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SPME-GC-MS检测不同中西方奶酪的挥发性风味物质及比较 被引量:43
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作者 马艳丽 曹雁平 +1 位作者 杨贞耐 王蓓 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第20期103-107,共5页
利用固相微萃取-气相色谱-质谱分析方法,检测并比较4种传统中式酸凝奶酪(奶疙瘩、奶豆腐、乳扇、乳饼)与西方切达奶酪中挥发性风味组分的差别。结果表明:奶疙瘩、奶豆腐、乳扇、乳饼中分别鉴定得到41、25、26种和29种挥发性化合物,切达... 利用固相微萃取-气相色谱-质谱分析方法,检测并比较4种传统中式酸凝奶酪(奶疙瘩、奶豆腐、乳扇、乳饼)与西方切达奶酪中挥发性风味组分的差别。结果表明:奶疙瘩、奶豆腐、乳扇、乳饼中分别鉴定得到41、25、26种和29种挥发性化合物,切达奶酪中鉴定得到20种挥发性化合物。通过比较,得到奶疙瘩含有较多的芳香及杂环化合物;乳扇和切达奶酪中的主要挥发性物质为脂肪酸类化合物;奶豆腐和乳饼中的主要挥发性风味组分相似,均为脂肪酸类和醇类化合物。归纳其差别的原因主要是制作工艺的不同。 展开更多
关键词 传统中式酸凝奶酪 切达奶酪 挥发性风味物质 固相微萃取 气相色谱 质谱联用
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质谱联用技术研究进展及其在药物分析中的最新应用 被引量:26
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作者 庞焕 文允镒 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2001年第7期433-435,共3页
目的 综述近年来质谱联用技术的研究进展及其在药物分析中的最新应用。方法 主要介绍液相色谱 质谱 (LC MS)接口进展及气相色谱 质谱 (GC MS)、液相色谱 电喷雾离子化质谱 (LC ESI MS)、液相色谱 大气压化学离子化质谱 (LC APCI ... 目的 综述近年来质谱联用技术的研究进展及其在药物分析中的最新应用。方法 主要介绍液相色谱 质谱 (LC MS)接口进展及气相色谱 质谱 (GC MS)、液相色谱 电喷雾离子化质谱 (LC ESI MS)、液相色谱 大气压化学离子化质谱 (LC APCI MS)等技术在药物分析中的最新应用。结果及结论 质谱联用在技术上 ,尤其是大气压电离接口 /离子源方面取得了很大进展 ,同时GC MS ,LC MS已广泛应用于药物学多个领域 。 展开更多
关键词 质谱联用 接口 药物分析 LC-MS GC-MS LC-ESI-MS LC-APCI-MS
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当归活性成分的血清药物化学研究 被引量:30
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作者 王亚丽 梁逸曾 +1 位作者 陈练 杨锦瑜 《现代中药研究与实践》 CAS 2004年第B12期75-79,共5页
用高效液相色谱指纹图谱方法,对中药当归的乙醇提取物及其在灌胃兔子后的血液提取成分进行分析,与二极管阵列检测器和质谱联用仪器提供的色谱,光谱和质谱等多维信息对样品进行分析。通过比较进入血液前后各组分的相对含量变化,可以对血... 用高效液相色谱指纹图谱方法,对中药当归的乙醇提取物及其在灌胃兔子后的血液提取成分进行分析,与二极管阵列检测器和质谱联用仪器提供的色谱,光谱和质谱等多维信息对样品进行分析。通过比较进入血液前后各组分的相对含量变化,可以对血液中测定的各组分的生物活性进行判断和预测。并对当归的药物活性成分进行快速筛选和分析。 展开更多
关键词 当归 血液 血清药物化学 药物活性成分 灌胃 质谱联用 指纹图谱 兔子 相对含量 乙醇提取物
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顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析纺织品中挥发性有机物 被引量:32
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作者 张卓旻 李攻科 +3 位作者 刘丽 刘志红 李英 刘胜利 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期103-106,共4页
建立了顶空固相微萃取(HSSPME)-气相色谱(GC)-质谱(MS)联用测定纺织品中甲苯、4-乙烯基环己烯、苯乙烯、萘和1-苯基环己烯5种挥发性有机物(VOCs)的分析方法。选择聚二甲基硅氧烷(PDMS)作为萃取涂层,优化了SPME的萃取条件,... 建立了顶空固相微萃取(HSSPME)-气相色谱(GC)-质谱(MS)联用测定纺织品中甲苯、4-乙烯基环己烯、苯乙烯、萘和1-苯基环己烯5种挥发性有机物(VOCs)的分析方法。选择聚二甲基硅氧烷(PDMS)作为萃取涂层,优化了SPME的萃取条件,包括平衡时间、萃取时间、萃取温度、顶空体积、离子强度、搅拌速度、解吸温度和时间以及GC—MS仪器条件。对于甲苯、4-乙烯基环己烯、苯乙烯、萘和1-苯基环己烯方法线性范围分别为0.087~870、3.32~3320、2.28~2280、0.015~150和0.050~50.0ng/g;检出限分别为0.005、0.042、0.670、0.008和0.011ng/g。实际样品加标回收率在80.1%~122%之间,RSD在0.8%~8.6%之间。方法符合纺织品中痕量VOCs的快速分析要求。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取 气相色谱 质谱联用 挥发性有机物 纺织品
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香菇多糖单糖组成及含量的测定方法研究 被引量:24
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作者 李健 刘宁 +2 位作者 陈平 闫恩志 安广军 《化学与粘合》 CAS 2005年第2期71-74,共4页
采用高压液相色谱、气相色谱、气相色谱-质谱联用等方法分析了香菇多糖中单糖组成及其含量。结果表明,用高压液相色谱测定由于葡萄糖和甘露糖的流出时间仅相差1min,在混合标样图中这两个单糖峰叠加在一起,没有分开。但是,据图能证明香... 采用高压液相色谱、气相色谱、气相色谱-质谱联用等方法分析了香菇多糖中单糖组成及其含量。结果表明,用高压液相色谱测定由于葡萄糖和甘露糖的流出时间仅相差1min,在混合标样图中这两个单糖峰叠加在一起,没有分开。但是,据图能证明香菇多糖里含有木糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖,并且其相关比例为:木糖∶阿拉伯糖∶葡萄糖∶半乳糖=2∶13∶73∶12;用气相色谱测定和气质联用测定都含有阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖,其比例分别为:阿拉伯糖∶木糖∶甘露糖∶葡萄糖∶半乳糖=13∶2∶29∶39∶17;阿拉伯糖:木糖∶甘露糖∶葡萄糖∶半乳糖=12∶4∶24∶45∶15。 展开更多
关键词 半乳糖 香菇多糖 单糖组成 葡萄糖 甘露糖 含量 质谱联用 木糖 标样 混合
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当归饮片挥发油成分的研究 被引量:18
6
作者 袁久荣 容蓉 杨东 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 1998年第10期601-603,共3页
目的:研究当归Angelicasinensis饮片挥发油成分的组成,为四物汤配伍研究提供科学依据。方法:提取当归饮片挥发油,以毛细管气相色谱质谱联用技术测定其成分。结果:自当归头饮片挥发油中检测到88个峰,鉴定了其... 目的:研究当归Angelicasinensis饮片挥发油成分的组成,为四物汤配伍研究提供科学依据。方法:提取当归饮片挥发油,以毛细管气相色谱质谱联用技术测定其成分。结果:自当归头饮片挥发油中检测到88个峰,鉴定了其中42种成分,占挥发油组成的51.34%;全当归饮片挥发油中检出94个峰,鉴定了其中54种成分,占挥发油组成的90.86%。结论:首次研究了当归饮片挥发油的化学成分。 展开更多
关键词 当归 饮片 挥发油 气相色谱 质谱联用 化学成分
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胶原蛋白降解物高效液相色谱/质谱联用分析 被引量:25
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作者 孙爱梅 张贵锋 +1 位作者 倪文 苏志国 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期66-72,共7页
利用高效液相色谱/质谱联用技术分析了胶原蛋白Ⅱ和Ⅰ经变性和酶解处理得到的多肽混合物,比较研究了两种类型胶原蛋白降解物之间的区别,利用液相色谱质谱连用技术识别出了不同类型胶原蛋白中的特征肽段.胶原蛋白在50℃处理3h可溶解于盐... 利用高效液相色谱/质谱联用技术分析了胶原蛋白Ⅱ和Ⅰ经变性和酶解处理得到的多肽混合物,比较研究了两种类型胶原蛋白降解物之间的区别,利用液相色谱质谱连用技术识别出了不同类型胶原蛋白中的特征肽段.胶原蛋白在50℃处理3h可溶解于盐溶液,凝胶过滤分析结果表明,热变性的胶原蛋白分子量在10万以上,因此在热变性过程中胶原蛋白的三螺旋结构被破坏但没有明显的随机降解.利用胰蛋白酶对胶原蛋白进行了酶切处理,在酶用量为2%,pH 8.1~8.2,温度37℃条件下,处理20h后胶原蛋白降解较完全,多肽混合物的平均分子量在1万以下.利用液质联用技术研究Ⅱ型和Ⅰ型胶原蛋白降解物中的多肽,通过多级质谱分析了胶原蛋白降解物多肽的序列.结果表明,不同类型的胶原蛋白酶解后的多肽混合物中存在特定序列的特征肽段,利用特征肽段进行胶原蛋白类型识别是可行的. 展开更多
关键词 胶原蛋白酶 多肽 降解物 酶解处理 高效液相色谱 质谱联用 不同类型 酶用量 热变性 凝胶过滤
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发酵干香肠中挥发性成分的分析 被引量:22
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作者 牛爽 乔发东 +4 位作者 徐静 金志雄 张春晖 李红伟 马长伟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期101-104,共4页
采用同时蒸馏萃取方法结合气谱 /质谱联用仪 ,以壬烷作为内标 ,对发酵干香肠中的挥发性成分进行定性和半定量分析。共鉴定出 74种成分 ,总含量为 2 9 2 9μg等量壬烷 /g干基 ,主要由萜类、醛类、烷烃类、酮类、苯酚类、醇类、酸类和酯... 采用同时蒸馏萃取方法结合气谱 /质谱联用仪 ,以壬烷作为内标 ,对发酵干香肠中的挥发性成分进行定性和半定量分析。共鉴定出 74种成分 ,总含量为 2 9 2 9μg等量壬烷 /g干基 ,主要由萜类、醛类、烷烃类、酮类、苯酚类、醇类、酸类和酯类等组成 ,其中萜类和醛类是主要成分 ,分别来自添加的黑胡椒和脂类的分解与氧化。 展开更多
关键词 萜类 挥发性成分 质谱联用 含量 脂类 等量 内标 醛类 发酵 酮类
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HPLC-MS法测定Beagle犬血浆中氧化苦参碱及其药代动力学 被引量:19
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作者 王素军 王广基 +4 位作者 李晓天 马仁玲 盛龙生 孙建国 谢海棠 《中国临床药理学与治疗学》 CAS CSCD 2004年第7期751-754,共4页
目的 :建立Beagle犬血浆中氧化苦参碱的LC MS测定法 ,测定它的绝对生物利用度。方法 :Beagle犬 6只 ,随机分为 2组 ,采用单剂量双周期自身交叉设计 ,分别给犬单剂量静脉注射或灌胃氧化苦参碱 ,用LC MS法测定给药后的血浆中药物浓度。结... 目的 :建立Beagle犬血浆中氧化苦参碱的LC MS测定法 ,测定它的绝对生物利用度。方法 :Beagle犬 6只 ,随机分为 2组 ,采用单剂量双周期自身交叉设计 ,分别给犬单剂量静脉注射或灌胃氧化苦参碱 ,用LC MS法测定给药后的血浆中药物浓度。结果 :氧化苦参碱在 2~ 5 0 0 0 μg·L-1的范围内呈良好的线性关系 (r =0 .9990 ) ,最低检出限达0 .6 μg·L-1,日内和日间误差均小于 4 .2 % ,方法回收率大于 96 .7% ;氧化苦参碱的药 时数据符合二室模型 ,Cmax为 2 .4 2± 0 .97μg·L-1,Tmax为 1.0± 0 .3h ,T1 2 β为 5 .5 4± 1.5 8h ,AUC0→∝ 为 6 .12± 1.0 8μg·L-1·h-1,绝对生物利用度为 (19.4± 9.0 1) %。结论 :该法灵敏、简单 ,专属性强 ; 展开更多
关键词 氧化苦参碱 液相色谱 质谱联用 药代动力学 BEAGLE犬 绝对生物利用度
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色谱指纹图谱结合化学计量学用于3种乳香的鉴别和质量评价 被引量:25
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作者 孙磊 张超 +4 位作者 田润涛 刘丽娜 陈安珍 金红宇 马双成 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期140-146,共7页
目的提出一种中药鉴别和质量评价的整体策略,并遵循该策略建立乳香的HPLC指纹图谱分析方法。方法该策略包括5个步骤,步骤1为多品种收集,步骤2建立统一条件的色谱指纹图谱鉴别和含量测定分析法,步骤3借助对照品和液质联用法进行成分鉴别... 目的提出一种中药鉴别和质量评价的整体策略,并遵循该策略建立乳香的HPLC指纹图谱分析方法。方法该策略包括5个步骤,步骤1为多品种收集,步骤2建立统一条件的色谱指纹图谱鉴别和含量测定分析法,步骤3借助对照品和液质联用法进行成分鉴别,步骤4使用多元统计分析法对中药进行真伪(或不同种)鉴别,步骤5采用相似度阈值评价结合含量测定区间值评价中药质量的优劣。结果 HPLC指纹图谱包含26个色谱峰,其中14个色谱峰进行了鉴别,数据进行了聚类热图分析、主成分分析、偏最小二乘判别分析和自组织映射人工神经网络等多元统计分析,并选择了支持向量机分类器用于模式识别,分别建立了3种药用乳香的共有模式,得出了11-羰基-β-乳香酸(KBA)和11-羰基-β-乙酰乳香酸(AKBA)的含量区间。结论本方法专属、准确,可用于精确区分和系统评价3种药用乳香。 展开更多
关键词 指纹图谱 化学计量学 高效液相色谱 质谱联用 乳香 乳香酸
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大豆分离蛋白风味物质的气相色谱-质谱分析 被引量:20
11
作者 黄友如 裘爱泳 +1 位作者 华欲飞 王自东 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期389-391,共3页
采用顶空固相微萃取技术通过气相色谱质谱联用分析了两种大豆分离蛋白的风味成分。在未经乙醇处理的样品中共检测到己醛等14种风味物质,而经乙醇处理的样品仅检测到5种风味物质;豆粕经乙醇处理后制备的大豆分离蛋白,主要异味成分之一—... 采用顶空固相微萃取技术通过气相色谱质谱联用分析了两种大豆分离蛋白的风味成分。在未经乙醇处理的样品中共检测到己醛等14种风味物质,而经乙醇处理的样品仅检测到5种风味物质;豆粕经乙醇处理后制备的大豆分离蛋白,主要异味成分之一——1辛烯3醇未被检测到;且己醛、乙酸乙酯、1己醇、辛酸乙酯及苯甲醛等5种风味成分的含量明显减少,不及对照样品的10%。证明经乙醇处理后的大豆分离蛋白,其风味已得到了明显的改善。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 风味物质 乙醇处理 风味成分 己醛 顶空固相微萃取技术 样品 气相色谱-质谱分析 辛酸 质谱联用
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液相色谱/质谱联用法测定国产辛伐他汀胶囊人体相对生物利用度 被引量:17
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作者 刘蕾 孙春华 +3 位作者 赫广威 史爱欣 李可欣 李长龄 《中国临床药理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期38-41,共4页
目的:建立辛伐他汀血浆中药物浓度的液质联用测定方法,研究其在人体的药代动力学及生物等效性。方法:18名健康男性受试者随机自身交叉给药,分别口服单剂量国产辛伐他汀胶囊剂和进口片剂20mg。用液相色谱/质谱联用测定血浆中辛伐他汀在... 目的:建立辛伐他汀血浆中药物浓度的液质联用测定方法,研究其在人体的药代动力学及生物等效性。方法:18名健康男性受试者随机自身交叉给药,分别口服单剂量国产辛伐他汀胶囊剂和进口片剂20mg。用液相色谱/质谱联用测定血浆中辛伐他汀在人体内的浓度。结果;国产辛伐他汀胶囊剂和进口片剂主要药代动力学参数为:t_(max)分别为2.09±0.41h和2.13±0.47h,C_(max)分别为4.66±2.23μg·L^(-1)和4.71±2.45μg·L^(-1),AUC_(0-t)分别为19.42±3.99μg·h·^(-1)和19.76±4.13μg·h·L^(-1)。国产辛伐他汀胶囊剂的相对生物利用度为(98.3±10.8)%。结论:经统计学分析,国产辛伐他订胶囊剂和进口片剂具有生物等效性。 展开更多
关键词 辛伐他汀 液相色谱 质谱联用 药代动力学 相对生物利用度
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毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱法联用(CE-ICP/MS)测定八种砷的化合物 被引量:19
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作者 陈玉红 米健秋 +2 位作者 徐陆正 张之旭 李德仁 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期1374-1377,共4页
本文建立了毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱联用(CE-ICP/MS)测定砷甜菜碱(AsB)、砷胆碱(AsC)、三价砷[As(Ⅲ)]、五价砷[As(V)]、一甲基砷(MMA)、二甲基砷(DMA)、阿散酸(p-ASA)、洛克沙胂(3-NHPAA)等8种砷化合物的分析方法.各种的砷化... 本文建立了毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱联用(CE-ICP/MS)测定砷甜菜碱(AsB)、砷胆碱(AsC)、三价砷[As(Ⅲ)]、五价砷[As(V)]、一甲基砷(MMA)、二甲基砷(DMA)、阿散酸(p-ASA)、洛克沙胂(3-NHPAA)等8种砷化合物的分析方法.各种的砷化合物于20 min内完全分离,标准曲线线性良好,各种砷的迁移时间与峰面积之相对标准偏差RSD(n=6)分别在1.2%—1.7%及1.6%—4.1%的范围内,检出限(S/N=3)在0.3—0.8 ng.g-1之间,结果令人满意. 展开更多
关键词 电感耦合等离子体质谱 毛细管电泳 砷化合物 三价砷 测定 相对标准偏差 质谱联用 洛克沙胂
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搅拌棒吸附萃取-气质联用分析威代尔冰葡萄酒挥发性成分 被引量:20
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作者 王蓓 唐柯 +4 位作者 聂尧 李记明 于英 姜文广 徐岩 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期131-137,共7页
运用搅拌棒吸附萃取-气相色谱/质谱联用技术,以威代尔冰葡萄酒为试材,对其挥发性成分进行检测分析。优化了萃取时间、加盐量、搅拌速度等萃取条件,结果表明,最优萃取条件为:搅拌吸附90 min,加盐量20%,转速为1 200 r/min。运用优化的方法... 运用搅拌棒吸附萃取-气相色谱/质谱联用技术,以威代尔冰葡萄酒为试材,对其挥发性成分进行检测分析。优化了萃取时间、加盐量、搅拌速度等萃取条件,结果表明,最优萃取条件为:搅拌吸附90 min,加盐量20%,转速为1 200 r/min。运用优化的方法,对威代尔冰酒的挥发性成分进行检测,通过质谱库、保留指数定性,共定性出109种挥发性成分,包括酯类32种,萜烯类24种,醇类21种,芳香族化合物8种,酸类6种,酚类化合物6种,呋喃4种,内酯4种,酮类3种,乙缩醛类1种。 展开更多
关键词 搅拌棒吸附萃取 气相色谱 质谱联用 威代尔 挥发性成分
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液相色谱/光电二极管阵列检测/质谱联用技术在中药分析中的应用 被引量:7
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作者 盛龙生 王颖 +3 位作者 马仁玲 丁岗 李茜 张尊建 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期549-553,共5页
建立了基于液相色谱/光电二极管阵列检测/质谱(LC/DAD/MS)技术的中药分析基本方法。检出了丹参水溶性成分中的丹参素、原儿茶醛、咖啡酸、紫草酸、丹参酸丙和丹酚酸C等;在银杏内酯提取物中,鉴定和发现了白果内酯,银杏内酯A、B、C和一些... 建立了基于液相色谱/光电二极管阵列检测/质谱(LC/DAD/MS)技术的中药分析基本方法。检出了丹参水溶性成分中的丹参素、原儿茶醛、咖啡酸、紫草酸、丹参酸丙和丹酚酸C等;在银杏内酯提取物中,鉴定和发现了白果内酯,银杏内酯A、B、C和一些新化合物,其中经结构确证的两个新化合物分别被命名为银杏内酯K和L;在苦参生物碱中鉴定了苦参碱、氧化苦参碱、槐果碱或异槐果碱、N 氧化槐果碱和槐花醇N 氧化物。 展开更多
关键词 液相色谱 光电二极管阵列检测 质谱联用 中药分析 应用 银杏内酯 生物碱 成分分析
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高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用测定矿泉水中的三价铬与六价铬 被引量:16
16
作者 Shona McSheehy Matin Nash 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期618-620,共3页
关键词 电感耦合等离子体 六价铬 高效液相色谱 质谱联用 三价铬 矿泉水 测定 生物可利用性
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甘草提取物的液相色谱质谱联用分析 被引量:11
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作者 沈金灿 卢素格 +2 位作者 庄峙厦 王小如 Frank S.C.Lee 《现代中药研究与实践》 CAS 2004年第B12期16-18,共3页
本文采用液相色谱/电喷雾电离质谱(LC/ESI-MS)联用技术快速、准确地的鉴别了甘草提取物中的两种主要组成分:甘草酸和甘草苷,测定、比较了不同等级甘草药材中甘草酸的含量的差异,发现:相同等级的甘草中野生的比人工栽培的其甘草酸含量... 本文采用液相色谱/电喷雾电离质谱(LC/ESI-MS)联用技术快速、准确地的鉴别了甘草提取物中的两种主要组成分:甘草酸和甘草苷,测定、比较了不同等级甘草药材中甘草酸的含量的差异,发现:相同等级的甘草中野生的比人工栽培的其甘草酸含量高;而同种栽培方式下等级越高甘草酸含量则越高。 展开更多
关键词 甘草酸 甘草提取物 质谱联用 甘草苷 液相色谱 LC 鉴别 酸含量 栽培方式 人工栽培
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色谱——质谱联用法在新药研究中的应用 被引量:13
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作者 刘艳霞 骆传环 《生命科学仪器》 2004年第5期6-8,共3页
气一质联用法(GC-MS)和液一质联用法(LC-MS)将色谱的高分离性能和质谱的高鉴别特点相结合,组成了较完美的现代分析技术,在新药研究的含量测定,有关物质检查、质量标准制定以及药物动力学研究的代谢物分析、药物及代谢物的体内浓度分布... 气一质联用法(GC-MS)和液一质联用法(LC-MS)将色谱的高分离性能和质谱的高鉴别特点相结合,组成了较完美的现代分析技术,在新药研究的含量测定,有关物质检查、质量标准制定以及药物动力学研究的代谢物分析、药物及代谢物的体内浓度分布等试验中,成为有力的分析工具,文章综述了近年来色谱一质谱联用在以上领域的应用实例,展示了它的发展前景。 展开更多
关键词 新药研究 质谱联用 代谢物 体内 有关物质 LC 药物动力学 联用 分离性能 色谱
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夜香花挥发油化学成分研究 被引量:14
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作者 陈志行 王仁萍 邬俊华 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期498-499,共2页
关键词 挥发油 治疗 成分研究 行气止痛 驱蚊 胃脘痛 质谱联用 夜香花 观赏 栽培
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顶空-固相微萃取-毛细管气相色谱-质谱联用方法快速分析香精中挥发性化学成分 被引量:11
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作者 王昊阳 郭寅龙 +1 位作者 张正行 安登魁 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期245-247,共3页
通过在香精样品中加入饱和NaCl溶液,建立了适合香精样品直接自动化分析的顶空 固相微萃取 毛细管气相色谱 质谱联用分析方法。采用保留指数检索对质谱检索结果进行进一步的确认,以提高对挥发 性成分定性分析的准确性。结果表明:香... 通过在香精样品中加入饱和NaCl溶液,建立了适合香精样品直接自动化分析的顶空 固相微萃取 毛细管气相色谱 质谱联用分析方法。采用保留指数检索对质谱检索结果进行进一步的确认,以提高对挥发 性成分定性分析的准确性。结果表明:香精中主要含有茴香脑(42.4%)、丁子香烯(5.5%)和β 石竹烯 (4.3%)。该方法的精密度为4.0%~8.9%。 展开更多
关键词 质谱联用 挥发性化学成分 毛细管气相色谱 自动化分析 挥发性成分 固相微萃取 方法 香精 茴香脑 NACL溶液
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