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老年补益奶粉的生产工艺研究
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作者 卢长润 闫亚梅 吴晖云 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1995年第5期222-224,共3页
本文根据老年人的生理特点研制出老年补益奶粉。减少了奶粉中饱和脂肪酸含量和蔗糖用量．同时添加了具有补益作用的莲子、灵芝、植物油、ＶＡ、ＶＥ、ＶＣ和硒等成分。
关键词 补益奶粉 老年人 奶粉 工艺
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