科技开发》 2005年第1期64-66,共3页
对南京椴种子的休眠机理和发芽条件进行了探讨。共设定 2个处理 :剪破种皮、热水处理 (40℃ )和 3种贮藏方法 :室内混沙堆藏、露天坑藏、自然贮藏进行试验。结果表明 ,剪破种皮、热水处理都没有发芽 ,说明南京椴种子的休眠不是种皮限制... 对南京椴种子的休眠机理和发芽条件进行了探讨。共设定 2个处理 :剪破种皮、热水处理 (40℃ )和 3种贮藏方法 :室内混沙堆藏、露天坑藏、自然贮藏进行试验。结果表明 ,剪破种皮、热水处理都没有发芽 ,说明南京椴种子的休眠不是种皮限制所引起的。 3种贮藏方法的种子都要经过长达近 4 4 0d的时间 ,让种子历经低温 -高温 -低温的变温阶段 ,均能不同程度地打破种子的休眠 ,因而认为南京椴种子休眠属于生理休眠。 3种贮藏方法种子的发芽率分别为 5 2 3%、4 98%和 2 6 6 %。 展开更多
关键词 南京椴 种子 贮藏方法 发芽试验 发芽率 种子贮藏 南京 休眠机理 热水处理 发芽条件
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超快速液相色谱-三重四极杆/线性离子阱质谱法同时测定不同贮藏条件下红参中17种人参皂苷类成分 被引量：21
7
作者 石婧婧 陈舒妤 +5 位作者 邹立思 刘训红 唐仁茂 马继梅 严颖 赵慧 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期1294-1301,共8页
建立了超快速液相色谱-三重四级杆/线性离子阱质谱(UFLC-QTRAP-MS/MS)同时测定红参中17种皂苷成分含量的方法,分析了不同贮藏条件对红参中目标成分的影响。采用SynergiTMHydro-RP 100(100 mm×2. 0 mm,2. 5μm)色谱柱分离,以0. 1... 建立了超快速液相色谱-三重四级杆/线性离子阱质谱(UFLC-QTRAP-MS/MS)同时测定红参中17种皂苷成分含量的方法,分析了不同贮藏条件对红参中目标成分的影响。采用SynergiTMHydro-RP 100(100 mm×2. 0 mm,2. 5μm)色谱柱分离,以0. 1%甲酸水-乙腈为流动相,0. 4 m L/min梯度洗脱,在电喷雾负离子(ESI-)模式下,进行多反应监测(MRM)模式检测。根据17种皂苷成分的含量,用聚类分析(HCA)和主成分分析(PCA)对不同贮藏条件红参进行综合评价。结果表明,17种人参皂苷在一定浓度范围内均呈良好的线性关系,相关系数均大于0. 999 0;精密度、重复性和稳定性良好;加标样品的回收率为96. 4%～103%,相对标准偏差(RSD)均小于5%。HCA和PCA结果显示,红参的适宜贮藏条件为以纸箱为外包装避光存放于-20℃。该方法准确、灵敏,为红参药材内在质量的综合评价和全面控制提供了可靠的检测方法,同时为红参适宜贮藏方法的优选提供了基础资料。 展开更多
关键词 红参 超快速液相色谱-三重四极杆/线性离子阱质谱(UFLC-QTRAP-MS/MS) 人参皂苷 贮藏方法 聚类分析 主成分分析
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板栗贮藏方法对比研究 被引量：14
8
作者 王清章 严守雷 +2 位作者 彭光华 谭正林 许金蓉 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期127-130,共4页
该试验对不同处理板栗在贮藏过程中呼吸强度、水分含量、淀粉含量、维生素 C含量、乙烯释放量、过氧化物酶 (POD)活性以及腐烂率进行了定期测定。试验结果表明常温沙藏条件下贮藏 3个月的板栗 ,在整个贮藏过程中呼吸强度变化不大 ,明显... 该试验对不同处理板栗在贮藏过程中呼吸强度、水分含量、淀粉含量、维生素 C含量、乙烯释放量、过氧化物酶 (POD)活性以及腐烂率进行了定期测定。试验结果表明常温沙藏条件下贮藏 3个月的板栗 ,在整个贮藏过程中呼吸强度变化不大 ,明显低于其他处理 ;水分含量有所增加 ,由 5 1.6 2 %增加为 6 1.7% ,明显高于其他处理 ;淀粉含量降低 ,由 30 .5 %降至 17.84 % ,明显低于其他处理 ;POD活性保持增加的趋势 ,由 2 9U/ (g· h)增至 85 .34U / (g· h) ,贮藏前期低于其他处理 ,后期高于其他处理 ;维生素 C含量降低 ,由 5 4 .5 4 mg/ (10 0 g)降至 33.5 9mg/ (10 0 g) ,与其他处理差别不显著 ;乙烯释放量为 0 ,其他处理均有乙烯检出 ;腐烂率为 2 0 % ,明显低于常温魔芋液膜处理 ,与低温对照相等。 展开更多
关键词 板栗 贮藏方法 常温沙藏 对比分析 生理指标 腐烂率
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观光木播种苗生长规律及育苗技术研究 被引量：20
9
作者 池毓章 《福建林业科技》 北大核心 2007年第1期122-125,132,共5页
用有序样本聚类分析法将观光木1年生播种苗生长过程划分为4个时期:出苗期(2月26日-5月20日)、幼苗期(5月21日-7月20日)、速生期(7月21日-10月20日)和生长后期(10月21日-11月20日)。不同播种期的试验表明:冬播观光木比春播提早16 d萌发,... 用有序样本聚类分析法将观光木1年生播种苗生长过程划分为4个时期:出苗期(2月26日-5月20日)、幼苗期(5月21日-7月20日)、速生期(7月21日-10月20日)和生长后期(10月21日-11月20日)。不同播种期的试验表明:冬播观光木比春播提早16 d萌发,苗高、地径生长量和总生物量分别比春播提高13.3%、15.1%和18.8%。采用沙藏可促进种子提早萌发和提高场圃发芽率。不同密度试验表明,观光木育苗采用60株.m-2的密度较好。 展开更多
关键词 观光木 生长过程 播种期 贮藏方法 密度试验
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君子兰花粉生活力测定及贮藏方法筛选 被引量：20
10
作者 姜闯 王冲 雷家军 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期157-161,共5页
以大花君子兰品种胜利为试材,利用单因子试验比较了固体培养基中蔗糖、硼、钙、镁、钾及琼脂质量浓度对花粉萌发的影响,在此基础上进行正交试验。结果表明,适宜的花粉培养基为蔗糖100 g/L+H3BO3150 mg/L+CaCl2100 mg/L+琼脂4 g/L,新鲜... 以大花君子兰品种胜利为试材,利用单因子试验比较了固体培养基中蔗糖、硼、钙、镁、钾及琼脂质量浓度对花粉萌发的影响,在此基础上进行正交试验。结果表明,适宜的花粉培养基为蔗糖100 g/L+H3BO3150 mg/L+CaCl2100 mg/L+琼脂4 g/L,新鲜花粉萌发率最高达91.4%。用醋酸洋红染色法和I-KI染色法测定君子兰花粉生活力分别为88.1%和89.4%,比培养基法(78.7%)略高。不同贮藏方法对君子兰花粉生活力影响差异较大,最佳贮藏方法为-20℃冷冻干燥贮藏,贮藏120 d后花粉生活力为24.4%。 展开更多
关键词 君子兰 花粉 生活力 培养基 贮藏方法
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不同干燥加工与贮藏方法对杜仲叶药材质量变化的研究 被引量：18
11
作者 宣志红 寿辉 +3 位作者 姚琥 马文华 何红永 陈慧浓 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期1431-1434,共4页
目的研究不同干燥加工与贮藏方法对杜仲叶中主要成分量的影响。方法采用HPLC法测定不同干燥方式、贮藏条件下杜仲叶中绿原酸、京尼平苷酸、京尼平苷的量。结果新鲜杜仲叶采用烘干和微波杀青后阴干处理的杜仲叶药材京尼平苷酸和京尼平苷... 目的研究不同干燥加工与贮藏方法对杜仲叶中主要成分量的影响。方法采用HPLC法测定不同干燥方式、贮藏条件下杜仲叶中绿原酸、京尼平苷酸、京尼平苷的量。结果新鲜杜仲叶采用烘干和微波杀青后阴干处理的杜仲叶药材京尼平苷酸和京尼平苷的量较高,阴干和微波杀青后阴干处理的杜仲叶药材绿原酸的量较高。低温避光贮存的杜仲叶药材各成分的量下降较慢。结论杜仲叶在最佳采收期进行采收后,经微波加热杀青、干燥处理后,对杜仲叶进行密封,低温并避光存放,存放时间在1年内其主要成分量均不会发生较大变化。 展开更多
关键词 杜仲叶 干燥加工 贮藏方法 绿原酸 京尼平苷酸 京尼平苷
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不同贮藏方法及激素、稀土等对牡丹种子发芽及幼苗生长的影响 被引量：14
12
作者 张远兵 刘爱荣 张雪平 《种子》 CSCD 北大核心 2005年第8期16-20,共5页
用不同贮藏方法及激素、稀土处理牡丹种子和幼苗,结果显示:冰箱内湿藏、干藏和自然湿藏能有效地提高陈种子的发芽率,用GA3、6-BA、α-NAA、稀土处理不同贮藏方法的陈种子后,GA3、6-BA发芽率表现最佳;新种子幼苗适应性高于陈种子;药用牡... 用不同贮藏方法及激素、稀土处理牡丹种子和幼苗,结果显示:冰箱内湿藏、干藏和自然湿藏能有效地提高陈种子的发芽率,用GA3、6-BA、α-NAA、稀土处理不同贮藏方法的陈种子后,GA3、6-BA发芽率表现最佳;新种子幼苗适应性高于陈种子;药用牡丹幼苗优于观赏牡丹;用激素和稀土处理种子及幼苗后,牡丹幼苗生长势表现为用稀土和GA3最好,6-BA和α-NAA稍次。 展开更多
关键词 贮藏方法 激素 稀土 牡丹 种子发芽率 幼苗生长
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榉树种子贮藏过程中的活力变化研究 被引量：14
13
作者 李铁华 文仕知 +2 位作者 喻勋林 陈亮明 彭险峰 《林业科技》 北大核心 2008年第2期4-7,共4页
采用种子萌发和生理生化检测方法,对不同贮藏方法在贮藏过程中榉树种子的活力变化进行研究。结果表明,随着贮藏时间的延长,榉树种子的活力逐渐下降,贮藏6个月后,活力下降速度加快,膜脂的过氧化作用是导致榉树种子活力下降的主要原因之... 采用种子萌发和生理生化检测方法,对不同贮藏方法在贮藏过程中榉树种子的活力变化进行研究。结果表明,随着贮藏时间的延长,榉树种子的活力逐渐下降,贮藏6个月后,活力下降速度加快,膜脂的过氧化作用是导致榉树种子活力下降的主要原因之一。在整个贮藏过程中,冰箱3℃贮藏能较好地保持榉树种子活力。 展开更多
关键词 榉树种子 贮藏方法 活力 发芽 丙二醛 相对电导率
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果蔬速冻保鲜贮藏技术 被引量：13
14
作者 于海杰 姚文秋 《黑龙江农业科学》 2010年第7期132-135,共4页
关键词 保鲜贮藏技术 食品速冻 果蔬 营养保健功能 消费者需求 保鲜时间 蔬菜贮藏 贮藏方法
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不同处理方法对文冠果种子发芽和出苗的影响 被引量：13
15
作者 汪智军 张东亚 卓立 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第23期14084-14085,共2页
[目的]研究不同处理方式对文冠果(Xanthoceras sorbifoliaBunge)发芽及出苗的影响。[方法]探讨混沙层积处理、干藏处理和低温处理3种不同贮藏方式及不同浸种温度对文冠果种子发芽率、发芽势的影响,并研究了不同播种时间对文冠果出苗率... [目的]研究不同处理方式对文冠果(Xanthoceras sorbifoliaBunge)发芽及出苗的影响。[方法]探讨混沙层积处理、干藏处理和低温处理3种不同贮藏方式及不同浸种温度对文冠果种子发芽率、发芽势的影响,并研究了不同播种时间对文冠果出苗率的影响。[结果]3种贮藏方式对文冠果种子的发芽势有影响,但对发芽率基本没有影响。浸种温度在20～50℃时文冠果种子均可萌动发芽,且随着浸种温度的升高,发芽率没有显著差异,但发芽势却有随之加快和提高的趋势。春季种子催芽浸种时50℃为最佳浸种温度,发芽率可以达到100%,发芽势也处于最佳状态。春季和秋季播种对文冠果出苗率没有明显影响。[结论]该研究可以为文冠果种子的冬季贮藏方式、发芽浸种温度及播种时间的确定提供参考。 展开更多
关键词 文冠果种子 贮藏方法 发芽势 发芽率
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小麦的贮藏特性及贮藏方法 被引量：13
16
作者 王婷婷 《农产品加工（下）》 2010年第8期92-94,共3页
小麦具有后熟期长、耐热性强等特点,耐贮性较好。主要就小麦的贮藏特性、贮藏过程中出现的问题及关键控制点进行了概述,并介绍了几种实用的小麦贮藏方法。
关键词 小麦 特性 问题 关键控制点 贮藏方法
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猕猴桃采后生理变化及贮藏保鲜技术研究进展 被引量：13
17
作者 黄元彬 吴洋 +5 位作者 李玉珍 罗雪 李明玉 余金橙 付兴 杨双双 《南方农业》 2018年第34期59-61,共3页
综述猕猴桃采后营养成分、呼吸作用及乙烯释放、抗氧化物质等方面的研究进展,并从物理保鲜技术、化学保鲜技术和生物保鲜技术等方面阐述猕猴桃采后贮藏保鲜的研究现状,最后指出复合型的保鲜模式是未来产业发展的趋势。
关键词 猕猴桃 采后生理 贮藏方法 保鲜技术
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青椒贮藏保鲜技术 被引量：10
18
作者 任运宏 程建军 张秀玲 《保鲜与加工》 CAS 2001年第5期20-21,共2页
关键词 青椒 贮藏特性 保鲜技术 贮藏库消毒 贮藏方法
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鲜食花生品质评价和贮藏加工研究进展 被引量：8
19
作者 赵赓九 胡晖 +1 位作者 刘红芝 王强 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第5期314-320,共7页
鲜食花生是指收获后不经晾晒而直接食用或煮熟食用的花生,具有食用方便、营养丰富、味道鲜美等优点,备受消费者喜爱。鲜食花生生育期短,部分地区可以实现一年两熟,具有很高的经济效益。本文从鲜食花生品质评价、专用品种筛选、适宜性分... 鲜食花生是指收获后不经晾晒而直接食用或煮熟食用的花生,具有食用方便、营养丰富、味道鲜美等优点,备受消费者喜爱。鲜食花生生育期短,部分地区可以实现一年两熟,具有很高的经济效益。本文从鲜食花生品质评价、专用品种筛选、适宜性分子机制、贮藏方法、加工技术5个方面概述鲜食花生研究现状,分析其存在的问题和未来的发展方向,为鲜食花生的品种选育和产业发展提供理论基础。 展开更多
关键词 鲜食花生 品质评价 专用品种 适宜性分子机制 贮藏方法 加工技术
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月月竹的花粉萌发力及贮藏力研究 被引量：10
20
作者 林树燕 骆仁祥 +1 位作者 丁雨龙 王福升 《林业科技开发》 2008年第5期22-25,共4页
对南京林业大学竹种园的开花竹种月月竹进行了花粉萌发力及贮藏力等方面的研究,结果表明:月月竹花粉在不同浓度的蔗糖硼酸培养基中培养萌发率不同,以20%的蔗糖浓度+0.001%硼酸培养基培养3h花粉萌发最好;一天之中以上午9时的萌发率最高;... 对南京林业大学竹种园的开花竹种月月竹进行了花粉萌发力及贮藏力等方面的研究,结果表明:月月竹花粉在不同浓度的蔗糖硼酸培养基中培养萌发率不同,以20%的蔗糖浓度+0.001%硼酸培养基培养3h花粉萌发最好;一天之中以上午9时的萌发率最高;不同贮藏方法对花粉的萌发力有较大影响,月月竹花粉保存过程中不干燥好于干燥,-5℃保存萌发力相对较好,总之,月月竹花粉不耐贮藏,一般48 h内失去生活力。 展开更多
关键词 月月竹花粉 生活力 贮藏方法
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