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超临界CO_2萃取西伯利亚白刺籽油工艺研究
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作者 阿卜杜麦吉提·阿卜杜喀迪尔 马依努尔·拜克力 +1 位作者 张君萍 阿吉艾克拜尔·艾萨 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第6期35-38,共4页
以西伯利亚白刺籽油的收率为评价指标,在单因素实验基础上,采用L9(34)正交实验优化白刺籽油的超临界CO2萃取工艺条件,并用GC-MS对最佳工艺条件萃取的白刺籽油脂肪酸成分进行分析。结果表明:超临界CO2萃取白刺籽油的最佳工艺条件为萃取压... 以西伯利亚白刺籽油的收率为评价指标,在单因素实验基础上,采用L9(34)正交实验优化白刺籽油的超临界CO2萃取工艺条件,并用GC-MS对最佳工艺条件萃取的白刺籽油脂肪酸成分进行分析。结果表明:超临界CO2萃取白刺籽油的最佳工艺条件为萃取压力40 MPa,萃取温度55℃,CO2流量10 L/min。从白刺籽油中分离并鉴定出8种成分,其中不饱和脂肪酸以亚油酸(65.671%)和油酸(25.747%)为主,占总含量的90%以上。 展开更多
关键词 西伯利亚白刺籽油 超临界CO2萃取 GC-MS 不饱和脂肪酸
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