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题名白酒企业质量和食品安全管理体系的数字化管理
被引量：2
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作者
王星
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机构
山西杏花村汾酒厂股份有限公司
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出处
《现代食品》
2023年第13期36-38,共3页
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文摘
随着信息技术的发展,企业的生产经营活动日益复杂,对质量管理提出了更高的要求。为适应这一变化,酒类行业需要建立一套全面的质量管理体系,以保证产品质量的稳定性和可靠性。食品安全管理体系的数字化管理平台可以帮助企业实现从生产到销售的全过程质量管理,提高产品的安全性和有效性。同时,通过对数字化管理平台的应用,可以有效降低企业运营成本,提高企业的竞争力。目前,我国酒类企业质量和品牌建设正处于关键时期,需要借助科技手段提升企业的管理水平,实现高质量发展。在此背景下,建设白酒企业数字化管理平台势在必行,而且必须加快推进。
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关键词
白酒企业
数字化管理
质量与食品安全管理
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Keywords
Baijiu enterprises
digital management
quality and food safety management
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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