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硫酸铝对小鼠胚胎组织谷胱甘肽活性和卵黄囊细胞膜流动性的影响 被引量：4
1
作者 张本忠 吴德生 《环境与健康杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期374-376,共3页
目的探讨硫酸铝的发育毒性及其发生机制。方法孕8.5d昆明小鼠胚胎于体外培养系统中给予不同剂量的硫酸铝 (Al3 +浓度0.6 ,0.9,1.2 ,3.0 ,9.0μg/ml) ,培养48h后 ,对胚胎进行Maele_Fabry形态评分 ,测量卵黄囊直径 ,胚胎体长及头长 ,胚胎... 目的探讨硫酸铝的发育毒性及其发生机制。方法孕8.5d昆明小鼠胚胎于体外培养系统中给予不同剂量的硫酸铝 (Al3 +浓度0.6 ,0.9,1.2 ,3.0 ,9.0μg/ml) ,培养48h后 ,对胚胎进行Maele_Fabry形态评分 ,测量卵黄囊直径 ,胚胎体长及头长 ,胚胎干重 ,并应用DTNB分光光度法、DPH荧光偏振技术 ,观察硫酸铝作用下胚胎组织谷胱甘肽(GSH)和卵黄囊细胞膜脂质流动性的改变。结果当培养液中Al3 +剂量为3.0μg/ml时 ,胚胎生长发育和器官形态分化明显被抑制 ,并使畸形胚胎发生率明显升高 ,主要有神经管未闭 ,脑畸形和体屈异常 ;6.0μg/ml时则可致胚胎组织GSH活性和卵黄囊细胞膜脂质流动性显著降低。上述效应均表现出了一定的剂量_效应 (反应 )关系。结论硫酸铝有潜在的致畸性和胚胎毒性 。 展开更多
关键词 硫酸铝 小鼠 胚胎组织 谷胱甘肽活性 卵黄囊 细胞膜流动性
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核黄素缺乏大鼠血浆与红细胞核黄素及衍生物浓度的变化 被引量：10
2
作者 徐琪寿 韦京豫 +3 位作者 杨继军 杨建云 李永辉 徐静 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期386-389,共4页
目的:探讨核黄素缺乏大鼠血浆与红细胞核黄素及其衍生物浓度动态变化,为用血浆与红细胞核黄素及其衍生物水平评价核黄素营养状况提供依据。方法:以无核黄素饲料喂养4w造成大鼠核黄素缺乏,第5w改喂含核黄素的正常饲料。用高效液相色谱法... 目的:探讨核黄素缺乏大鼠血浆与红细胞核黄素及其衍生物浓度动态变化,为用血浆与红细胞核黄素及其衍生物水平评价核黄素营养状况提供依据。方法:以无核黄素饲料喂养4w造成大鼠核黄素缺乏,第5w改喂含核黄素的正常饲料。用高效液相色谱法测定血浆与红细胞核黄素及衍生物浓度的动态变化,同时测定核黄素尿排量、全血谷胱甘肽还原酶活性系数(BGRAC)、红细胞还原性谷胱甘肽浓度及血浆丙二醛浓度变化。结果:核黄素缺乏后血浆核黄素水平迅速下降,随之其衍生物水平也显著下降;红细胞核黄素及其衍生物水平变化晚于血浆的变化;BGRAC也有显著变化,但幅度较小;核黄素缺乏导致其尿排量也呈大幅度迅速下降趋势。改喂含核黄素正常饲料1w后,上述变化呈不同程度恢复。结论:血浆与红细胞核黄素浓度可作为评价核黄素营养状况的灵敏指标,需进行人体试验验证。 展开更多
关键词 核黄素 全血谷胱甘肽还原酶活性系数 高效液相色谱法
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食管癌高发区核黄素强化盐干预效果评价 被引量：9
3
作者 贺宇彤 李烨 +4 位作者 单保恩 李建涛 陈志峰 宋国慧 孟凡书 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期304-305,共2页
目的检测食用核黄素强化碘盐后食管癌高发区人群体内核黄素营养水平和食管粘膜状况,为进一步推广核黄素强化碘盐提供科学依据。方法选择食管癌高发现场—河化省磁县固义乡21个村,对所有居民采用核黄素强化碘盐方式进行干预观察。干预组... 目的检测食用核黄素强化碘盐后食管癌高发区人群体内核黄素营养水平和食管粘膜状况,为进一步推广核黄素强化碘盐提供科学依据。方法选择食管癌高发现场—河化省磁县固义乡21个村,对所有居民采用核黄素强化碘盐方式进行干预观察。干预组服用核黄素强化碘盐（核黄素100-150 mg/kg）;对照组服用未添加核黄素的普通碘盐。2组共随机抽取275人,测定血液中红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数（EGRAC）,评价核黄素营养状况。对40-69岁居民进行食管和全胃电子纤维胃镜检查,食管粘膜加碘染色指示性多点活检,观察记录食管粘膜状况。收集普查中发现的食管癌病例血液样本18例,在同一普查队列选取与病例年龄相差±2岁,标本采集间隔时间〈2周,居住同村并且无其他重大疾病非食管癌居民各2例,进行体内核黄素水平与食管癌危险性关系的嵌套病例对照研究。结果干预组血液中红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数平均值为1.452,低于对照组的1.606,差异有统计学意义（P〈0.01）。胃镜检查结果显示,干预组食管粘膜状况明显优于对照组（P〈0.01）。单因素分析结果表明,肿瘤家族史（OR=20.94,95%CI=1.37-321.28）和核黄素缺乏（OR=15.51,95%CI=1.54-156.08）可能是食管癌危险因素,且二者具有交互作用。结论核黄素强化碘盐能显著改善人体核黄素营养状况,进而改善食管粘膜状况,是食管癌高发区经济、简便和有效的营养干预手段。 展开更多
关键词 核黄素强化碘盐 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数 食管癌 病例对照研究
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还原型谷胱甘肽在果酒酿造中的应用 被引量：3
4
作者 徐俊南 王静 +1 位作者 常婷婷 樊明涛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第7期1-5,共5页
谷胱甘肽是一种广泛存在于生物细胞中的活性三肽,分为还原型谷胱甘肽(GSH)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)两种,但绝大部分是以GSH的形式存在的。由于GSH具有重要的生理功能,所以它被广泛用于食品加工领域,可以起到增加食品营养价值和强化食品... 谷胱甘肽是一种广泛存在于生物细胞中的活性三肽,分为还原型谷胱甘肽(GSH)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)两种,但绝大部分是以GSH的形式存在的。由于GSH具有重要的生理功能,所以它被广泛用于食品加工领域,可以起到增加食品营养价值和强化食品风味的作用。文章综述了外源GSH的添加对果酒品质特性的影响,讨论了GSH在果酒酿造中扮演的抗氧化、抑制褐变、改善果酒风味以及促进苹果酸-乳酸发酵的作用,同时阐述了富集谷胱甘肽非活性干酵母制剂(g-IDY)在果酒中的应用现状,为GSH作为一种添加剂应用于果酒酿造提供了理论依据。 展开更多
关键词 还原型谷胱甘肽 果酒酿造 抗氧化 富集谷胱甘肽非活性干酵母制剂
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加服维生素A维生素B2对补充铁-叶酸孕妇贫血的影响 被引量：3
5
作者 杨芳 马爱国 +3 位作者 张秀珍 张风芝 江佃臣 梁惠 《济宁医学院学报》 2005年第1期49-50,共2页
目的　观察维生素A(以下简称VA)和维生素B2 (以下简称VB2 )对补充铁改善孕妇贫血的影响。方法　将 133名孕中期的贫血妇女随机分为 4组 ,每天给予营养补充 ,共 8周 ,为①IF组 (n =38) :6 0mg硫酸亚铁和 4 0 0 μg叶酸 ,②IFA组 (n =35 )... 目的　观察维生素A(以下简称VA)和维生素B2 (以下简称VB2 )对补充铁改善孕妇贫血的影响。方法　将 133名孕中期的贫血妇女随机分为 4组 ,每天给予营养补充 ,共 8周 ,为①IF组 (n =38) :6 0mg硫酸亚铁和 4 0 0 μg叶酸 ,②IFA组 (n =35 ) :6 0mg硫酸亚铁、4 0 0 μg叶酸和 2 0 0 0 μgRE ,③IFR组 (n =30 ) :6 0mg硫酸亚铁、4 0 0 μg叶酸和 1.0mgVB2 ,④IFRA组 (n =30 ) :6 0mg硫酸亚铁、4 0 0 μg叶酸、2 0 0 0 μgRE和 1.0mgVB2 。进行 2 4h膳食回顾调查。干预前后分别检测血红蛋白、血清铁蛋白和维生素A、全血谷胱甘肽还原酶活性系数 (BGRAC)。结果　贫血孕妇铁、VA和VB2 的摄入量不足。血清VA水平干预前后无明显差异。干预前各组BGRAC >1.5 ,干预后仅在IFR组和IFRA组BGRAC明显降低。干预后各组Hb均明显升高 (P <0 .0 5 )。IFR和IFRA组的Hb值高于IF、IFA组 (P <0 .0 5 )。IF组与IFA组的Hb值之间无明显差异 (P >0 .0 5 )。干预前各组SF均在正常范围。干预后各组SF均降低 ,但无明显差异 (P >0 .0 5 )。结论　在孕妇血浆VA水平正常时 ,补充VA不能增强补铁改善贫血的效应 ,补充VB2 可增强补铁治疗贫血的作用 ,同时补充VA和VB2 对补铁治疗贫血不存在联合作用。 展开更多
关键词 孕妇贫血 维生素A 维生素B2 叶酸 全血谷胱甘肽还原酶活性系数 硫酸亚铁 补铁治疗 血清铁蛋白 BGRAC 干预前 IFA VB2 干预后 营养补充 回顾调查 血红蛋白 正常范围 孕妇血浆 gRE Hb值 VA 孕中期 24h 摄入量 水平 SF
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四川盐亭核黄素盐干预试验红血球谷胱甘肽还原酶活性系数的动态变化 被引量：3
6
作者 崔剑峰 胥永忠 +6 位作者 刘新伏 陶德明 刘彬 李曙光 谢宗维 郑素芳 乔友林 《肿瘤防治研究》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期117-120,共4页
目的 用核黄素强化盐对盐亭县居民进行核黄素的补充，评价服用强化盐后的核黄素营养改善情况，为使用强化盐预防食管癌提供依据。方法 选取食管癌高发区四川盐亭地区的六个乡所有居民作为研究对象，试验组3万人，对照组3万人。试验组服... 目的 用核黄素强化盐对盐亭县居民进行核黄素的补充，评价服用强化盐后的核黄素营养改善情况，为使用强化盐预防食管癌提供依据。方法 选取食管癌高发区四川盐亭地区的六个乡所有居民作为研究对象，试验组3万人，对照组3万人。试验组服用核黄素强化盐（核黄素150mg／kg）；对照组服用同一批未添加核黄素的普通食盐。采用整群抽样的方法每年分别选取试验组和对照组的部分研究对象，测定红血球谷胱甘肽还原酶活性系数（EGRAC）评价核黄素营养状况。结果 1991～1995年共采血1199人份，男性583人份，女性616人份。试验组抽样总体EGRAC平均值为1．09，对照组为1．32，差异具有显著意义，P〈0．01。性别和年龄对核黄素的补充均没有影响。结论 核黄素强化盐能显著改善核黄素营养状况，是一种经济、简便和有效的营养干预手段。 展开更多
关键词 核黄素 核黄素强化盐 谷胱甘肽还原酶活性系数
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全血谷胱甘肽还原酶活性系数最佳分析测定条件探讨 被引量：2
7
作者 何君 胡曼玲 +1 位作者 黄忆明 章满 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期615-616,共2页
关键词 全血谷胱甘肽还原酶活性系数 最佳分析测定条件 维生素B 营养状况 营养学
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干旱诱导玉米幼苗中谷胱甘肽还原酶活性的影响(英文)
8
作者 郭丽红 陈雪 王德斌 《昆明师范高等专科学校学报》 2004年第4期46-49,共4页
研究发现当两种不同的玉米幼苗在 2 8℃干旱下处理 4d后 ,干旱处理的幼苗的存活率比未干旱处理的幼苗低 ,这说明此干旱条件使玉米幼苗受到伤害而降低其存活率 .而且 ,在干旱胁迫过程中 ,干旱处理过的幼苗的谷胱甘肽还原酶活性发生了变... 研究发现当两种不同的玉米幼苗在 2 8℃干旱下处理 4d后 ,干旱处理的幼苗的存活率比未干旱处理的幼苗低 ,这说明此干旱条件使玉米幼苗受到伤害而降低其存活率 .而且 ,在干旱胁迫过程中 ,干旱处理过的幼苗的谷胱甘肽还原酶活性发生了变化 ,在胁迫初期谷胱甘肽还原酶活性上升 ,而在胁迫后期活性下降 .测定酶液中的蛋白质发现 ,干旱胁迫使蛋白质含量降低 .这些结果表明 ,在干旱初期谷胱甘肽还原酶参与抗旱性的构建 。 展开更多
关键词 玉米 干旱 谷胱甘肽还原酶活性
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母猪核黄素需要量的研究进展 被引量：1
9
作者 罗培林 钟志君 +2 位作者 张祖良 方晓燕 周立新 《四川畜牧兽医》 2017年第7期32-33,共2页
核黄素是机体繁殖所必需的一种维生素,如果缺乏会严重影响繁殖性能。本文综述了不同研究中核黄素添加量和添加时间对妊娠母猪、泌乳母猪繁殖及生长性能的影响,总结了不同阶段母猪饲料中核黄素的最适添加量,为指导畜牧生产提供一定的理... 核黄素是机体繁殖所必需的一种维生素,如果缺乏会严重影响繁殖性能。本文综述了不同研究中核黄素添加量和添加时间对妊娠母猪、泌乳母猪繁殖及生长性能的影响,总结了不同阶段母猪饲料中核黄素的最适添加量,为指导畜牧生产提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 核黄素 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数 繁殖性能
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