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基于界面活化的脂肪酶固定化方法研究进展 被引量：3
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作者 张玮玮 杨慧霞 《化学研究与应用》 CSCD 北大核心 2017年第12期1785-1790,共6页
界面活化作用可以显著提高脂肪酶的催化活性,对脂肪酶在所有领域的应用均有重要影响。因此,在脂肪酶固定化方法的设计过程中,应该要考虑到界面活化作用的重要性。本文综述了国内外基于界面活化的脂肪酶固定化方法研究进展,并结合绿色高... 界面活化作用可以显著提高脂肪酶的催化活性,对脂肪酶在所有领域的应用均有重要影响。因此,在脂肪酶固定化方法的设计过程中,应该要考虑到界面活化作用的重要性。本文综述了国内外基于界面活化的脂肪酶固定化方法研究进展,并结合绿色高效型生物催化剂的发展要求对新型脂肪酶固定化方法的研究方向及发展前景提出了展望。 展开更多
关键词 脂肪酶 固定化 界面活化 微乳型有机凝胶(MBGs) 表面活性剂活化
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